Quando stai cercando di perdere peso, vuoi conoscere i dettagli. Cosa posso mangiare? Cosa non posso mangiare? Mentre, tecnicamente, tutti gli alimenti si adattano a qualsiasi piano di perdita di peso a tutto tondo, alcuni alimenti possono ostacolare i tuoi sforzi più di altri. Se stai cercando di perdere peso, potresti voler evitare soda regolare, zuccherata, patatine fritte e patatine fritte, carne rossa e carne trasformata, cibi fritti e carboidrati raffinati e dolci. Prima di ripulire gli armadietti della cucina, parla con il tuo medico o un dietista per aiutarti a progettare un piano di perdita di peso adatto alle tue esigenze e al tuo stile di vita.
Salta la soda per perdere peso
Uno degli alimenti più facili da eliminare dalla dieta quando si sta cercando di perdere peso è la soda normale. I bevitori di soda tendono a consumare molte più calorie di quanto credano e hanno maggiori probabilità di ingrassare, secondo uno studio del 2014 pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Una lattina di soda ha 150 calorie e 40 grammi di zucchero e non offre alcun valore nutrizionale. Inoltre, secondo gli autori dello studio JAND del 2014, la soda non è così ricca come altri tipi di cibo o bevande e finisce per mangiare ancora più calorie per soddisfare la fame.
Invece di soda, bevi acqua con uno spritz di limone o lime sulla tua dieta dimagrante. Oppure, se hai bisogno di un po 'di dolcezza, mescola acqua seltzer con succo di frutta al 100% per creare una bevanda gassata a basso contenuto calorico.
La patata fritta
Le patate sono la verdura più consumata negli Stati Uniti, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, e la maggior parte degli americani mangia la verdura come patatine fritte. Sfortunatamente, le patatine fritte contribuiscono notevolmente all'aumento di peso, secondo uno studio del 2011 pubblicato sul New England Journal of Medicine. Questo studio ha esaminato gli alimenti più spesso associati all'aumento di peso e ha scoperto che le persone che mangiavano regolarmente patatine fritte guadagnavano poco più di 3 chili in un periodo di quattro anni. Le patatine fritte non sono molto migliori, aggiungendo circa 1 1/2 libbre nello stesso lasso di tempo. Invece di patatine fritte, prendi in considerazione altre opzioni di verdure, come carote arrostite, patatine fritte al forno o patatine kale, sul tuo piano di perdita di peso.
Carni rosse, carni lavorate e aumento di peso
Dovresti anche evitare carni elaborate come pancetta, salsicce e hot dog e carne rossa se stai cercando di tagliare. Anche se non così male come le patatine fritte, questi tipi di carne possono aggiungere un chilo in più ogni quattro anni, secondo gli autori dello studio NEJM del 2011. Sono ricchi di grassi, che aggiungono calorie e possono essere riempiti con sodio aggiunto durante la lavorazione. Troppo sodio induce il tuo corpo a trattenere i liquidi, il che non influisce solo sul numero sulla bilancia, ma è anche collegato a un aumento della pressione sanguigna.
Una fetta di pancetta ha 43 calorie, 3 grammi di grassi e 160 milligrammi di sodio, e un collegamento di salsiccia di maiale ha 75 calorie, 6 grammi di grassi e 187 milligrammi di sodio. Per la perdita di peso, potresti essere meglio ottenere le tue proteine da pollame, frutti di mare e fonti non di carne come fagioli o tofu. Per fare un confronto, un collegamento di salsiccia senza carne ha solo 35 calorie.
Non mangiare cibi fritti quando si cerca di perdere
Non solo patatine fritte che vuoi evitare quando stai cercando di perdere peso, ma tutti i cibi fritti. Anche il pesce fritto, il pollo, qualsiasi intruglio dello stato come sottaceti fritti e il tuo biscotto sandwich preferito possono contribuire all'aumento di peso. Il processo di frittura aggiunge calorie non necessarie dal grasso utilizzato per cucinare e una maggiore impanatura può aggiungere ancora di più. Tutte le calorie extra contano quando stai cercando di perdere peso. Un pezzo di pollo fritto da 3, 5 once ha 192 calorie, mentre la versione alla griglia ha 172 calorie. Puoi risparmiare ancora più calorie cuocendo il tuo pesce invece di friggerlo. Una porzione da 3, 5 once di pesce gatto in pastella e fritto ha 229 calorie, mentre la stessa porzione di pesce gatto al forno ha solo 100 calorie. Per ridurre le calorie per perdere peso, scegli sempre piatti cotti al forno, grigliati, bolliti o al vapore.
Amidi e alimenti raffinati con aggiunta di zucchero
Gli amidi raffinati, come pane bianco, cracker e salatini, non soddisfano la tua fame tanto quanto i cereali integrali, secondo lo studio NEJM del 2011, e potrebbero rendere più difficile perdere peso. Scambia il tuo pane bianco con grano integrale e cornflakes con farina d'avena per soddisfare la fame e migliorare la tua vita. Questi alimenti integrali sono anche una migliore fonte di nutrienti, tra cui fibre, vitamine e minerali.
Torta, biscotti, caramelle e altre prelibatezze possono anche aumentare di peso, aggiungendo poco meno di 1/2 chilo in quattro anni, secondo gli autori dello studio NEJM. Come soda e carboidrati raffinati, i dolci sono ricchi di calorie, privi di nutrizione e non ti riempiono; invece, appaga i tuoi golosi con la frutta. Invece di un piatto di gelato dopo cena, mescola le banane congelate con le bacche fresche. Le mele al forno aromatizzate con cannella e fette di mandorle sono anche un piacere salutare e soddisfacente.
