È spesso etichettato come "cibo spazzatura", ma la pizza può essere più di un pasto ben bilanciato di quanto pensiate. Sfortunatamente, il modo in cui molte pizzerie in stile americano producono una torta (extra di formaggio e untuosamente grassa) e il modo in cui gli americani la mangiano spesso (tre fette in eccesso) può causare un sovraccarico di calorie, grassi "cattivi" e sodio. Qual è il modo migliore per fare la pizza? Inizia con un impasto integrale o multigrain. Per condimenti, scegli prima i prodotti e poi i secondi di carne. E considera di saltare totalmente il caseificio e scambiare con formaggio vegano o una crema cremosa e saporita al suo posto. Ecco 10 irresistibili - e salutari (ish) - ricette di pizza senza formaggio che sono così deliziose da non perdere nemmeno la mozzarella.
È spesso etichettato come "cibo spazzatura", ma la pizza può essere più di un pasto ben bilanciato di quanto pensiate. Sfortunatamente, il modo in cui molte pizzerie in stile americano producono una torta (extra di formaggio e untuosamente grassa) e il modo in cui gli americani la mangiano spesso (tre fette in eccesso) può causare un sovraccarico di calorie, grassi "cattivi" e sodio. Qual è il modo migliore per fare la pizza? Inizia con un impasto integrale o multigrain. Per condimenti, scegli prima i prodotti e poi i secondi di carne. E considera di saltare totalmente il caseificio e scambiare con formaggio vegano o una crema cremosa e saporita al suo posto. Ecco 10 irresistibili - e salutari (ish) - ricette per pizza senza formaggio che sono così deliziose da non perdere nemmeno la mozzarella.
1. Pizza piccante con salsiccia di zucca, verdure e tacchino
Sei un fan della pizza con salsiccia? Bene, sei fortunato. Rinunciando al formaggio e scegliendo la salsiccia di tacchino italiana biologica, puoi avere le tue fette di salsiccia senza tutto il grasso e il grasso. La combinazione di cavolo croccante, zucca cremosa e salsiccia salata è così deliziosa su questa pizza a crosta sottile che è assolutamente impossibile resistere. Una chiave per il suo lusso è la base di zucca, fatta saltando i cubetti di zucca in olio d'oliva e aglio, frantumandoli, quindi facendoli cadere sull'impasto della pizza prima di impilare gli altri ingredienti. Non solo la zucca è naturalmente dolce, ma contiene un sacco di beta carotene.
Sei un fan della pizza con salsiccia? Bene, sei fortunato. Rinunciando al formaggio e scegliendo la salsiccia di tacchino italiana biologica, puoi avere le tue fette di salsiccia senza tutto il grasso e il grasso. La combinazione di cavolo croccante, zucca cremosa e salsiccia salata è così deliziosa su questa pizza a crosta sottile che è assolutamente impossibile resistere. Una chiave per il suo lusso è la base di zucca, fatta saltando i cubetti di zucca in olio d'oliva e aglio, frantumandoli, quindi facendoli cadere sull'impasto della pizza prima di impilare gli altri ingredienti. Non solo la zucca è naturalmente dolce, ma contiene un sacco di beta carotene.
2. Pizza di crosta spessa di pollo tailandese
Thai Chicken Pizza è una delle torte più famose create da California Pizza Kitchen. Poiché l'imitazione dovrebbe essere la forma più sincera di adulazione, speriamo che siano lusingati da questa interpretazione ispirata al CPK sulla popolare voce di menu. Piuttosto che salsa di pomodoro italiana, spalmerai l'impasto della pizza con una salsa di arachidi asiatica. I condimenti includono petto di pollo girarrosto, scalogno, germogli di fagiolo verde, carote, arachidi e coriandolo. Mentre le carote sembrano simili al formaggio grattugiato, hanno molte meno calorie e senza lattosio.
