Molte persone godono delle sensazioni di formicolio e bruciore in bocca innescate dal mangiare piatti piccanti con molto calore. D'altra parte, il fastidioso bruciore orale e il formicolio non dovuti al cibo piccante spesso segnalano un problema medico o dentale sottostante. I possibili colpevoli includono allergie, carenze nutrizionali e denti malati o rotti, tra gli altri.
Sindrome allergica orale
Le persone con febbre da fieno - un'allergia al polline di piante o alberi - a volte sperimentano una reazione orale a determinati frutti e / o verdure, soprattutto se consumate crude. Questo tipo speciale di allergia alimentare chiamata sindrome da allergia orale (OAS) o sindrome da allergia da polline-cibo in genere provoca bruciore e formicolio della bocca, della lingua e possibilmente delle labbra e della gola dopo aver mangiato un alimento scatenante. Questi sintomi si verificano perché il sistema immunitario confonde alcune delle proteine negli alimenti offensivi con pollini vegetali che provocano sintomi di febbre da fieno.
Gli alimenti che causano OAS differiscono da una persona all'altra in base ai tipi specifici di pollini a cui si è allergici. Ad esempio, le persone allergiche al polline di betulla avvertono comunemente sintomi OAS dopo aver mangiato mele, pere e frutti snocciolati come ciliegie, albicocche e prugne, secondo l'American Academy of Allergy, Asma and Immunology. Al contrario, quelli con un'allergia all'ambrosia presentano spesso sintomi OAS dopo aver consumato meloni, banane, zucchine, cetrioli o camomilla.
True Food Allergy
Considerando che un'allergia al polline sottostante è responsabile dei sintomi dell'OAS, bruciore e formicolio alla bocca insieme ad altri sintomi possono verificarsi anche nelle persone con una "vera" allergia alimentare, il che significa un'allergia specifica alle proteine presenti in alcuni alimenti.
Secondo l'American Academy of Allergy, Ashma and Immunology, gli alimenti che più probabilmente scatenano un'allergia alimentare includono latte di vacca, uova, arachidi, noci, pesce, crostacei, soia e grano.
Oltre a bruciore o sensazione di prurito in bocca, altri possibili sintomi di un'allergia alimentare includono:
- Carenza di ferro, vitamina B 12 o vitamina C
- Trattamento chemioterapico
- Radioterapia della testa e del collo
- Protesi dentarie inadeguate
- Denti rotti o cariati
Diagnosi
Consultare il medico di base è di solito il modo migliore per iniziare una valutazione se si avverte bruciore o formicolio in bocca innescato dal mangiare o dal bere. In alcuni casi, vedere prima il dentista ha più senso se si sospetta che i sintomi possano essere causati da un problema dentale.
Dopo aver eseguito un esame fisico e raccolto informazioni sui fattori scatenanti dei sintomi e sulla frequenza e durata dei sintomi, il medico potrebbe prescrivere alcuni esami del sangue. Potresti anche ottenere un rinvio a un allergologo per il test se il medico sospetta un'allergia alimentare o una sindrome allergica orale.
Trattamento
Il trattamento per bruciore orale e formicolio dopo aver mangiato dipende dalla causa. Con l'OAS, il trattamento primario prevede l'eliminazione degli alimenti offensivi. Alcune persone possono tollerare l'attivazione di cibi se sono stati cotti perché il calore spesso scompone le proteine alimentari che portano a una reazione orale. Evitare scrupolosamente i cibi a cui si è allergici è in genere la pietra angolare del trattamento per una vera allergia alimentare.
I trattamenti per altre cause di bruciore o formicolio orale possono includere uno o più dei seguenti:
- Trattamento dentale
- Risciacqui medicinali alla bocca
- Integratori vitaminici o minerali
- Farmaci per il trattamento di un disturbo medico di base, come la malattia di Crohn
avvertimento
Chiama immediatamente il 911 se avverti segni o sintomi che potrebbero segnalare una reazione anafilattica, tra cui difficoltà respiratoria, respiro corto, oppressione alla gola o al torace e vertigini, vertigini o svenimento.
