La mancanza di tempo durante la settimana può essere il più grande ostacolo a mangiare pasti equilibrati. Ma con un po 'di pianificazione e lavori di preparazione durante il fine settimana, puoi avere pasti deliziosi, salutari e genuini pronti a partire quando la vita diventa pazza. Non solo risparmierai tempo durante la settimana, ma anche il tuo portafoglio e girovita ti ringrazieranno. Il cibo del ristorante e gli antipasti preconfezionati preconfezionati nei negozi di alimentari in genere costano più dei pasti fatti in casa e sono anche ricchi di zuccheri, grassi, sale e calorie. Nelle prossime diapositive, ti mostreremo 10 ricette salutari e nutrienti che puoi preparare nel fine settimana e goderti durante la settimana.
La mancanza di tempo durante la settimana può essere il più grande ostacolo a mangiare pasti equilibrati. Ma con un po 'di pianificazione e lavori di preparazione durante il fine settimana, puoi avere pasti deliziosi, salutari e genuini pronti a partire quando la vita diventa pazza. Non solo risparmierai tempo durante la settimana, ma anche il tuo portafoglio e girovita ti ringrazieranno. Il cibo del ristorante e gli antipasti preconfezionati preconfezionati nei negozi di alimentari in genere costano più dei pasti fatti in casa e sono anche ricchi di zuccheri, grassi, sale e calorie. Nelle prossime diapositive, ti mostreremo 10 ricette salutari e nutrienti che puoi preparare nel fine settimana e goderti durante la settimana.
1. Butternut Squash e Black Bean Chili
Il peperoncino vegetariano non deve essere noioso. Questa versione, che include zucca e fagioli neri, è la prova che andare senza carne può essere appagante e delizioso. Questo peperoncino vegetariano ha un sapore migliore dopo alcune ore di refrigerazione in frigorifero, permettendo ai sapori di fondersi. Crea un lotto con tre o quattro giorni di anticipo; aggiungi la zucca e riscalda quando sei pronto. La zucca butternut ricca di antiossidanti aggiunge una dolcezza cremosa, mentre i fagioli neri aggiungono una forte dose di proteine e fibre. Metti insieme una semplice insalata e la cena è fatta.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Butternut Squash e Black Bean Chili
Credito: fotogal / iStock / Getty ImagesIl peperoncino vegetariano non deve essere noioso. Questa versione, che include zucca e fagioli neri, è la prova che andare senza carne può essere appagante e delizioso. Questo peperoncino vegetariano ha un sapore migliore dopo alcune ore di refrigerazione in frigorifero, permettendo ai sapori di fondersi. Crea un lotto con tre o quattro giorni di anticipo; aggiungi la zucca e riscalda quando sei pronto. La zucca butternut ricca di antiossidanti aggiunge una dolcezza cremosa, mentre i fagioli neri aggiungono una forte dose di proteine e fibre. Metti insieme una semplice insalata e la cena è fatta.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Butternut Squash e Black Bean Chili
2. Gamberi arrostiti con pomodori
Puoi mettere insieme questo piatto facile al mattino mentre il tuo caffè produce - gettalo nel forno quando torni a casa e avrai una cena deliziosa e salutare a base di pesce in meno tempo di quanto ci voglia per guardare le notizie della sera. Il gambero è una buona fonte di acidi grassi e proteine omega-3 ed è povero di mercurio che lo rende un'ottima scelta per i frutti di mare. Offre anche calcio, magnesio e potassio. Potresti prendere in considerazione la ricerca di gamberi d'Alasca selvatici, che è stata considerata una "scelta migliore" dal Monterrey Bay Aquarium Seafood Watch. Servi i gamberi e i succhi di frutta su un couscous di grano integrale a cottura rapida per una cena facile e veloce.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Gamberetti arrostiti con pomodori
Credito: Getty ThinkStockPuoi mettere insieme questo piatto facile al mattino mentre il tuo caffè produce - gettalo nel forno quando torni a casa e avrai una cena deliziosa e salutare a base di pesce in meno tempo di quanto ci voglia per guardare le notizie della sera. Il gambero è una buona fonte di acidi grassi e proteine omega-3 ed è povero di mercurio che lo rende un'ottima scelta per i frutti di mare. Offre anche calcio, magnesio e potassio. Potresti prendere in considerazione la ricerca di gamberi d'Alasca selvatici, che è stata considerata una "scelta migliore" dal Monterrey Bay Aquarium Seafood Watch. Servi i gamberi e i succhi di frutta su un couscous di grano integrale a cottura rapida per una cena facile e veloce.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Gamberetti arrostiti con pomodori
