Colazione: il pasto più importante della giornata. O almeno così dice il vecchio adagio. Esistono buone ricerche per supportare i benefici di una colazione sana - benefici che vanno dal fisico (gestione del peso e energia migliorata) a quello emotivo (umore migliore) a quello mentale (pensiero più chiaro e conservazione della memoria). Allora, qual è la migliore colazione da mangiare per raccogliere tutti questi benefici? Sedici dei migliori professionisti della nutrizione della nazione condividono i loro pasti mattutini e il modo in cui bilanciano il gusto con il tempo limitato e un'alimentazione solida. La varietà potrebbe sorprenderti!
Colazione: il pasto più importante della giornata. O almeno così dice il vecchio adagio. Esistono buone ricerche per supportare i benefici di una colazione sana - benefici che vanno dal fisico (gestione del peso e energia migliorata) a quello emotivo (umore migliore) a quello mentale (pensiero più chiaro e conservazione della memoria). Allora, qual è la migliore colazione da mangiare per raccogliere tutti questi benefici? Sedici dei migliori professionisti della nutrizione della nazione condividono i loro pasti mattutini e il modo in cui bilanciano il gusto con il tempo limitato e un'alimentazione solida. La varietà potrebbe sorprenderti!
1. VEGGIE JUMP-START: Panino con uova e spinaci a viso aperto
"Uno dei vantaggi di lavorare da casa è che posso prendere un po 'più di tempo - dopo che i miei figli sono fuori dalla porta - per preparare una colazione più sostanziosa e abbondante che mi porterà attraverso una tipica mattinata piena di teleconferenze. Il mio la nuova colazione preferita è un panino con uova e spinaci a faccia in su. Devo semplicemente mescolare un uovo più un albume con una tazza di spinaci surgelati tritati e condirlo con un quarto di cucchiaino di aneto essiccato e un pizzico di sale. questa miscela in una piccola padella e aggiungo due cucchiai di feta sbriciolata alla fine. Cucino il combo su un pezzo di toast integrale e lo servo con un lato di frutta. Mangiarlo come un panino a faccia aperta mi fa rallentare mentre mangiare perché sto usando un coltello e una forchetta, e usare gli spinaci è un ottimo modo per iniziare la giornata con le verdure ". --Regan Jones, RD, editore fondatore di HealthyAperture.com
"Uno dei vantaggi di lavorare da casa è che posso prendere un po 'più di tempo - dopo che i miei figli sono fuori dalla porta - per preparare una colazione più sostanziosa e abbondante che mi porterà attraverso una tipica mattinata piena di teleconferenze. Il mio la nuova colazione preferita è un panino con uova e spinaci a faccia in su. Devo semplicemente mescolare un uovo più un albume con una tazza di spinaci surgelati tritati e condirlo con un quarto di cucchiaino di aneto essiccato e un pizzico di sale. questa miscela in una piccola padella e aggiungo due cucchiai di feta sbriciolata alla fine. Cucino il combo su un pezzo di toast integrale e lo servo con un lato di frutta. Mangiarlo come un panino a faccia aperta mi fa rallentare mentre mangiare perché sto usando un coltello e una forchetta, e usare gli spinaci è un ottimo modo per iniziare la giornata con le verdure ". --Regan Jones, RD, editore fondatore di HealthyAperture.com
"La mia tipica colazione mattutina è avena tagliata in acciaio con semi di canapa, noci e frutta di stagione. In estate è bacche o pesche; in inverno può essere mele o banane. Mi piace aggiungere un po 'di spezie (cannella, torta di zucca spezia), e lo aggiungo al latte di soia organico, non zuccherato, semplice, che mi soddisfa fino all'ora di pranzo. Inoltre, mi dà una spinta di omega-3 ogni giorno. Mi alleno anche al mattino, quindi mi alimenta il mio allenamento ". --Sharon Palmer, RDN, il dietista di origine vegetale, autore di "La dieta di origine vegetale" e "Di origine vegetale per la vita"
