La carne di maiale è la carne più consumata al mondo, secondo l'Oklahoma State University, e fa parte della cucina americana da quando è stata introdotta nel Nuovo Mondo nel 1539 dall'esploratore spagnolo Hernando DeSoto. Il maiale è ora un alimento base nella dieta della maggior parte delle persone ed è anche usato in articoli non dietetici. Chi soffre di allergie suine deve essere vigile, non solo in drogheria, ma anche in farmacia, a seconda della gravità dell'allergia.
Carne fresca
Le allergie alla carne sono piuttosto rare, ma possono variare da un semplice mal di stomaco a uno shock anafilattico in piena regola. Evitare la carne suina può essere complicato, specialmente se i tuoi prodotti a base di carne vengono lavorati sulla stessa linea del maiale nel macello o nel macello. La carne suina fresca è generalmente semplice e facile da identificare. Potresti voler familiarizzare con il tuo macellaio locale, che potrebbe essere in grado di garantire che la tua carne non sia stata contaminata con prodotti a base di carne di maiale. L'abbazia-insegnamento dell'Università del Nevada comprende tagli come arrosti di maiale, costolette di maiale, arrosti di manzo e bistecche, costolette, costolette di maiale, costine di maiale e costolette alla contadina.
Maiale stagionato e lavorato
Le carni suine sono spesso curate con vari metodi. Il tuo prosciutto pasquale è un taglio di maiale che proviene dalla zampa posteriore del maiale, spiega l'USDA. Un prosciutto dalla parte anteriore è chiamato un prosciutto da picnic spalla di maiale. Queste carni sono state sottoposte a un processo di stagionatura che prevede una soluzione salata o uno sfregamento a secco e lasciate invecchiare, a seconda della carne. I salumi includono prosciutti, prosciutto, maiale affumicato o prosciutti, numerosi salumi, come salumi, bologna, headcheese, patè e salsicce, tra cui colazione, bratwurst, italiano e cheddarwurst. Altre carni da tenere d'occhio sono pancetta, pezzi di pancetta, salcicce, hot dog e pancetta canadese o pancetta con piselli. La carne di salsiccia può essere venduta sfusa, come anche la carne macinata.
Prodotti correlati alla carne di maiale
La gelatina è prodotta con pelli di maiale ed è generalmente un prodotto di maiale nascosto. Puoi trovarlo in patè di maiale, caramelle gommosa e molle, caramelle, gelati e gelatina. I metodi di cottura utilizzati nei ristoranti possono aggiungere carne di maiale a un piatto ignaro. Le gocce di pancetta vengono spesso aggiunte ad alimenti come insalate e grassi per friggere. Alcune carni possono essere impanate o coperte o avvolte in pancetta, come il filetto mignon e il tacchino o il pollo per aggiungere sapore e umidità. I colpi di insulina hanno una base di gelatina. La John Hopkins Bloomberg School of Public Health elenca i vaccini contenenti gelatina di maiale da includere, ma non solo: rabbia, influenza, febbre gialla, MMR + varicella, HPB, meningococco ed epatite A e B.
