La vitamina B è una famiglia di otto diverse vitamine che aiutano a guidare i processi che il tuo corpo utilizza per ottenere o produrre energia dal cibo che mangi. La vitamina B ha varie funzioni nel corpo umano perché hai bisogno di energia per tutti i tuoi processi di crescita e di supporto vitale. Le carenze di vitamina B possono causare problemi come stanchezza, dolore addominale e intorpidimento. Depressione, anemia e infezioni respiratorie possono anche derivare da carenze di vitamina B.
Metabolismo
Una varietà di funzioni metaboliche del tuo corpo dipende dalle vitamine del gruppo B. Le singole vitamine del gruppo B fungono da catalizzatori, che guidano le reazioni chimiche che si verificano quando si metabolizzano vari nutrienti. La vitamina B-7 catalizza i passaggi necessari per metabolizzare colesterolo, acidi grassi e aminoacidi. La vitamina B-9 e B-6 guidano anche le reazioni chimiche che metabolizzano gli aminoacidi, che sono i mattoni delle proteine del corpo. Metabolizzare i farmaci e le tossine nel fegato dipende dalla vitamina B-5. Il tuo sistema metabolico utilizza la vitamina B-2 per l'elaborazione di carboidrati, grassi, proteine, ferro e altre vitamine del gruppo B. Il tuo corpo ha bisogno della vitamina B-1 per produrre energia dal cibo e metabolizzare il glucosio, che è la principale sostanza combustibile del tuo corpo.
Tono muscolare
Le vitamine del gruppo B aiutano il tuo corpo a mantenere il tono muscolare e ad adattarsi all'esercizio fisico grazie ai loro ruoli di produzione di energia critica. I tuoi muscoli immagazzinano glucosio come glicogeno per produrre energia. Durante un intenso esercizio fisico, la vitamina B-6 accelera il rilascio di glucosio dal glicogeno nei muscoli. La carenza di vitamina B-5 è rara nell'uomo ma riduce la conservazione del glicogeno e la tolleranza all'esercizio nei ratti. Secondo il nutrizionista Kelly Dorfman, l'aumento dell'assunzione di vitamina B può aiutare ad accelerare la formazione dei muscoli scheletrici nei bambini che hanno un tono muscolare basso associato a ritardi nello sviluppo.
Sistema nervoso e immunitario
La vitamina B supporta i sistemi immunitari e nervosi sani. Il tuo corpo ha bisogno delle vitamine B-5 e B-12 per proteggere le cellule nervose e produrre acidi grassi che mantengano il funzionamento delle cellule nervose. Le vitamine B-12 e B-6 sono entrambe essenziali per produrre neurotrasmettitori, come serotonina, dopamina e noradrenalina. Le carenze di vitamina B-1 sono associate a problemi del sistema nervoso, come riflessi esagerati, intorpidimento, tenerezza e convulsioni. Le vitamine del gruppo B supportano anche un sistema immunitario sano.
Crescita e divisione cellulare
La crescita e la divisione cellulare nel tuo corpo dipendono dalle vitamine del gruppo B. È necessaria la vitamina B-9 per produrre il DNA, presente in tutte le cellule del corpo. Le vitamine B-5 e B-7 sono importanti per la divisione cellulare e la copia delle informazioni sul DNA in nuove cellule. La vitamina B-6 è particolarmente importante per la formazione dei globuli rossi, che trasportano ossigeno a tutti i tessuti e gli organi. La vitamina B-6 aiuta il tuo corpo a produrre emoglobina, che è un componente dei globuli rossi che influenza la loro capacità di raccogliere e rilasciare ossigeno.