"La mia tipica colazione mattutina è avena tagliata in acciaio con semi di canapa, noci e frutta di stagione. In estate è bacche o pesche; in inverno può essere mele o banane. Mi piace aggiungere un po 'di spezie (cannella, torta di zucca spezia), e lo aggiungo al latte di soia organico, non zuccherato, semplice, che mi soddisfa fino all'ora di pranzo. Inoltre, mi dà una spinta di omega-3 ogni giorno. Mi alleno anche al mattino, quindi mi alimenta il mio allenamento ". --Sharon Palmer, RDN, il dietista di origine vegetale, autore di "La dieta di origine vegetale" e "Di origine vegetale per la vita"
3. CALDO E ACCOGLIENTE: Shakshouka di uova in camicia
"Con due bambini piccoli, una colazione calma è un po 'un lusso in questi giorni. Mi sono innamorata della shakshouka con uova in camicia quando le ho provate nel mio bar locale. Vado per questo piatto ogni volta che posso prendere un po' di tempo per una colazione calda e accogliente Le uova sono il mio cibo confortante per te. Ottieni proteine soddisfacenti insieme a vitamine e minerali, tra cui la colina, un nutriente essenziale per la funzione del cervello e del sistema nervoso. La salsa shakshouka è fatta con pomodori, peperoncino, aglio e spezie come il cumino e la paprika. Anche se questo è un piatto facile da preparare, i programmi occupati possono tenerlo fuori dalla normale lista della colazione nei giorni feriali. Preparare un lotto di salsa in anticipo. Può durare una settimana o più nel frigorifero. O misurare porzioni perfette da conservare nel congelatore ancora più a lungo. Basta riscaldare la salsa e quindi aggiungere le uova crude e lasciarle cuocere nella salsa per diversi minuti. " - Rebecca Scritchfield, RDN, esperta di salute e felicità e mamma di due figli
"Con due bambini piccoli, una colazione calma è un po 'un lusso in questi giorni. Mi sono innamorata della shakshouka con uova in camicia quando le ho provate nel mio bar locale. Vado per questo piatto ogni volta che posso prendere un po' di tempo per una colazione calda e accogliente Le uova sono il mio cibo confortante per te. Ottieni proteine soddisfacenti insieme a vitamine e minerali, tra cui la colina, un nutriente essenziale per la funzione del cervello e del sistema nervoso. La salsa shakshouka è fatta con pomodori, peperoncino, aglio e spezie come il cumino e la paprika. Anche se questo è un piatto facile da preparare, i programmi occupati possono tenerlo fuori dalla normale lista della colazione nei giorni feriali. Preparare un lotto di salsa in anticipo. Può durare una settimana o più nel frigorifero. O misurare porzioni perfette da conservare nel congelatore ancora più a lungo. Basta riscaldare la salsa e quindi aggiungere le uova crude e lasciarle cuocere nella salsa per diversi minuti. " - Rebecca Scritchfield, RDN, esperta di salute e felicità e mamma di due figli
4. EUROPEO: muffin inglese con pomodoro, formaggio e maionese
"Sono un po 'europeo nelle mie abitudini per la colazione. Ho un caffè o un tè con muffin inglese tostato ornato con un pomodoro intero a fette e un po' di formaggio e forse un po 'di maionese. Puoi metterlo sotto la griglia se vuoi scioglierti il formaggio. Mi piace qualcosa di salato a colazione - inoltre, contiene proteine dal formaggio e una porzione di prodotto con il pomodoro a fette. I pomodori sono una buona fonte di vitamina C, i muffin inglesi integrali forniscono l'energia e le vitamine del gruppo B necessarie per una mattinata intensa, la maionese aggiunge grasso salutare per la sazietà e il formaggio apporta proteine, calcio, altri nutrienti caseari e umami per la felicità. " --Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, autore di "The Slim Down South Cookbook: Mangiare bene e vivere in salute nella terra dei biscotti e del bacon"
