I sostenitori di Juicings, che includono celebrità come Gwyneth Paltrow, sostengono che la pratica ti fornirà più energia, pelle chiara, un corpo privo di tossine e una cornice più leggera. Succhi di frutta e verdura fresche possono essere abbastanza salutari, ma salutare non è necessariamente sinonimo di magro. Se vuoi perdere peso, concentrati sul tuo apporto calorico giornaliero, sulla qualità di quelle calorie e sul tuo esercizio fisico. Il succhi di frutta può essere parte del processo, ma non garantisce la perdita di peso e in alcuni casi può ostacolarlo.
Strategie di spremitura
Succhi di frutta per la perdita di peso possono comportare la sostituzione di un solo pasto al giorno con succo fresco, oppure può significare impegnarsi in un succo veloce, in cui si beve il succo al posto di tutti i pasti regolari. Puoi anche combinare le due strategie bevendo succo per alcuni pasti e spuntini e mangiando cibo solido a cena. La spremitura richiede investimenti in uno spremiagrumi in modo da poter spremere le tue verdure a foglia verde, erbe, verdure a radice e frutta. Alcune aziende offrono succhi spremuti a freddo a un prezzo premium che puoi usare anche per disintossicare e perdere peso.
Preoccupazioni caloriche
Il succo non è privo di calorie. Anche se stai solo consumando succo, è facile assumere più calorie di quelle necessarie per mantenere il tuo peso. La rivista "Shape" osserva che un succo pressato di solito contiene tra le 100 e le 350 calorie per 16 once. Se stai premendo più frutta che verdura attraverso lo spremiagrumi, è probabile che le calorie siano nella fascia più alta. La spremitura può aiutarti a perdere peso solo se rimani in un intervallo di apporto calorico inferiore al numero che bruci in un giorno. Ad esempio, se sostituisci la tipica colazione a 300 calorie con cibi integrali con una tazza da 300 calorie di succo fresco, non riduci le calorie. Aggiungi a quello uno spuntino con 350 calorie di succo due volte al giorno invece della manciata di 160 calorie di mandorle che hai mangiato per spuntini prima della spremitura e hai effettivamente aumentato l'apporto calorico giornaliero.
Impossibile ottenere soddisfazione
Un pasto a base di succo può anche essere meno soddisfacente perché manca di fibre, grassi e proteine di un pasto a base di cibi integrali, come una grande insalata verde con fagioli e semi. Se usi il succo per sostituire un pasto, potresti finire per consumare più calorie più tardi nel corso della giornata perché ti lascia più affamato - minando i tuoi sforzi per perdere peso. Se fai un succo velocemente, potresti trovare la privazione esasperante e impossibile da mantenere. Anche se riesci a mantenere una purificazione per tre o sette giorni - o più a lungo - hai maggiori probabilità di abbuffarti di tutti gli alimenti che hai cercato di evitare una volta finita. Ciò potrebbe comportare il recupero di tutto il peso perso in uno schema malsano yo-yo.
Scioglimento metabolico
Alcuni digiuni di succo, in particolare quelli che ti limitano ai succhi di verdura verdi, non forniscono abbastanza calorie. Ciò può comportare inizialmente una perdita di peso, ma alla fine può rallentare il metabolismo perché il corpo percepisce che potrebbe morire di fame e non vuole consumare energia in eccesso. Potresti non avere abbastanza energia per allenarti per aiutare con il consumo di calorie e lo sviluppo muscolare, che in realtà offre un aumento del metabolismo. Sebbene i succhi freschi offrano un'abbondanza di antiossidanti e fitonutrienti, insieme a più vitamine e minerali, potresti perdere altri importanti nutrienti, come vitamina B-12, ferro, proteine e grassi sani.
Potenziale di succo
Sebbene il juicing non sia una strategia di perdita di peso garantita, e in alcuni casi può ostacolare i tuoi sforzi, puoi includere strategicamente il juicing in un piano di perdita di peso. Un succo verde produce uno spuntino ricco di sostanze nutritive e ipocalorico, purché sia composto principalmente da ingredienti come verdure a foglia verde, cetrioli, prezzemolo e sedano. Assicurati di contare le calorie come parte della tua assunzione giornaliera totale. Se ti piace l'idea di un sostituto di un pasto ricco di nutrienti, considera di scambiare il succo con un frullato verde fatto con cavolo, cetriolo, bacche e una piccola quantità di burro di mandorle per proteine e grassi. Questo frullato offre molti degli stessi benefici del succo fresco e ti fornisce fibre, proteine e grassi che possono aiutarti a rimanere sazio.