Thai Chicken Pizza è una delle torte più famose create da California Pizza Kitchen. Poiché l'imitazione dovrebbe essere la forma più sincera di adulazione, speriamo che siano lusingati da questa interpretazione ispirata al CPK sulla popolare voce di menu. Piuttosto che salsa di pomodoro italiana, spalmerai l'impasto della pizza con una salsa di arachidi asiatica. I condimenti includono petto di pollo al girarrosto, scalogno, germogli di fagiolo verde, carote, arachidi e coriandolo. Mentre le carote sembrano simili al formaggio grattugiato, hanno molte meno calorie e senza lattosio.
3. Pizze personali messicane vegetariane
Quando combini il concetto di pizza con i succulenti ingredienti di un burrito di fagioli, tutti vincono. Per fare questa ricetta deliziosa, formerai singoli giri di pasta a dimensione di pizza. Prima di infornare, spalmare ciascuno con una miscela di fagioli neri fritti vegetariani e salsa verde, quindi cospargere con pomodorini a fette, mais, un po 'di olio e sale marino. Una volta che le torte sono fuori dal forno, aggiungile con un po 'di guacamole e coriandolo fresco. I benefici per la salute includono molte fibre, grazie soprattutto ai fagioli, oltre a una sana dose di verdure fresche.
Quando combini il concetto di pizza con i succulenti ingredienti di un burrito di fagioli, tutti vincono. Per fare questa ricetta deliziosa, formerai singoli giri di pasta a dimensione di pizza. Prima di infornare, spalmare ciascuno con una miscela di fagioli neri fritti vegetariani e salsa verde, quindi cospargere con pomodorini a fette, mais, un po 'di olio e sale marino. Una volta che le torte sono fuori dal forno, aggiungile con un po 'di guacamole e coriandolo fresco. I benefici per la salute includono molte fibre, grazie soprattutto ai fagioli, oltre a una sana dose di verdure fresche.
4. Patè di pizza al rosmarino
Se sei italiano, potresti chiamarla "pizza con patate e rosmarino". Indipendentemente dalla tua eredità, le tue papille gustative sapranno intuitivamente che questa torta senza salsa e senza formaggio è molto più gustosa del previsto. Per iniziare, preparerai quelli che sono essenzialmente marroni di hashish al rosmarino usando patate tricolore baby "color crema". Quindi stenderai l'impasto, spennellalo con olio extra vergine di oliva, aggiungi il composto di patate e inforna. Se sei un caricatore di carboidrati (o solo un amante dei carboidrati), assicurati di incorporare questa ricetta nella tua dieta ad alte prestazioni. Si consiglia agli atleti di gustare almeno due cibi ricchi di carboidrati durante i pasti, quindi perché non rendere questa pizza "patate" una di queste?
Credito: Jackie NewgentSe sei italiano, potresti chiamarla "pizza con patate e rosmarino". Indipendentemente dalla tua eredità, le tue papille gustative sapranno intuitivamente che questa torta senza salsa e senza formaggio è molto più gustosa del previsto. Per iniziare, preparerai quelli che sono essenzialmente marroni di hashish al rosmarino usando patate tricolore baby "color crema". Quindi stenderai l'impasto, spennellalo con olio extra vergine di oliva, aggiungi il composto di patate e inforna. Se sei un caricatore di carboidrati (o solo un amante dei carboidrati), assicurati di incorporare questa ricetta nella tua dieta ad alte prestazioni. Si consiglia agli atleti di gustare almeno due cibi ricchi di carboidrati durante i pasti, quindi perché non rendere questa pizza "patate" una di queste?
5. Baby rucola, marmellata di fichi e pizza alla cipolla caramellata
Questa pizza prende la sua dolcezza dalle cipolle caramellate e dalla marmellata di fichi, che insieme creano una glassa sulla crosta durante la cottura. I punti salienti salati includono la rucola pepata, l'aglio, il timo e il pepe nero appena macinato. Mentre il pepe è spesso usato come ripensamento di condimento, in questo piatto è un ingrediente integrale.