Credito: Sian Irvine / Dorling Kindersley / Getty Images"Sono un po 'europeo nelle mie abitudini di colazione. Ho un caffè o un tè con muffin inglese tostato ornato con un pomodoro intero a fette e un po' di formaggio e forse un po 'di maionese. Puoi metterlo sotto la griglia se vuoi scioglierti il formaggio. Mi piace qualcosa di salato a colazione - inoltre, contiene proteine dal formaggio e una porzione di prodotto con il pomodoro a fette. I pomodori sono una buona fonte di vitamina C, i muffin inglesi integrali forniscono l'energia e le vitamine del gruppo B necessarie per una mattinata intensa, la maionese aggiunge grasso salutare per la sazietà e il formaggio apporta proteine, calcio, altri nutrienti caseari e umami per la felicità. " --Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, autore di "The Slim Down South Cookbook: Mangiare bene e vivere in salute nella terra dei biscotti e della pancetta"
5. DOLCE NATURALMENTE: ciotola di frullato al burro di arachidi e banana
"Quando sono in vena di qualcosa di naturalmente dolce, tiro su una ciotola di frullato piena di ingredienti e condimenti ricchi di nutrienti. Le ciotole di frullato sono più spesse dei frullati, quindi puoi mangiarle con un cucchiaio e sono versatili. Una delle mie ricette preferite - ciotola di frullato di burro di arachidi e banana - è ricca di proteine, grazie al latte di soia, yogurt e burro di arachidi nella ciotola e le arachidi tritate e i semi di chia in cima. Per prepararlo, tutto ciò che serve è un frullatore, una ciotola e un po 'di creatività. Ma guarda le dimensioni della tua porzione o le calorie possono accumularsi molto rapidamente. Ho l'obiettivo di circa una tazza nella ciotola e quindi ingredienti nutrienti in cima. " --Liz Weiss, MS, RD, conduttrice di Cooking With the Moms, un podcast radiofonico per famiglie indaffarate
Credito: Jordan Siemens / Photodisc / Getty Images"Quando sono in vena di qualcosa di naturalmente dolce, tiro su una ciotola di frullato piena di ingredienti e condimenti ricchi di nutrienti. Le ciotole di frullato sono più spesse dei frullati, quindi puoi mangiarle con un cucchiaio e sono versatili. Una delle mie ricette preferite - ciotola di frullato di burro di arachidi e banana - è ricca di proteine, grazie al latte di soia, yogurt e burro di arachidi nella ciotola e le arachidi tritate e i semi di chia in cima. Per prepararlo, tutto ciò che serve è un frullatore, una ciotola e un po 'di creatività. Ma guarda le dimensioni della tua porzione o le calorie possono accumularsi molto rapidamente. Ho l'obiettivo di circa una tazza nella ciotola e quindi ingredienti nutrienti in cima. " --Liz Weiss, MS, RD, conduttrice di Cooking With the Moms, un podcast radiofonico per famiglie indaffarate
6. KID-FRIENDLY: Pancakes Integrali con Banana e Cioccolato
"La colazione è il pasto in cui mi siedo insieme ai miei figli. In quanto tale, ruoto i piatti tra i miei pancake al cioccolato e banana, i frullati ai frutti di bosco, le uova di facile utilizzo su toast integrali e frutta fresca, farina d'avena con banane e uvetta e cereali e latte integrali Le frittelle sono fatte con farina di pasta integrale, banane e yogurt greco, che aiuta a tagliare gran parte del grasso che puoi trovare nelle tradizionali frittelle al latticello. facile da preparare nei giorni feriali e tutti e tre i miei figli si divertono ciascuno. I miei figli hanno anche un'età che può aiutare a apparecchiare la tavola, fare la pastella di pancake o versare il latte e i cereali, rendendo l'ora della colazione ancora più veloce. sono anche in grado di trascorrere del tempo di qualità al mattino con i miei piccoli, che adoro prima di andare al lavoro. " --Toby Amidor, MS, RD, CDN, esperto di nutrizione e autore di "The Greek Yogurt Kitchen: Più di 130 ricette deliziose e salutari per ogni pasto del giorno"
