La vitamina K è un nutriente essenziale liposolubile che media principalmente la coagulazione del sangue nel corpo. Questa vitamina viene immagazzinata nel fegato e nei tessuti adiposi e svolge un ruolo chiave nel processo di coagulazione e anticoagulante. Lo fa prendendo parte alla sintesi di fattori proteici nel fegato per controllare il sanguinamento. Pertanto, la malattia o il danno al fegato influiscono sulla conservazione della vitamina K e sulla produzione di fattori della coagulazione del sangue, che possono portare a sanguinamento in eccesso.
effetti
Il ruolo principale della vitamina K è nel processo di coagulazione del sangue nel tuo corpo. Questa vitamina può interagire con i farmaci per fluidificare il sangue e può essere somministrata come integratore iniettabile in caso di sanguinamento. I manuali Merck notano che viene somministrato anche ai neonati per garantire che non si verifichino problemi di coagulazione del sangue. La vitamina K aiuta anche a mantenere la salute delle ossa e della pelle.
Effetti sul fegato
La vitamina K è un nutriente liposolubile e viene immagazzinata nel fegato e nei tessuti adiposi. Il fegato è anche vitale per aiutare il corpo ad assorbire la vitamina K dagli alimenti che ingerisci. Ciò si verifica perché il fegato produce e secerne la bile nell'intestino tenue dove digerisce e assorbe i grassi, nonché la vitamina K e altre vitamine liposolubili. Pertanto, il Medical Center dell'Università del Maryland afferma che le malattie del fegato possono causare un assorbimento e uno stoccaggio alterati della vitamina K nel corpo. Inoltre, il tuo fegato richiede vitamina K per produrre la maggior parte delle proteine della coagulazione del sangue.
Sintomi di carenza
Il sintomo principale di una carenza di vitamina K nel corpo è un sanguinamento in eccesso o incontrollato che può portare a un'emorragia. Questo può essere pericoloso per la vita, in particolare nei neonati che potrebbero non avere abbastanza vitamina K. I manuali Merck affermano che nella maggior parte delle regioni ai neonati vengono somministrate iniezioni di vitamina K per garantire che abbiano sufficienti quantità di questo nutriente. Altri sintomi di una carenza di vitamina K includono l'osteoporosi o le ossa fragili, lividi e gonfiore.
fonti
Le fonti alimentari di vitamina K includono verdure a foglia verde, oli vegetali, cereali e fegato e altre carni. Il tuo corpo produce anche la sua vitamina K; i batteri sani che risiedono nell'intestino crasso producono questo nutriente, in particolare una forma chiamata vitamina K2, spiega la Colorado State University. Sia la vitamina K ingerita che quella microbica vengono assorbite dal corpo e immagazzinate nel fegato e nei tessuti adiposi dove vengono consumate per la coagulazione del sangue e per gli altri loro usi.
