Mentre può essere possibile assumere troppa vitamina B-12, il sovradosaggio con la vitamina è molto raro. Diventare carenti di B-12 è un problema di salute molto più comune. È importante monitorare attentamente quanta vitamina B-12 prendi per assicurarti di non assumere troppo o troppo poco. Se pensi che il tuo livello di vitamina B-12 sia troppo alto, discuti le tue preoccupazioni con un medico.
B-12 Vantaggi
La vitamina B-12 è una delle otto vitamine del complesso vitaminico B. Tutte le vitamine del gruppo B sono solubili in acqua, il che significa che il tuo corpo non le immagazzina nei tessuti grassi. La vitamina B-12 aiuta a mantenere la salute delle cellule nervose, aiuta la produzione di DNA, regola la produzione di nuovi globuli rossi e promuove altre funzioni metaboliche.
Livelli elevati di B-12
Il medico può trattare l'anemia perniciosa, l'affaticamento cronico e altri problemi medici con integratori di vitamina B-12. Le persone che assumono elevate quantità di integratori di B-12 potrebbero avere livelli elevati di vitamina B-12. Anche se il tuo corpo in genere espelle l'eccesso di vitamina B-12 nelle urine, avere troppa vitamina può causare problemi di salute. Uno studio del 2001 su "Epidemiologia del cancro, biomarcatori e prevenzione" ha scoperto che livelli elevati di vitamina B-12 erano associati a livelli più elevati di alcuni tipi di tumori esofagei e dello stomaco. Livelli elevati di vitamina B-12 sono stati anche collegati al cancro alla prostata. Tuttavia, questi risultati non significano che il sovradosaggio di vitamina B-12 provocherà il cancro o che le persone dovrebbero interrompere l'assunzione della vitamina. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se avere livelli molto elevati di vitamina B-12 causa problemi di salute.
B12 nella tua dieta
La maggior parte della vitamina B-12 nel tuo corpo proviene dal cibo che mangi. Molti prodotti animali contengono la vitamina. Mangiare grandi quantità di fegato, vongole, cereali per la colazione fortificati, trote, salmone o manzo può aumentare i livelli di vitamina B-12. Se hai alti livelli di vitamina B-12, puoi decidere di ridurre l'assunzione di questi alimenti. Poiché il tuo corpo non immagazzina più vitamina B-12, i livelli sierici di vitamina diminuiranno in seguito a modifiche dietetiche. Ottenere abbastanza B-12 è particolarmente importante per i vegani, poiché la maggior parte delle persone riceve la vitamina da fonti animali. Inoltre, gli anziani sono a rischio di carenza di B-12 a causa della ridotta capacità di assorbire la vitamina.
B-12 nel tuo multivitaminico
Gli integratori multivitaminici giornalieri contengono spesso il 100 percento o più dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B-12. Assumere qualsiasi vitamina B-12 da fonti alimentari ti porta oltre il livello di assunzione giornaliera raccomandato. L'interruzione dell'uso di un multivitaminico giornaliero o di un supplemento del complesso B riduce l'assunzione di vitamina B-12. Discutere di eventuali cambiamenti nell'uso del supplemento con un medico.
Quanto è troppo?
Gli Istituti di medicina non hanno determinato un livello di assunzione superiore tollerabile per la vitamina B-12, perché non ci sono prove scientifiche sufficienti per determinare quanta vitamina B-12 è possibile assumere senza subire effetti negativi. In generale, la carenza di vitamina B-12 è molto più comune del sovradosaggio, quindi si dovrebbe fare attenzione a assumerne abbastanza attraverso la dieta o gli integratori. Discutere sulla dieta e sull'uso di integratori con un medico per determinare se l'apporto di vitamina B-12 è appropriato.