3. Polpettone ricco di verdure
Il polpettone è un alimento semplice e delizioso e un modo semplice per intrufolarsi in verdure extra come peperoni e zucchine per i palati più esigenti, che aumentano il valore nutrizionale. Il polpettone può essere assemblato in pochi minuti e quindi refrigerato fino a quando non sei pronto per cuocerlo. Un'altra opzione è quella di cuocerlo subito e poi congelarlo in modo che possa essere scongelato e riscaldato quando sei troppo occupato per cucinare. Una dieta ricca di proteine (come la carne macinata magra) ti fa sentire pieno e può aiutarti a perdere peso. Completa il pasto arrostendo carote e broccoli tritati in olio d'oliva accanto al polpettone per gli ultimi 20 minuti di cottura.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Polpettone ricco di verdure
Credito: Elena_Danileiko / iStock / GettyImagesIl polpettone è un alimento semplice e delizioso e un modo semplice per intrufolarsi in verdure extra come peperoni e zucchine per i palati più esigenti, che aumentano il valore nutrizionale. Il polpettone può essere assemblato in pochi minuti e quindi refrigerato fino a quando non sei pronto per cuocerlo. Un'altra opzione è quella di cuocerlo subito e poi congelarlo in modo che possa essere scongelato e riscaldato quando sei troppo occupato per cucinare. Una dieta ricca di proteine (come la carne macinata magra) ti fa sentire pieno e può aiutarti a perdere peso. Completa il pasto arrostendo carote e broccoli tritati in olio d'oliva accanto al polpettone per gli ultimi 20 minuti di cottura.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Polpettone ricco di verdure
4. Spezzatino di pollo, ceci e chorizo
Nei mesi più caldi, le zuppe e gli stufati possono ancora essere un'ottima cena. Ma invece di una base ricca e cremosa, scegli dei brodi leggeri. Questo stufato è un concentrato di proteine ricco di una manciata di verdure fresche per una dose di vitamina C, calcio e vitamina K. I ceci aggiungono proteine e acido folico, che possono aiutare a prevenire i difetti alla nascita nelle donne in gravidanza. Anche se il chorizo può essere un po 'grasso, basta solo un po' per ottenere il sapore e il colore meravigliosi che conferisce allo stufato. Puoi anche optare per il chorizo di pollo contro il manzo o il maiale per ridurre il grasso e le calorie. Conservare il chorizo rimanente nel congelatore per un massimo di due mesi.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Spezzatino di pollo, ceci e chorizo
Credito: Getty ThinkStockNei mesi più caldi, le zuppe e gli stufati possono ancora essere un'ottima cena. Ma invece di una base ricca e cremosa, scegli dei brodi leggeri. Questo stufato è un concentrato di proteine ricco di una manciata di verdure fresche per una dose di vitamina C, calcio e vitamina K. I ceci aggiungono proteine e acido folico, che possono aiutare a prevenire i difetti alla nascita nelle donne in gravidanza. Anche se il chorizo può essere un po 'grasso, basta solo un po' per ottenere il sapore e il colore meravigliosi che conferisce allo stufato. Puoi anche optare per il chorizo di pollo contro il manzo o il maiale per ridurre il grasso e le calorie. Conservare il chorizo rimanente nel congelatore per un massimo di due mesi.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Spezzatino di pollo, ceci e chorizo
5. Crocchette di salmone
Il salmone in scatola, che ha una forte dose di acidi grassi omega-3 sani per il cuore, è uno dei supercibi meno costosi disponibili nel negozio di alimentari. Durante lo shopping, cerca il salmone dell'Alaska catturato in natura: ha ottenuto il punteggio di "Migliore scelta" dell'acquario di Monterrey Bay. Mescolandolo in polpette cremose all'interno, croccanti all'esterno lo rende accessibile anche per coloro che pensano di non apprezzare il salmone. Sbattere insieme un po 'di scorza di limone fresca, sale e pepe in un semplice yogurt greco per una facile salsa laterale e servire su un letto di lattuga romana tritata mescolata con spinaci e condita con succo di limone e olio d'oliva.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Crocchette di salmone