Credito: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images"La colazione è il pasto in cui mi siedo insieme ai miei figli. In quanto tale, ruoto i piatti tra i miei pancake al cioccolato e banana, i frullati ai frutti di bosco, le uova di facile utilizzo su toast integrali e frutta fresca, farina d'avena con banane e uvetta e cereali e latte integrali Le frittelle sono fatte con farina di pasta integrale, banane e yogurt greco, che aiuta a tagliare gran parte del grasso che puoi trovare nelle tradizionali frittelle al latticello. facile da preparare nei giorni feriali e tutti e tre i miei figli si divertono ciascuno. I miei figli hanno anche un'età che può aiutare a apparecchiare la tavola, fare la pastella di pancake o versare il latte e i cereali, rendendo l'ora della colazione ancora più veloce. sono anche in grado di trascorrere del tempo di qualità al mattino con i miei piccoli, che adoro prima di andare al lavoro. " --Toby Amidor, MS, RD, CDN, esperto di nutrizione e autore di "The Greek Yogurt Kitchen: Più di 130 ricette deliziose e salutari per ogni pasto del giorno"
7. SAVORIO: farina d'avena con verdure, erbe e formaggio di capra
Non faccio una colazione tipica. Ma se sono in vena di qualcosa di confortante e veloce, spesso faccio farina d'avena salata. Ci vogliono solo pochi minuti ed è un ottimo modo per ottenere verdure al mattino. È un po 'come mangiare una versione per colazione del risotto - fatta con l'avena invece del riso Arborio! Inoltre, è un modo delizioso e versatile per godersi le verdure rimanenti della scorsa notte. È a base vegetale e offre una buona fonte di proteine, cereali integrali e prodotti, che cerco di ottenere a ogni colazione per iniziare la giornata in modo ricco di nutrienti, equilibrato e riempitivo. Per prepararlo, basta fare avena vecchio stile con acqua o brodo vegetale; aggiungere verdure, erbe e condimenti a scelta; e completare con una o due uova fritte in un filo di olio d'oliva (o semplicemente aggiungere con formaggio di capra)! "--Jackie Newgent, chef, dietista dietista registrato e autore di" The All-Natural Diabetes Cookbook, 2nd Edition"
Credito: Jackie NewgentNon faccio una colazione tipica. Ma se sono in vena di qualcosa di confortante e veloce, spesso faccio farina d'avena salata. Ci vogliono solo pochi minuti ed è un ottimo modo per ottenere verdure al mattino. È un po 'come mangiare una versione per colazione del risotto - fatta con l'avena invece del riso Arborio! Inoltre, è un modo delizioso e versatile per godersi le verdure rimanenti della scorsa notte. È a base vegetale e offre una buona fonte di proteine, cereali integrali e prodotti, che cerco di ottenere a ogni colazione per iniziare la giornata in modo ricco di nutrienti, equilibrato e riempitivo. Per prepararlo, basta fare avena vecchio stile con acqua o brodo vegetale; aggiungere verdure, erbe e condimenti a scelta; e completare con una o due uova fritte in un filo di olio d'oliva (o semplicemente aggiungere con formaggio di capra)! "--Jackie Newgent, chef, dietista dietista registrato e autore di" The All-Natural Diabetes Cookbook, 2nd Edition"
8. ENERGIA DI LUNGA DURATA: frittata di albume d'uovo e spinaci
"Nei fine settimana (e alcuni giorni feriali se faccio un allenamento pesante) vado per una frittata di albume (usando una frittata per microonde!) Con spinaci, albumi liquidi e formaggio blu, con frutta e un muffin inglese integrale il lato. Adoro il modo in cui gli spinaci e le uova mi riempiono per un lungo periodo di tempo, e adoro lo scricchiolio del muffin inglese (di solito lo mangio liscio e impilare le uova in cima per evitare di dover usare burro o un altro condimento). Dal punto di vista nutrizionale, le uova forniscono quell'energia proteica duratura per fornire più sazietà. Gli spinaci sono ricchi di antiossidanti e nutrienti importanti come ferro e zinco ". --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, coautore di "Flat Belly Cookbook for Dummies"
Credito: Karcich / iStock / Getty Images"Nei fine settimana (e alcuni giorni feriali se faccio un allenamento pesante) vado per una frittata di albume (usando una frittata per microonde!) Con spinaci, albumi liquidi e formaggio blu, con frutta e un muffin inglese integrale il lato. Adoro il modo in cui gli spinaci e le uova mi riempiono per un lungo periodo di tempo, e adoro lo scricchiolio del muffin inglese (di solito lo mangio liscio e impilare le uova in cima per evitare di dover usare burro o un altro condimento). Dal punto di vista nutrizionale, le uova forniscono quell'energia proteica duratura per fornire più sazietà. Gli spinaci sono ricchi di antiossidanti e nutrienti importanti come ferro e zinco ". --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, coautore di "Flat Belly Cookbook for Dummies"