Credito: Jackie NewgentQuesta pizza prende la sua dolcezza dalle cipolle caramellate e dalla marmellata di fichi, che insieme creano una glassa sulla crosta durante la cottura. I punti salienti salati includono la rucola pepata, l'aglio, il timo e il pepe nero appena macinato. Mentre il pepe è spesso usato come ripensamento di condimento, in questo piatto è un ingrediente integrale.
6. Pizza Hummus per feste
Hummus, l'amabile crema di ceci del Medio Oriente, non è più solo un tuffo, ma può essere utilizzato anche come "salsa" per la tua pizza. Non cucinerai l'hummus (schifo), dovrai semplicemente cuocere l'impasto per pizza macchiato di semi di sesamo prima di aggiungere eventuali condimenti. Dopo che la crosta di sesamo si raffredda per un po ', la riempirai di hummus, cetriolo, cipolla rossa, pomodori d'uva, olio d'oliva, harissa, pinoli e prezzemolo. Questa torta è un cibo colorato e memorabile per le feste e un modo divertente per ottenere le tue verdure.
Credito: Jackie NewgentHummus, l'amabile crema di ceci del Medio Oriente, non è più solo un tuffo, ma può essere utilizzato anche come "salsa" per la tua pizza. Non cucinerai l'hummus (schifo), dovrai semplicemente cuocere l'impasto per pizza macchiato di semi di sesamo prima di aggiungere eventuali condimenti. Dopo che la crosta di sesamo si raffredda per un po ', la riempirai di hummus, cetriolo, cipolla rossa, pomodori d'uva, olio d'oliva, harissa, pinoli e prezzemolo. Questa torta è un cibo colorato e memorabile per le feste e un modo divertente per ottenere le tue verdure.
7. Pizza vegana alla crosta sottile Margherita
La pizza Margherita non ha assolutamente nulla a che fare con il delizioso cocktail alla margarita che induce i postumi di una sbornia. Gli ingredienti classici della pizza Margherita includono pomodoro, basilico fresco e mozzarella cremosa. Per un tocco moderno, questa versione utilizza pomodori freschi maturati a vite e formaggio vegano alla mozzarella (o brandelli di formaggio senza lattosio, se preferisci). Utilizzando un olio extra vergine di oliva di qualità e foglie di basilico appena raccolte, questa pizza raggiungerà il livello successivo.
Credito: Jackie NewgentLa pizza Margherita non ha assolutamente nulla a che fare con il delizioso cocktail alla margarita che induce i postumi di una sbornia. Gli ingredienti classici della pizza Margherita includono pomodoro, basilico fresco e mozzarella cremosa. Per un tocco moderno, questa versione utilizza pomodori freschi maturati a vite e formaggio vegano alla mozzarella (o brandelli di formaggio senza lattosio, se preferisci). Utilizzando un olio extra vergine di oliva di qualità e foglie di basilico appena raccolte, questa pizza raggiungerà il livello successivo.
8. Pizza per insalate alla panna con carne alla brace
Mangiare regolarmente una grande bistecca ogni sera per cena non è qualcosa che fa bene al tuo corpo - e sicuramente non fa bene al pianeta! Ma ciò non significa che i mangiatori di manzo debbano assolutamente perdere questa ricca fonte di ferro. Sappi solo che la carne bovina dovrebbe essere considerata come un piacere e consumata con moderazione. Qui, grigliare otto once di filetto di manzo magro (idealmente biologico e nutrito con erba), affettarlo sottilmente e aggiungerlo a una pizza condita con insalata che ne serve quattro. In questo modo otterrai due once di bistecca per porzione insieme alle tue verdure e una pizza grigliata. Fantasia!
