I primi nomadi asiatici sono i tuoi antenati se hai sangue B positivo o B negativo, afferma Peter J. D'Adamo, il creatore della dieta dei gruppi sanguigni. Secondo D'Adamo, seguire una dieta che limita o elimina gli alimenti che questi nomadi non avrebbero mangiato aiuterà una persona con sangue di tipo B a perdere peso, sentirsi più energici ed evitare problemi di salute. Nel 2014, uno studio pubblicato su "Plos One" ha concluso che non esistono prove a sostegno della premessa alla base della dieta dei gruppi sanguigni. Prima di iniziare qualsiasi parte del piano, si rivolga al medico.
Stai lontano dal grano
A una persona con sangue B-positivo viene detto di evitare tutte le forme di grano nella dieta del gruppo sanguigno, compresi prodotti di pane integrale, prodotti di grano duro, bulgur, germe di grano, crusca di grano, grano grattugiato e crema di grano. Il consumo di grano dovrebbe aumentare le possibilità di diabete e aumento di peso. Inoltre, le persone di tipo B dovrebbero evitare grano saraceno, segale, couscous, noodles di soba, riso selvatico e farina di mais.
Evitare il pollame
Pollo, oca, anatra e quaglia non sono raccomandati per gli individui di tipo B, poiché D'Adamo afferma che il pollo in particolare contiene composti che possono aumentare il rischio di una persona di tipo B di problemi immunitari e ictus. Mentre si raccomandano agnello, cervo, montone e alcuni tipi di pesce, la dieta del gruppo sanguigno scoraggia anche le persone con sangue B-positivo dal consumo di qualsiasi tipo di maiale, acciughe, branzino, polpo, salmone affumicato e crostacei come cozze, gamberi, ostriche e aragosta.
Scegli Dairy con attenzione
A differenza dei consigli dietetici forniti alle persone di tipo A e di tipo O nel piano di dieta dei gruppi sanguigni, alle persone di tipo B sono ammessi prodotti lattiero-caseari con moderazione, tra cui latte di vacca, uova, latticello e formaggi come formaggio cheddar, svizzero, jack Monterey e Brie. Ma viene loro ordinato di evitare il gelato e tre tipi specifici di formaggi: formaggio a pasta filata, gorgonzola e formaggio americano lavorato.
Limitare le proteine vegetali
Alcune proteine a base vegetale dovrebbero essere considerate off-limits per le persone con sangue di tipo B, sostiene D'Adamo. Questi includono arachidi, che secondo lui inibiranno il fegato e causeranno un calo di zucchero nel sangue, così come semi di sesamo e lenticchie, che presumibilmente impediscono il corretto assorbimento dei nutrienti negli individui di tipo B. Anacardi, pistacchi, piselli dagli occhi neri, fagioli borlotti, fagioli neri, semi di zucca, semi di girasole e tofu sono esempi di altri alimenti limitati.
Attenzione per determinati prodotti
D'Adamo incoraggia le persone con sangue B-positivo a godersi una varietà di frutta e verdura fresca, ma le avverte di stare alla larga da melograni, noci di cocco, rabarbaro, tutti i tipi di olive, carciofi, ravanelli, pomodori, avocado, zucca e germogli di fagioli verdi. Il mais, che secondo D'Adamo rallenterà il metabolismo di una persona di tipo B e aumenterà il rischio di diabete, dovrebbe essere particolarmente evitato.
Salta la soda
Il programma del gruppo sanguigno consiglia a tutte le persone di eliminare o limitare gli alimenti trasformati e commerciali dalle loro diete, ma avverte in particolare gli individui di tipo B per evitare di consumare bevande gassate, tra cui soda di club, cola normale o dietetica e acqua di seltzer. Sono autorizzati a consumare birra e vino con moderazione, ma non devono avere distillati di liquore mentre seguono il piano.
