Gli esseri umani - e tutti gli altri organismi viventi - hanno bisogno di acidi nucleici. Gli acidi nucleici, che includono acido desossiribonucleico, o DNA, e acido ribonucleico, o RNA, codificano le informazioni genetiche e consentono all'uomo e ad altri organismi di seguire le loro istruzioni genetiche. Gli acidi nucleici ti consentono anche di trasmettere le tue informazioni genetiche alla tua prole.
DNA
Il DNA è l'acido nucleico con cui la maggior parte delle persone ha familiarità. Le tue cellule contengono DNA nei loro nuclei e il DNA codifica le informazioni genetiche che le tue cellule usano per produrre le proteine strutturali e funzionali che consentono loro di operare. Quando produci nuove cellule, le vecchie cellule duplicano le loro informazioni genetiche, producendo due serie identiche di DNA. La cellula si divide poi in due, ogni cellula figlia ottiene un set completo del codice genetico, spiega la Dott.ssa Lauralee Sherwood nel suo libro "Fisiologia umana".
RNA
Il DNA non è l'unico acido nucleico; dipendi anche dall'RNA. L'RNA aiuta la cellula a produrre proteine dal DNA, poiché il DNA è sequestrato nel nucleo di una cellula e il meccanismo di produzione della proteina in una cellula si trova all'esterno del nucleo. L'RNA trasferisce le informazioni genetiche dall'interno del nucleo verso l'esterno e aiuta anche a leggere le informazioni genetiche e generare proteine da esso, spiega Drs. Reginald Garrett e Charles Grisham nel loro libro "Biochimica".
Trasmissione di informazioni
Ancora un altro motivo per cui hai bisogno dell'acido nucleico è che puoi riprodurlo, trasmettendo le tue informazioni genetiche ai tuoi figli. Le tue uova o lo sperma contengono ciascuna metà del tuo DNA. Quando concepisci un bambino, combini metà del tuo DNA con metà del DNA del tuo partner, producendo un uovo fecondato con un set completo di DNA. Questo uovo fecondato contiene tutte le informazioni genetiche necessarie per produrre un essere umano perfettamente funzionante.
considerazioni
Mentre hai bisogno di acidi nucleici nel tuo corpo, non ne hai bisogno nella tua dieta. Gli esseri umani hanno una capacità molto limitata di assorbire i mattoni degli acidi nucleici, chiamati nucleotidi, dal tratto digestivo. Invece, tendiamo a creare i nostri nucleotidi, usando gli aminoacidi come precursori. Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine. Pertanto, quando consumi proteine e le digerisci in amminoacidi, stai ottenendo i mattoni per entrambe le proteine e, infine, gli acidi nucleici.
