Pepite, strisce, bacchette o ali, il pollo è piuttosto il camaleonte delle proteine. E la gente ama il loro pollo così tanto che è la carne più consumata negli Stati Uniti, con gli americani che foraggiano più pollame di qualsiasi altro paese al mondo, secondo il National Chicken Council.
Date queste statistiche, scommettiamo che hai familiarità con quanto sia facile cuocere troppo i petti di pollo, trasformandoli in pezzi di proteine secche e noiose. Tuttavia, l'USDA ha una semplice aggiunta alla tua routine che assicurerà che i petti di pollo risultino sempre succosi e deliziosi!
Ingredienti Petto Di Pollo
- Un grosso pezzo di petto di pollo.
- Spezie: sale, pepe e aglio sono condimenti comunemente usati. Puoi anche sperimentare altri condimenti come il peperoncino in polvere e il sale al tartufo.
- Olio: prendi in considerazione opzioni salutari come l'olio di oliva o di avocado.
- 10 once crema di zuppa di pollo: questo aiuterà il tuo pollo a diventare più succoso. Considera una zuppa a basso contenuto di sodio se stai cercando di ridurre l'assunzione di sale.
- Un contorno: il petto di pollo è il migliore se abbinato a un altro cibo. Preparare un'insalata, un piatto di riso o verdure al vapore per una cena completa, raccomanda l'USDA.
Come cucinare il petto di pollo
- Seleziona la tua carne con saggezza: ci sono diversi tipi di pollame venduti nei negozi di alimentari, ma il grado A è la migliore qualità che puoi selezionare, secondo l'USDA. La scelta del petto di pollo di grado A garantisce che la carne sia priva di deformità. Quando porti il tuo pollame a casa dal negozio, refrigeralo immediatamente.
- Riscalda la padella: scalda un cucchiaio di olio a una temperatura medio-alta. Nel frattempo, lavati le mani e condisci il petto di pollo come desideri. Non lavare il pollo, tuttavia, poiché ciò potrebbe causare la fuoriuscita di batteri dalla carne su altri piatti nel lavandino.
- Cuocere il pollo: aggiungere il petto di pollo nella padella e cuocere per 10 minuti. Quindi, rimuoverlo dalla padella e metterlo da parte su un piatto separato.
- Aggiungi la zuppa: nella stessa padella, aggiungi la zuppa con mezzo bicchiere d'acqua. Scalda la zuppa a ebollizione.
- Completa la cottura del petto di pollo: quando la zuppa raggiunge l'ebollizione, riporta il pollo nella padella. Riduci il calore a un livello inferiore e lascialo sobbollire per altri 10 minuti. In alternativa, utilizzare un termometro per carne per verificare che il pollo abbia raggiunto una temperatura interna di 165 ° Fahrenheit.
