Il cibo è energia. Fornisce le materie prime su cui fanno affidamento tutti i sistemi del corpo per un corretto funzionamento. Non mangiare porta a una serie di effetti collaterali, che all'inizio possono essere minori; tuttavia, possono rapidamente progredire per dare luogo a conseguenze più gravi e potenzialmente letali.
Mancia
Non mangiare può portare a stanchezza, disturbi gastrointestinali, carenze nutrizionali e rallentamento del metabolismo.
Effetti collaterali a digiuno a breve termine
Il recente aumento della popolarità delle strategie di restrizione calorica come il digiuno intermittente ha portato molte persone a rinunciare al cibo per alcuni giorni alla volta. Passare tre giorni senza cibo non è un grosso problema; il tuo corpo può sopravvivere senza sostentamento per brevi periodi di tempo. Ma ciò non significa che non sperimenterai effetti collaterali.
Il sintomo più comune di sottoalimentazione è la fatica. Le calorie dal cibo sono la valuta energetica del tuo corpo. Senza abbastanza calorie, ti sentirai stanco quando ti alleni, che si tratti di esercizio fisico o semplicemente salendo una rampa di scale. Un basso livello di zucchero nel sangue può provocare vertigini. Secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica, potresti trovare più difficile pensare chiaramente a causa della scarsità di glucosio che è la principale fonte di energia del tuo cervello.
Altri effetti collaterali della sottoalimentazione sono gastrointestinali. Il tuo stomaco brontola e ti senti un po 'nauseato e nauseato. Potresti anche provare diarrea o costipazione.
Potenziali carenze nutrizionali
Il cibo fornisce non solo calorie, ma anche sostanze nutritive, come proteine, grassi, vitamine e minerali. Il tuo corpo richiede queste sostanze in quantità sufficienti per funzionare correttamente. Anche se può passare un po 'di tempo senza sostanze nutritive, inizieranno ad essere evidenti gli effetti della sottoalimentazione e delle carenze nutrizionali. Alcuni importanti nutrienti e i loro sintomi di carenza sono:
- I carboidrati sono la principale fonte di energia del tuo corpo. La carenza si traduce in notevoli deficit di efficacia fisica e mentale.
- La vitamina B12 è fondamentale per produrre globuli rossi sani che trasportano ossigeno in tutto il corpo. Bassi livelli causano anemia o insufficienza di globuli rossi, i cui effetti collaterali più comuni sono affaticamento e ridotta tolleranza all'esercizio. Una carenza prolungata può causare un deterioramento neurologico.
- Il ferro svolge anche un ruolo importante nella creazione di globuli rossi sani. I sintomi da carenza sono simili a quelli della carenza di vitamina B12: affaticamento cronico, debolezza, vertigini e mancanza di respiro quando si eseguono attività quotidiane.
- Lo zinco è un minerale essenziale che supporta la salute del sistema immunitario. Se diventi carente, potresti avere una guarigione della ferita compromessa, un ridotto senso del gusto, perdita di capelli, diarrea e alterazioni della pelle.
- Il sodio è un minerale elettrolitico che aiuta a regolare i fluidi del corpo; è anche coinvolto nella funzione muscolare. Bassi livelli di sodio possono causare nausea, crampi, mal di testa, confusione, esaurimento, irritabilità, convulsioni e coma, secondo la Mayo Clinic.
Mancia
La fame può derivare da malattie, disturbi alimentari, carestia e digiuno. In risposta, il corpo inizierà a mobilitare i suoi tessuti, portando alla distruzione di organi e muscoli. La pelle in genere diventa secca e sottile, i capelli si assottigliano e cadono. Secondo Scully's Medical Problems in Dentistry (Seventh Edition) , la fame può essere fatale entro 8-12 settimane.
Effetti collaterali metabolici
Se il tuo piano di perdita di peso consiste nel rinunciare del tutto al cibo, stai facendo un disservizio. Mangiare troppo poche calorie può effettivamente ostacolare il successo nella perdita di peso. Secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica, mangiare troppe calorie rallenta il metabolismo in modo da bruciare meno calorie e meno grassi. Questo perché il tuo corpo entra in modalità di inedia quando non ha ciò di cui ha bisogno per funzionare in modo ottimale, rallentando il metabolismo per risparmiare energia.
