Il tè freddo tailandese, che è diventato più noto negli Stati Uniti con l'aumento della popolarità del cibo tailandese, è fatto da una miscela di tè nero, latte e zucchero. Sebbene ci siano alcuni benefici del tè tailandese, ci sono anche alcuni effetti collaterali.
Mancia
Aiutare a indurre la prontezza mentale e servire come fonte di proteine e calcio sono solo alcuni dei numerosi benefici per la salute del tè freddo tailandese.
Benefici del tè tailandese
Il tè tailandese, composto da tè nero, latte condensato, zucchero e varie spezie, a seconda della ricetta, ha alcuni benefici per la salute che vale la pena notare. Il tè nero, prodotto dalla pianta di Camellia sinensis aiuta a indurre la prontezza mentale, afferma la National Library of Medicine degli Stati Uniti.
La caffeina nel tè nero può aiutare a migliorare l'attenzione per lunghi periodi di tempo. Ci sono state anche alcune prove che il tè nero può ridurre il rischio di infarto, aumentare la forza ossea e ridurre il rischio di cancro alle ovaie e di morbo di Parkinson secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti.
Inoltre, un articolo di giugno 2019 sull'International Journal of Health Sciences descrive altri benefici del tè nero - che contiene polifenoli che possono fornire protezione contro alcuni disturbi cronici.
Anche il latte condensato zuccherato nel tè freddo tailandese ha i suoi benefici. Secondo Nidirect Government Services (Nidirect) del Regno Unito, è sia una fonte di calcio che di proteine. Mentre il calcio aiuta le nostre ossa a diventare forti, i nostri corpi richiedono proteine per funzionare correttamente.
Effetti collaterali del tè tailandese
Insieme ai benefici del tè tailandese derivano gli effetti collaterali del tè tailandese. Per cominciare, il tè freddo tailandese è ricco di zuccheri. The Better Health Channel del Victoria State Government, Australia, spiega che lo zucchero dovrebbe essere consumato con moderazione. Mangiare troppo zucchero può portare ad un aumento di peso. Lo zucchero è anche strettamente legato alla carie. Gli zuccheri producono acido, che penetra nello smalto e alla fine provoca la rottura del dente.
Mentre il latte condensato è benefico per la maggior parte, può essere molto aggravante per coloro che soffrono di allergia al latte o intolleranza al lattosio. Queste persone possono manifestare sintomi come diarrea, gonfiore, vomito, crampi allo stomaco ed eruzioni cutanee. In alcuni casi, afferma Nidirect, i casi di allergia al latte possono essere gravi e richiedere un'attenzione immediata. Se sei intollerante al lattosio, puoi sostituire il latte di cocco con il latte condensato.
Gli effetti collaterali del tè nero sono principalmente dovuti al suo contenuto di caffeina. Troppa caffeina può causare nervosismo, mal di testa, insonnia, diarrea, vomito, tremori muscolari e altro ancora. Inoltre, coloro che bevono regolarmente tè nero alla fine possono sviluppare una dipendenza da caffeina, afferma la National Library of Medicine degli Stati Uniti.
Ingredienti del tè freddo tailandese
Il tè freddo tailandese viene spesso preparato con una combinazione di tè Assamese e latte condensato. L'anice stellato, una spezia con un sapore che ricorda la liquirizia, viene generalmente aggiunto per dare al tè un sapore dolce e speziato.
Altri ingredienti che possono essere aggiunti per aromatizzare il tè sono cannella, acqua di fiori, tamarindo e vaniglia. In alcuni casi, puoi aggiungere boba o cubetti di gelatina al tuo tè. Il tè freddo tailandese con boba, piccole palline gommose a base di tapioca, patata dolce, amido di manioca e zucchero di canna, è anche chiamato bubble tea.
Poiché il tè freddo tailandese è altamente calorico, potresti provare una ricetta che ha solo 40 calorie per porzione da 8 once, rispetto a circa 150 calorie per 8 once di tè tailandese normale. La ricetta prevede il latte evaporato anziché il latte condensato zuccherato e la frutta del monaco invece dello zucchero. Bastoncini di anice stellato e cannella sono aggiunti per sapore. O come alternativa rinfrescante e alla menta, prova la nostra ricetta per il tè freddo al melograno.
