Il sale, o cloruro di sodio, è la principale fonte dietetica di sodio, un minerale elettrolitico essenziale necessario per mantenere l'equilibrio dei liquidi all'interno del corpo. Il sale contiene il 40 percento di sodio in peso. Poiché troppo sodio nella dieta può avere conseguenze negative sulla salute, i medici sconsigliano di consumare più di circa 1 cucchiaino. di sale al giorno, secondo MedlinePlus. Tuttavia, le persone che sudano eccessivamente, come gli atleti, richiedono un po 'più di sale dietetico rispetto alle persone che sudano di meno.
Bisogni di sodio e sudorazione
La maggior parte delle persone non ha bisogno di ingerire sale extra per sostituire il sodio perso attraverso il sudore. L'assunzione adeguata di 1, 5 ga al giorno di sodio è sufficiente per soddisfare le esigenze di perdita di sudore negli adulti di età compresa tra 18 e 50 anni che seguono una dieta equilibrata e ottengono livelli raccomandati di attività fisica, secondo l'Istituto di Medicina. Tuttavia, gli individui con eccessiva sudorazione a causa di intensi livelli di attività fisica o esercizio fisico in climi umidi possono richiedere più dell'IA. Tuttavia, l'assunzione giornaliera di sodio non deve superare il limite superiore di 2, 3 g al giorno.
Sostituzione del sale in Atheletes
Individui come gli atleti di resistenza coinvolti in esercizi lunghi e ad alta intensità possono trarre beneficio dal consumo di un po 'di sale in più nella loro dieta. La maggior parte degli esercizi che ti fanno sudare non richiede la sostituzione del sale, secondo il President's Council on Physical Fitness and Sports, poiché il sudore è composto per circa il 99% di acqua e meno dell'1% di elettroliti. Tuttavia, durante un'attività continua di durata superiore alle due ore, specialmente in ambienti caldi, può essere utile una bevanda sportiva che fornisce sale e un altro elettrolita, il potassio, osserva il Council on Fitness.
avvertimento
La dieta americana è ricca di sale e molte persone assumono più sale del necessario. Il consumo di una quantità eccessiva di sodio può causare ipertensione o ipertensione, che è un fattore di rischio per altri gravi problemi di salute. Potresti non renderti conto di quanto sodio ricevi nella tua dieta, poiché il 75% dell'assunzione di sodio negli Stati Uniti proviene dal sale aggiunto agli alimenti trasformati dai produttori, secondo l'American Heart Association. Salsa di pomodoro, condimenti, zuppe e cibi in scatola sono le principali fonti di sodio dietetico.
acqua
La sostanza nutritiva che è più necessario sostituire quando si suda è l'acqua. È possibile perdere fino a diversi litri di sudore in un'ora di attività fisica, secondo MedlinePlus, e questi liquidi devono essere sostituiti per evitare la disidratazione. Tutti gli adulti, indipendentemente da quanto siano attivi, richiedono almeno 3, 7 litri di acqua al giorno, secondo l'Istituto di medicina. Bevi molta acqua prima, durante e dopo l'esercizio, anche se non hai sete, avverti MedlinePlus. L'urina chiara, a differenza dell'urina gialla o scura, è un buon indicatore del fatto che sei adeguatamente idratato.
