È possibile cuocere le uova sode nel microonde usando alcuni accorgimenti. Le uova sode non sono solo nutrienti, ma sono anche la colazione perfetta per le mattinate indaffarate. Innanzitutto, assicurati di sapere come microonde un uovo senza che esploda.
Mancia
Non puoi cuocere un uovo con il guscio nel microonde perché esploderà. Per cuocere le uova sode nel forno a microonde, devi separare tuorli e bianchi e cuocere separatamente o bollire le uova in un dispositivo a microonde specializzato o un gadget.
Hack di uova sode nel microonde
Molte persone sanno come far bollire un uovo in acqua sul fornello, ma puoi anche cucinarlo nel microonde. Prima di imparare i trucchi, è importante discutere alcuni suggerimenti sulla sicurezza. Secondo l'American Egg Board, non dovresti mai microonde un uovo con il guscio acceso poiché esploderà e potrebbe bruciarti o, per lo meno, provocare un enorme casino.
L'American Egg Board avverte che anche senza il guscio, il calore del microonde può causare l'accumulo di vapore sotto la membrana del tuorlo e far esplodere le uova. Maneggia questo cibo con cura durante il microonde.
Quando cucini le uova sode nel modo tradizionale in una padella con acqua, lasci il guscio acceso. Dal momento che non puoi farlo quando le uova sono al microonde, non sembreranno un uovo sodo tradizionale anche se sono ancora deliziose. Un vantaggio in più? Non dovrai sbucciare le uova una volta terminata la cottura!
Secondo l'Università del Wisconsin-Madison, devi prima prendere due piccole ciotole e ungerle leggermente prima di cuocere le uova sode nel microonde. Rompi l'uovo e metti il tuorlo in un piatto e il bianco nell'altro piatto. Coprire ogni contenitore con un involucro di plastica.
Poiché i bianchi d'uovo impiegano più tempo a cuocere rispetto ai tuorli, devi cucinare ogni piatto separatamente. Microonde i tuorli d'uovo con una potenza del 50 o 30 percento per 20-30 secondi per pezzo, mescolando una o due volte.
Cuocere gli albumi da 30 secondi a un minuto per pezzo. Rimuovere le uova prima che siano completamente cotte e lasciarle riposare coperte per circa due minuti. Ora hai il tuo uovo sodo decostruito! Taglia e servi come faresti normalmente.
Se questo hack di uova sode nel microonde sembra troppo lavoro, c'è un'alternativa. Puoi bollire le uova nel forno a microonde usando una caldaia per uova a microonde specializzata. Questo tipo di dispositivo di solito cucina almeno quattro uova crude (con i gusci!) Nel suo scompartimento. Basta aggiungere acqua, chiudere lo scompartimento e il forno a microonde secondo le istruzioni della vostra caldaia per uova sode perfette in pochi minuti.
Suggerimenti per cucinare le uova al microonde
I forni a microonde sono incredibili perché usano onde di energia per far vibrare le molecole negli alimenti, che a loro volta creano energia termica termica per cucinare rapidamente il cibo. La Harvard Health Publishing afferma che la cottura a microonde è un modo estremamente sicuro ed efficace per preparare gli alimenti e ha un impatto trascurabile sul suo contenuto nutrizionale.
Secondo l'American Egg Board, il contenuto di grassi nei tuorli d'uovo li induce a cucinare a velocità diverse. Quando si scaldano le uova, è possibile rimescolarle o separare i tuorli dai bianchi e cuocerli separatamente.
È facile cuocere troppo questo cibo nel microonde, quindi è meglio cucinarlo a intervalli di 10-15 secondi. Inoltre, le uova continuano a rassodarsi quando vengono rimosse dal microonde, quindi tienilo a mente per tutto il tempo di cottura.
Oltre alle uova sode, puoi anche mescolarle e cuocere nel forno a microonde per 30 secondi a un minuto. Cuocili con il lato solare rivolto verso l'alto rompendo l'uovo su un piatto leggermente ingrassato, adatto per microonde. Pungi il tuorlo d'uovo con la punta del coltello, copri con un involucro di plastica e cuoci per due o tre minuti. Quindi, lasciali riposare coperti per un altro minuto fino a quando non si induriscono.
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Le uova al microonde sono nutrienti
Secondo l'USDA, un uovo sodo ha 78 calorie, con 6 grammi di proteine e 186 milligrammi di colesterolo. È una buona fonte di proteine e ha poche calorie. Tuttavia, ha molto colesterolo.
La buona notizia è che le uova hanno effetti minimi sul colesterolo nel sangue, secondo la Mayo Clinic. In generale, le persone sane possono mangiare fino a sette uova alla settimana senza un aumentato rischio di malattie cardiache.
Attenzione, tuttavia, che mangiare sette o più uova alla settimana potrebbe non essere sicuro per i diabetici in quanto può aumentare il rischio di malattie cardiache. Parlate con il vostro medico del consumo di uova se soffrite di questa condizione. Tutto il colesterolo nelle uova si trova nel tuorlo, quindi puoi rimuoverlo e mangiare solo gli albumi per uno spuntino senza colesterolo.
Cuocere solo gli albumi nel forno a microonde usando l'hack dell'uovo sodo sopra e metterli su toast con avocado per la nostra deliziosa ricetta di albumi d'uovo vegetariani su pane tostato. Se ami le tue uova strapazzate, prova la nostra Ciotola per la colazione con uova e verdure a microonde o la Scramble con tazza di caffè alle noci con microonde.