9. CEREALE INTEGRALE: amaranto piccante con frutti di bosco
"La mattina quando avrò un po 'più di tempo libero, cucinerò una specie di cereali integrali. Ultimamente, il mio preferito è l'amaranto, che è tecnicamente un seme, ma cucina e ha il sapore di un grano. Adoro perché è pieno di nutrienti come proteine e fibre e ha anche il calcio, il che è un piccolo vantaggio. Solo un terzo di una tazza asciutta contiene nove grammi di proteine, quattro grammi di fibre e il 10 percento della dose giornaliera di calcio. Lo cucinerò in una tazza di latte per ancora più proteine e cremosità e aggiungerò un pizzico di cardamomo o spezia di torta di zucca per un sapore extra. Quando avrà finito, mescolerò una tazza di bacche per antiossidanti, dolcezza e ancora più fibra ". - Karen Ansel, MS, RDN, coautore di "La dieta del calendario: una guida mese per mese per perdere peso mentre si vive la vita"
Credito: Westend61 / Westend61 / Getty Images"La mattina quando avrò un po 'più di tempo libero, cucinerò una specie di cereali integrali. Ultimamente, il mio preferito è l'amaranto, che è tecnicamente un seme, ma cucina e ha il sapore di un grano. Adoro perché è pieno di nutrienti come proteine e fibre e ha anche il calcio, il che è un piccolo vantaggio. Solo un terzo di una tazza asciutta contiene nove grammi di proteine, quattro grammi di fibre e il 10 percento della dose giornaliera di calcio. Lo cucinerò in una tazza di latte per ancora più proteine e cremosità e aggiungerò un pizzico di cardamomo o spezia di torta di zucca per un sapore extra. Quando avrà finito, mescolerò una tazza di bacche per antiossidanti, dolcezza e ancora più fibra ". - Karen Ansel, MS, RDN, coautore di "La dieta del calendario: una guida mese per mese per perdere peso mentre si vive la vita"
10. AVANTI: Frittelle di banana e noci pecan
"A colazione mangio frittelle di banana e noci pecan. Di solito le faccio durante i fine settimana e poi le congelo da mangiare durante la settimana. Queste frittelle sono deliziose, semplici da preparare e offrono molti ingredienti alimentari di qualità. Sono ricche di proteine e carboidrati buoni e di qualità, contengono fibre, acidi grassi omega-3 e sono ricchi di antiossidanti. I pancake sono una combinazione di avena, albumi, ricotta, lievito, vaniglia e cannella. Preparo circa 10 pancake per la settimana "Io uso sciroppo d'acero, burro di arachidi o solo frutta a fette sui pancake. Dato che sono naturalmente dolci, non devi aggiungere zucchero a loro". - Jim White RD, ACSM EP, proprietario di Jim White Fitness and Nutrition Studios
Credito: Sarka Babicka / Moment Open / Getty Images"A colazione mangio frittelle di banana e noci pecan. Di solito le faccio durante i fine settimana e poi le congelo da mangiare durante la settimana. Queste frittelle sono deliziose, semplici da preparare e offrono molti ingredienti alimentari di qualità. Sono ricche di proteine e carboidrati buoni e di qualità, contengono fibre, acidi grassi omega-3 e sono ricchi di antiossidanti. I pancake sono una combinazione di avena, albumi, ricotta, lievito, vaniglia e cannella. Preparo circa 10 pancake per la settimana "Io uso sciroppo d'acero, burro di arachidi o solo frutta a fette sui pancake. Dato che sono naturalmente dolci, non devi aggiungere zucchero a loro". - Jim White RD, ACSM EP, proprietario di Jim White Fitness and Nutrition Studios
11. VELOCE E FACILE: Ricotta Con Cannella, Frutta E Noci