Credito: Jackie NewgentMangiare regolarmente una grande bistecca ogni sera per cena non è qualcosa che fa bene al tuo corpo - e sicuramente non fa bene al pianeta! Ma ciò non significa che i mangiatori di manzo debbano assolutamente perdere questa ricca fonte di ferro. Sappi solo che la carne bovina dovrebbe essere considerata come un piacere e consumata con moderazione. Qui, grigliare otto once di filetto di manzo magro (idealmente biologico e nutrito con erba), affettarlo sottilmente e aggiungerlo a una pizza condita con insalata che ne serve quattro. In questo modo otterrai due once di bistecca per porzione insieme alle tue verdure e una pizza grigliata. Fantasia!
9. Pranzo Insalata di pollo Pizza
Un panino con insalata di pollo può essere assolutamente delizioso, ma raramente abbaglia. Trasforma quel panino in una pizza e ruberà lo spettacolo. Inoltre, questa ricetta per pizza con insalata di pollo può essere rapida e semplice da mettere insieme all'ultimo minuto se hai i suoi due componenti preparati in anticipo. La crosta è unica perché è condita con mandorle naturali affettate prima della cottura, aumentando la vitamina E e lo scricchiolio. L'insalata di pollo, che viene aggiunta dopo la cottura della crosta, è piuttosto lussuosa e costellata di uva rossa fresca per intrufolarsi in una porzione di frutta e polifenoli amichevoli per il cuore. Non bussare finché non lo provi.
Credito: Jackie NewgentUn panino con insalata di pollo può essere assolutamente delizioso, ma raramente abbaglia. Trasforma quel panino in una pizza e ruberà lo spettacolo. Inoltre, questa ricetta per pizza con insalata di pollo può essere rapida e semplice da mettere insieme all'ultimo minuto se hai i suoi due componenti preparati in anticipo. La crosta è unica perché è condita con mandorle naturali affettate prima della cottura, aumentando la vitamina E e lo scricchiolio. L'insalata di pollo, che viene aggiunta dopo la cottura della crosta, è piuttosto lussuosa e costellata di uva rossa fresca per intrufolarsi in una porzione di frutta e polifenoli amichevoli per il cuore. Non bussare finché non lo provi.
10. Pizza per brunch con uova strapazzate alle erbe
Pizza per il brunch? Assolutamente! O fallo per colazione, pranzo o cena. Fondamentalmente è come mangiare uova strapazzate e toast - solo in una forma molto più intrigante. Cuocerai in forno la crosta, in alto se con uova strapazzate leggermente colate e finirai di cuocere la crosta ricoperta di uova fino a quando non sarà croccante e le uova saranno sode. Riceverai anche verdure come pomodori d'uva, scalogno e dragoncello fresco - e sentiti libero di scambiare il basilico o qualsiasi altra erba di tua scelta. Questa pizza è sicuramente uno dei modi più innovativi per gustare proteine di alta qualità a colazione.
Credito: Jackie NewgentPizza per il brunch? Assolutamente! O fallo per colazione, pranzo o cena. Fondamentalmente è come mangiare uova strapazzate e toast - solo in una forma molto più intrigante. Cuocerai in forno la crosta, in alto se con uova strapazzate leggermente colate e finirai di cuocere la crosta ricoperta di uova fino a quando non sarà croccante e le uova saranno sode. Riceverai anche verdure come pomodori d'uva, scalogno e dragoncello fresco - e sentiti libero di scambiare il basilico o qualsiasi altra erba di tua scelta. Questa pizza è sicuramente uno dei modi più innovativi per gustare proteine di alta qualità a colazione.
Cosa pensi?
Mangi la pizza regolarmente? Perché o perché no? Qual è il tuo condimento salutare preferito per la pizza? Fateci sapere nei commenti!
Credito: twenty20.com/@TonyTheTigersSonMangi la pizza regolarmente? Perché o perché no? Qual è il tuo condimento salutare preferito per la pizza? Fateci sapere nei commenti!