Se i sintomi della sottoalimentazione ti rendono stanco tutto il tempo, non sarai nemmeno in grado di fare una delle cose più importanti per la perdita di peso: l'esercizio fisico. Un regolare esercizio aerobico e di costruzione muscolare - oltre a una dieta sana - è un modo infallibile per il successo di perdita di peso.
Inoltre, quando limiti severamente le calorie, il tuo corpo ha bisogno di trovare fonti energetiche alternative. Di conseguenza, può ricorrere alla scomposizione della massa muscolare magra per produrre energia, il che è dannoso non solo per la salute generale, ma anche per un metabolismo efficiente. La massa muscolare è metabolicamente attiva - più dei grassi - quindi più hai, più veloce è il tuo metabolismo. Ciò significa che non devi morire di fame per perdere peso, devi solo costruire più massa muscolare e mantenere ciò che hai.
avvertimento
Se stai lottando con un disturbo alimentare, è importante chiedere aiuto il prima possibile. Parla con un amico fidato, un familiare o il tuo medico. Disturbi alimentari come l'anoressia nervosa, che comportano la limitazione dell'assunzione di cibo - a volte gravemente - hanno cause fisiologiche ed emotive che possono essere affrontate con trattamenti e terapie mediche.
Il digiuno intermittente: buono o cattivo?
Il digiuno intermittente (IF) comporta la limitazione dell'assunzione di cibo per parti di ogni giorno o per interi giorni alla volta. I modelli IF popolari sono 16: 8, il che significa digiunare per 16 ore al giorno e consumare tutti i pasti in una finestra di otto ore, o 5: 2, il che significa digiunare per due giorni interi a settimana. IF è diverso dal semplice non mangiare; l'enfasi è sull'ottenere una corretta alimentazione ma limitare l'assunzione di cibo per un determinato periodo di tempo.
Esistono molte affermazioni sui potenziali benefici dell'IF, tra cui:
- Perdita di peso
- Prevenzione delle malattie
- Salute del cuore
- Salute metabolica
Gran parte della ricerca esistente è stata condotta sugli animali; tuttavia, ci sono una manciata di piccoli studi sull'uomo che mostrano il potenziale per questo tipo di modello dietetico.
Uno studio pubblicato sulla rivista Cell Metabolism nel giugno 2018 ha coinvolto 12 uomini con prediabete. I partecipanti sono stati randomizzati in due gruppi seguendo uno schema alimentare precocemente limitato con tutti i pasti in un periodo di sei ore e niente dopo le 15:00 o un periodo di alimentazione di 12 ore. Dopo cinque settimane, i gruppi hanno cambiato programma alimentare.
I ricercatori hanno scoperto che il modello alimentare di sei ore, limitato nel tempo, migliorava i fattori cardiometabolici tra cui la sensibilità all'insulina, la pressione sanguigna e lo stress ossidativo. Ha anche aiutato gli uomini a controllare l'appetito per la perdita di peso.
Un altro piccolo studio pubblicato nel gennaio 2013 sul Journal of Diabetes and Metabolic Disorders ha scoperto che otto settimane di digiuno a giorni alterni hanno ridotto il peso corporeo, la circonferenza della vita, la pressione sanguigna e il colesterolo in un gruppo di 15 donne in sovrappeso e obese.
Tuttavia, sia gli studi che altri come loro sono troppo piccoli per determinare se l'IF è davvero un'opzione praticabile per la perdita di peso o la prevenzione delle malattie, o se è semplicemente la pratica di seguire una dieta sana e ipocalorica o di non mangiare tardi è responsabile dei risultati favorevoli.
Se sei in salute, non c'è motivo di non provare IF, purché lo fai in modo sicuro. Quando mangi, scegli cibi ricchi di nutrienti ricchi di fibre, proteine e grassi sani. È una buona idea attenersi a questo tipo di schema dietetico aumentando lentamente il tempo in cui si limita a mangiare, quindi il corpo e l'appetito hanno la possibilità di abituarsi al cambiamento.