"Di solito ho una ciotola di ricotta (circa una tazza), un pizzico di cannella, un'arancia e una manciata di noci. Ha un sapore eccezionale, è abbondante e veloce." Dal punto di vista nutrizionale, è una solida "dose" di proteine della ricotta e delle noci (e la maggior parte degli studi dimostrano che al mattino mancano le proteine). La combinazione fornisce anche fibre, vitamine e minerali e un piccolo potenziamento del sapore (e antiossidanti) dalla cannella. Il "segreto" è mettere tutto insieme la sera prima. Anche se è un pasto facile, tra portare i bambini fuori dalla porta per andare a scuola e ottenere tutto ciò di cui abbiamo bisogno per prenderci cura di noi, questa colazione è perfetta. "- Chris Mohr, Ph.D., RD di MohrResults. com
Credito: GooDween123 / iStock / Getty Images"Di solito ho una ciotola di ricotta (circa una tazza), un pizzico di cannella, un'arancia e una manciata di noci. Ha un sapore eccezionale, è abbondante e veloce." Dal punto di vista nutrizionale, è una solida "dose" di proteine della ricotta e delle noci (e la maggior parte degli studi dimostrano che al mattino mancano le proteine). La combinazione fornisce anche fibre, vitamine e minerali e un piccolo potenziamento del sapore (e antiossidanti) dalla cannella. Il "segreto" è mettere tutto insieme la sera prima. Anche se è un pasto facile, tra portare i bambini fuori dalla porta per andare a scuola e ottenere tutto ciò di cui abbiamo bisogno per prenderci cura di noi, questa colazione è perfetta. "- Chris Mohr, Ph.D., RD di MohrResults. com
12. SULLA STRADA: farina d'avena con un uovo fritto in cima
"Sono un amante della farina d'avena molto resistente. Lo mangio praticamente ogni mattina, anche quando viaggio. Quando sono lontano da casa, di solito lo ordino con un singolo uovo fritto in cima. La fibra nell'avena e le proteine e il grasso di l'uovo aiuta a tenermi sazio fino all'ora di pranzo. In realtà, una recente ricerca pubblicata sul Journal of American College of Nutrition mostra che una ciotola abbondante di farina d'avena istantanea aiuta a limitare l'assunzione di cibo a pranzo meglio di un importante cereale freddo a base di avena - anche quando ogni ciotola fornisce lo stesso numero di calorie. Chiedo anche un po 'di cannella invece di zucchero per un tocco di dolcezza. Sinceramente, però, a volte la porzione servita è troppo grande e faccio del mio meglio per non essere membro di il club delle piastre pulite.-- Keri Gans, RDN, autore di "The Small Change Diet"
Credito: warrengoldswain / iStock / Getty Images"Sono un amante della farina d'avena molto resistente. Lo mangio praticamente ogni mattina, anche quando viaggio. Quando sono lontano da casa, di solito lo ordino con un singolo uovo fritto in cima. La fibra nell'avena e le proteine e il grasso di l'uovo mi aiuta a mantenermi sazio fino all'ora di pranzo. In realtà, una recente ricerca pubblicata sul Journal of American College of Nutrition mostra che una ciotola abbondante di farina d'avena istantanea aiuta a limitare l'assunzione di cibo a pranzo meglio di uno dei principali cereali a base di avena, a freddo - anche quando ogni ciotola fornisce lo stesso numero di calorie. Chiedo anche un po 'di cannella invece di zucchero per un tocco di dolcezza. Onestamente, però, a volte la porzione servita è troppo grande, e faccio del mio meglio per non essere membro di il club delle piastre pulite.-- Keri Gans, RDN, autore di "The Small Change Diet"
13. FACILE ED ECCITANTE: cipolla, patata dolce e frittata di bietole
"Una delle mie colazioni preferite è una cipolla, una patata dolce e una frittata di bietole. La domenica sera preparo una grande frittata in modo da poter mangiare un pezzo durante la settimana sia per una colazione facile che emozionante. Adoro la combinazione di sapori. Dolce dalle cipolle e dalla patata dolce e dall'amaro dalle verdure. Inoltre, aggiungo un pizzico di polvere di peperoncino delicata al composto di uova per un po 'di calcio. Dal punto di vista nutrizionale, le proteine a colazione sono particolarmente importanti, poiché sembrano attenuare la nostra fame durante il giorno E non è un segreto che mangiare più verdure è una delle cose migliori che possiamo fare per la nostra salute. L'ho abbinato con una ciotola di frutti di bosco o mezzo pompelmo e una tazza di tè per una colazione nei giorni feriali molto soddisfacente in pochissimo tempo ". - Rachel Begun, MS, RDN, nutrizionista culinario ed esperto di diete speciali