Credito: Robert Linton / iStock / Getty ImagesIl salmone in scatola, che ha una forte dose di acidi grassi omega-3 sani per il cuore, è uno dei supercibi meno costosi disponibili nel negozio di alimentari. Durante lo shopping, cerca il salmone dell'Alaska catturato in natura: ha ottenuto il punteggio di "Migliore scelta" dell'acquario di Monterrey Bay. Mescolandolo in polpette cremose all'interno, croccanti all'esterno lo rende accessibile anche per coloro che pensano di non apprezzare il salmone. Sbattere insieme un po 'di scorza di limone fresca, sale e pepe in un semplice yogurt greco per una facile salsa laterale e servire su un letto di lattuga romana tritata mescolata con spinaci e condita con succo di limone e olio d'oliva.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Crocchette di salmone
6. Zuppa di cocco e lenticchie rosse
Cremosa, sana e deliziosa, questa zuppa è ricca di fibre, acidi grassi monoinsaturi salutari per il cuore e spezie antinfiammatorie. È abbastanza facile da preparare e si congela bene, quindi puoi preparare un doppio lotto da dividere in due pasti: uno per ora e uno per dopo. Le lenticchie rosse sono un'ottima fonte di fibre, potassio e acido folico. Si disintegrano quasi tutti nel processo di cottura, quindi mentre si usa un altro tipo di lenticchia avrebbe un sapore altrettanto buono, la consistenza non sarà la stessa se non si purifica la zuppa. Questa zuppa combina anche aglio, zenzero, curry e cannella, tutti ricchi di antiossidanti. Assicurati di raffreddare la zuppa a temperatura ambiente prima di congelarla in un contenitore ermetico per un massimo di tre mesi.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Zuppa di cocco e lenticchie rosse
Credito: MargoeEdwards / iStock / GettyImagesCremosa, sana e deliziosa, questa zuppa è ricca di fibre, acidi grassi monoinsaturi salutari per il cuore e spezie antinfiammatorie. È abbastanza facile da preparare e si congela bene, quindi puoi preparare un doppio lotto da dividere in due pasti: uno per ora e uno per dopo. Le lenticchie rosse sono un'ottima fonte di fibre, potassio e acido folico. Si disintegrano quasi tutti nel processo di cottura, quindi mentre si usa un altro tipo di lenticchia avrebbe un sapore altrettanto buono, la consistenza non sarà la stessa se non si purifica la zuppa. Questa zuppa combina anche aglio, zenzero, curry e cannella, tutti ricchi di antiossidanti. Assicurati di raffreddare la zuppa a temperatura ambiente prima di congelarla in un contenitore ermetico per un massimo di tre mesi.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Zuppa di cocco e lenticchie rosse
7. Arroz Con Pollo
Questa classica ricetta latino-americana può essere creata in più fasi, rendendola un piatto ideale per iniziare in anticipo e finire poco prima di mangiare. Puoi sostituire il riso integrale con il bianco e cucinarlo in anticipo (si conserva bene). Il riso integrale impiega più tempo a cuocere rispetto al riso bianco - circa 20 minuti in più - e richiede una mezza tazza in più di brodo di pollo. Servire con fagioli neri a basso contenuto di sodio (aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato e una spolverata di cumino macinato per un sapore extra) e una semplice insalata verde per una cena facile e completa.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Arroz Con Pollo
Credito: ALLEKO / iStock / GettyImagesQuesta classica ricetta latino-americana può essere creata in più fasi, rendendola un piatto ideale per iniziare in anticipo e finire poco prima di mangiare. Puoi sostituire il riso integrale con il bianco e cucinarlo in anticipo (si conserva bene). Il riso integrale impiega più tempo a cuocere rispetto al riso bianco - circa 20 minuti in più - e richiede una mezza tazza in più di brodo di pollo. Servire con fagioli neri a basso contenuto di sodio (aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato e una spolverata di cumino macinato per un sapore extra) e una semplice insalata verde per una cena facile e completa.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Arroz Con Pollo
8. Petto speziato mediorientale
Dimentica il petto che pensi di sapere. Con un mix di spezie profumate, questa carne di manzo brasata utilizza sapori mediterranei per rinfrescare un classico confortante. E come molti piatti, questo ha un sapore ancora migliore dopo un giorno (o due) in frigo dopo che i sapori hanno avuto la possibilità di combinarsi completamente. È semplice da mettere insieme, ma ci vuole un po 'di tempo per cucinare, quindi è una buona idea fare la domenica pomeriggio per servire più tardi durante una settimana intensa. La salsa di pomodoro aggiunge sapore e una sana dose di licopene, che può aiutare a ridurre il rischio di cancro alla prostata.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Petto speziato mediorientale
