I minerali che ottieni dalla tua dieta aiutano a mantenere la normale funzione del corpo. Tuttavia, il tuo corpo non richiede grandi riserve di minerali. Puoi ottenere la giusta quantità della maggior parte dei minerali dagli alimenti che mangi. Ciò rende gli integratori spesso non necessari e, se si ottiene troppo minerale, i supplementi possono essere pericolosi. Per questo motivo, è importante discutere con il medico eventuali integratori minerali che stai prendendo in considerazione.
Sodio
La pressione alta contribuisce a quasi 400.000 morti negli Stati Uniti ogni anno e, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, il sodio è in gran parte responsabile. Ogni giorno non dovresti consumare più di 1.500 milligrammi di sodio per rimanere in salute. Tuttavia, il CDC riferisce che la maggior parte degli americani, di età superiore ai 2 anni, consuma 3.436 milligrammi ogni giorno. Questo elevato consumo di sodio può causare ipertensione che può portare ad altre condizioni, come le malattie cardiache. Per ridurre l'assunzione di sodio, MayoClinic.com suggerisce di controllare le etichette degli alimenti per trovare alimenti con meno di 35 milligrammi di sodio per porzione.
Ferro
Il ferro è immagazzinato in molti dei tuoi organi ed è escreto raramente. Ciò rende preoccupante la tossicità del ferro. La tossicità può causare disturbi digestivi, insufficienza d'organo e morte, in casi estremi. Per evitare la tossicità del ferro, consumare non più di 45 milligrammi di ferro al giorno. Il fegato di pollo e i cereali fortificati hanno le maggiori dosi di ferro. Le fonti di carne di ferro vengono assorbite più facilmente e quindi hanno maggiori probabilità di causare tossicità. Se il fegato è il tuo cibo preferito, considera di sottoporre i tuoi livelli di ferro a precauzione.
Zinco
Il sovradosaggio di zinco può causare nausea, mal di testa e affaticamento. Quantità estremamente elevate di zinco sono state anche associate ad anemia, bassa funzione immunitaria e una maggiore possibilità di infezioni del tratto urinario. Il National Institutes of Health suggerisce di mantenere l'assunzione di zinco al di sotto di 40 milligrammi al giorno, tra cibo e fonti di integratori. Lo zinco è in molte delle carni, frutti di mare, noci e uova che mangi. Poiché lo zinco è presente in così tanti alimenti comuni, è importante utilizzare integratori di zinco sotto la sorveglianza di un medico per prevenire un sovradosaggio.
Selenio
Il tuo corpo richiede pochissimo selenio per rimanere in salute: 55 microgrammi al giorno. Il selenio crea enzimi antiossidanti nel corpo, che aiutano a proteggere le cellule dai danni, rendendolo potenzialmente benefico nella prevenzione di alcuni tumori, secondo MedlinePlus. Tuttavia, troppo selenio può portare a una condizione chiamata selenosi. Di conseguenza, potresti riscontrare perdita di capelli, affaticamento, lievi danni ai nervi e nausea. Il selenio si trova nella più grande riserva di carne di animali nutriti con una dieta vegetale. È anche in uova, aglio e cereali.