Credito: robynmac / iStock / Getty Images"Una delle mie colazioni preferite è una cipolla, una patata dolce e una frittata di bietole. La domenica sera preparo una grande frittata in modo da poter mangiare un pezzo durante la settimana sia per una colazione facile che emozionante. Adoro la combinazione di sapori. Dolce dalle cipolle e dalla patata dolce e dall'amaro dalle verdure. Inoltre, aggiungo un pizzico di polvere di peperoncino delicata al composto di uova per un po 'di calcio. Dal punto di vista nutrizionale, le proteine a colazione sono particolarmente importanti, poiché sembrano attenuare la nostra fame durante il giorno E non è un segreto che mangiare più verdure è una delle cose migliori che possiamo fare per la nostra salute. L'ho abbinato con una ciotola di frutti di bosco o mezzo pompelmo e una tazza di tè per una colazione nei giorni feriali molto soddisfacente in pochissimo tempo ". - Rachel Begun, MS, RDN, nutrizionista culinario ed esperto di diete speciali
14. REHEAT: Farina d'avena con burro di mandorle e semi di Chia
"Mi godo una scodella piena di farina d'avena ogni mattina e quando finisco di avere un modo diverso di iniziare la giornata, sono felice di avere la farina d'avena a pranzo! Mi piace la mia farina d'avena piena di vapore con latte caldo, un vortice di burro di mandorle e semi di chia Se ho tempo aggiungo mela e cannella fresche tritate L'avena è ricca di fibre solubili che aiutano a ridurre il colesterolo e mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. Oltre ad essere una ciotola ricca di cereali integrali, l'aggiunta di burro di mandorle e chia i semi aumentano il valore proteico per aiutarti a sentirti più pieno più a lungo. Anche se adoro la farina d'avena, non significa che ho il tempo di prepararlo ogni giorno, quindi ne preparo una quantità che durerà tutta la settimana. il frigorifero e scaldalo ogni mattina ". - Bonnie Taub-Dix, RDN, proprietario di BetterThanDieting.com e autore di "Leggi prima di mangiarlo"
Credito: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty Images"Mi godo una scodella piena di farina d'avena ogni mattina e quando finisco di avere un modo diverso di iniziare la giornata, sono felice di avere la farina d'avena a pranzo! Mi piace la mia farina d'avena piena di vapore con latte caldo, un vortice di burro di mandorle e semi di chia Se ho tempo aggiungo mela e cannella fresche tritate L'avena è ricca di fibre solubili che aiutano a ridurre il colesterolo e mantenere stabili i livelli di glucosio nel sangue. Oltre ad essere una ciotola ricca di cereali integrali, l'aggiunta di burro di mandorle e chia i semi aumentano il valore proteico per aiutarti a sentirti più pieno più a lungo. Anche se adoro la farina d'avena, non significa che ho il tempo di prepararlo ogni giorno, quindi ne preparo una quantità che durerà tutta la settimana. il frigorifero e scaldalo ogni mattina ". - Bonnie Taub-Dix, RDN, proprietario di BetterThanDieting.com e autore di "Leggi prima di mangiarlo"
15. MANGIARE SUL LAVORO: grande pesca bianca, mandorle e caffè nero
"Non sono una persona mattiniera, quindi la colazione deve essere semplice e veloce. Comincio sempre la giornata con un bicchiere pieno d'acqua. Dopodiché, quando non avrò tempo per la colazione a casa, taglierò un grande, croccante, pesca bianca e portala al lavoro, dove faccio uno spuntino con la frutta per colazione - insieme a una manciata di mandorle per proteine, calcio e grassi sani. E, naturalmente, la mia tazza di caffè mattutina. Mi piace includere noci a colazione (e snack) insieme a frutta (o altri carboidrati) perché aiuta a mediare la risposta di zucchero nel sangue per un'energia uniforme e sostenuta che mi mantiene soddisfatto fino a pranzo.-- Moon Moon, MS, RDN, autore di "The Elimination Diet Cartella di lavoro: un approccio personale per determinare le allergie alimentari"
Credito: olgakr / iStock / Getty Images"Non sono una persona mattiniera, quindi la colazione deve essere semplice e veloce. Comincio sempre la giornata con un bicchiere pieno d'acqua. Dopodiché, quando non avrò tempo per la colazione a casa, taglierò un grande, croccante, pesca bianca e portala al lavoro, dove faccio uno spuntino con la frutta per colazione - insieme a una manciata di mandorle per proteine, calcio e grassi sani. E, naturalmente, la mia tazza di caffè mattutina. Mi piace includere noci a colazione (e snack) insieme a frutta (o altri carboidrati) perché aiuta a mediare la risposta di zucchero nel sangue per un'energia uniforme e sostenuta che mi mantiene soddisfatto fino a pranzo.-- Moon Moon, MS, RDN, autore di "The Elimination Diet Cartella di lavoro: un approccio personale per determinare le allergie alimentari"
16. UN Morso DI TRATTATO: Banana Con Burro Di Arachidi E Latte Al Cioccolato Magro
Qualche giorno alla settimana ho una banana con un cucchiaio di burro di arachidi e un latte magro al cioccolato. È facile e veloce da preparare e ha un sapore delizioso. Una banana media fornisce un'eccellente fonte di vitamina B-6 e una buona fonte di fibre, vitamina C, potassio e manganese. Il burro di arachidi fornisce grassi, certo, ma la maggior parte è monoinsaturo e polinsaturo. Fornisce anche una buona dose di proteine e alcune fibre. Il latte al cioccolato è, certamente, un po 'un piacere, ma mi dà una dose abbondante di calcio e proteine di alta qualità, oltre a vitamina D, potassio, riboflavina e altri importanti nutrienti. Questa colazione mi aiuta a lavorare per soddisfare la mia quota giornaliera di frutta. Mi aiuta anche a lavorare per soddisfare la mia quota giornaliera di prodotti lattiero-caseari in modo delizioso. A volte ho il latte al cioccolato dopo colazione e dopo l'allenamento mattutino per ottenere i benefici per il recupero. "--Elisa Zied, MS, RDN, CDN, autrice di" Younger Next Week"
Credito: Stepan Popov / E + / Getty ImagesAlcuni giorni alla settimana ho una banana con un cucchiaio di burro di arachidi e un latte magro al cioccolato. È facile e veloce da preparare e ha un sapore delizioso. Una banana media fornisce un'eccellente fonte di vitamina B-6 e una buona fonte di fibre, vitamina C, potassio e manganese. Il burro di arachidi fornisce grassi, certo, ma la maggior parte è monoinsaturo e polinsaturo. Fornisce anche una buona dose di proteine e alcune fibre. Il latte al cioccolato è, certamente, un po 'un piacere, ma mi dà una dose abbondante di calcio e proteine di alta qualità, oltre a vitamina D, potassio, riboflavina e altri importanti nutrienti. Questa colazione mi aiuta a lavorare per soddisfare la mia quota giornaliera di frutta. Mi aiuta anche a lavorare per soddisfare la mia quota giornaliera di prodotti lattiero-caseari in modo delizioso. A volte ho il latte al cioccolato dopo colazione e dopo l'allenamento mattutino per ottenere i benefici per il recupero. "--Elisa Zied, MS, RDN, CDN, autrice di" Younger Next Week"
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Qual è la tua colazione tipica? Saresti propenso a provare una delle idee per la colazione? Lascia un commento qui sotto e facci sapere. Condividi la tua esperienza su come alcuni alimenti o cambiamenti nello stile di vita ti hanno aiutato a vivere meglio e forse le tue conoscenze aiuteranno gli altri!
Credito: Hill Street Studios / Blend Images / Getty ImagesQual è la tua colazione tipica? Saresti propenso a provare una delle idee per la colazione? Lascia un commento qui sotto e facci sapere. Condividi la tua esperienza su come alcuni alimenti o cambiamenti nello stile di vita ti hanno aiutato a vivere meglio e forse le tue conoscenze aiuteranno gli altri!