Credito: Getty ThinkStockDimentica il petto che pensi di sapere. Con un mix di spezie profumate, questa carne di manzo brasata utilizza sapori mediterranei per rinfrescare un classico confortante. E come molti piatti, questo ha un sapore ancora migliore dopo un giorno (o due) in frigo dopo che i sapori hanno avuto la possibilità di combinarsi completamente. È semplice da mettere insieme, ma ci vuole un po 'di tempo per cucinare, quindi è una buona idea fare la domenica pomeriggio per servire più tardi durante una settimana intensa. La salsa di pomodoro aggiunge sapore e una sana dose di licopene, che può aiutare a ridurre il rischio di cancro alla prostata.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Petto speziato mediorientale
9. Panini con uova e pancetta canadese
La colazione può essere il pasto più duro della giornata per andare bene. Fare una ricca e sana colazione in anticipo è il modo migliore per iniziare bene la giornata. Una colazione che contiene una forte dose di proteine può farti sentire sazio più a lungo; aggiungi alcuni cereali integrali ricchi di fibre e vitamine e avrai un pasto mattutino sano ed equilibrato. Preparare un lotto di questi panini in anticipo ti dà una colazione facile da mangiare in viaggio. Prendi un pezzo di frutta mentre esci dalla porta per completare il pasto.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Panini per la colazione con uova e pancetta canadese
Credito: Getty ThinkStockLa colazione può essere il pasto più duro della giornata per andare bene. Fare una ricca e sana colazione in anticipo è il modo migliore per iniziare bene la giornata. Una colazione che contiene una forte dose di proteine può farti sentire sazio più a lungo; aggiungi alcuni cereali integrali ricchi di fibre e vitamine e avrai un pasto mattutino sano ed equilibrato. Preparare un lotto di questi panini in anticipo ti dà una colazione facile da mangiare in viaggio. Prendi un pezzo di frutta mentre esci dalla porta per completare il pasto.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Panini per la colazione con uova e pancetta canadese
10. Farina d'avena tagliata in acciaio alla pesca e crema
L'avena tagliata in acciaio è un chicco intero e una buona fonte di fibre, ferro e proteine, ma impiegano diverse ore a cucinare per diventare teneri, non esattamente un'ottima scelta per una mattinata intensa nei giorni feriali. Ma questo metodo do-ahead ti consente di preparare l'avena la sera prima, limitando il lavoro pratico a pochi minuti al mattino. L'aggiunta di pesche dolci fresche ricche di potassio e antiossidanti (anche congelate lo faranno) elimina la necessità di zucchero in eccesso, rendendolo un pasto mattutino salutare e che sostiene l'energia. Il latte aggiunge ulteriori proteine, calcio e vitamina D. Funzioneranno anche alternative al latte a base di mandorle, lino o soia.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Farina d'avena con taglio in acciaio e pesche
Credito: Getty ThinkStockL'avena tagliata in acciaio è un chicco intero e una buona fonte di fibre, ferro e proteine, ma impiegano diverse ore a cucinare per diventare teneri, non esattamente un'ottima scelta per una mattinata intensa nei giorni feriali. Ma questo metodo do-ahead ti consente di preparare l'avena la sera prima, limitando il lavoro pratico a pochi minuti al mattino. L'aggiunta di pesche dolci fresche ricche di potassio e antiossidanti (anche congelate lo faranno) elimina la necessità di zucchero in eccesso, rendendolo un pasto mattutino salutare e che sostiene l'energia. Il latte aggiunge ulteriori proteine, calcio e vitamina D. Funzioneranno anche alternative al latte a base di mandorle, lino o soia.
Ricetta e informazioni nutrizionali **: ** Farina d'avena con taglio in acciaio e pesche
Cosa pensi?
Prepara i tuoi pasti in anticipo nei fine settimana per risparmiare tempo o mangiare sano? Quali sono alcune delle tue ricette preferite? Hai altri suggerimenti e trucchi per risparmiare tempo che desideri condividere? Ti preghiamo di rispondere nei commenti qui sotto: ci piacerebbe avere tue notizie!
Credito: Getty ThinkStockPrepara i tuoi pasti in anticipo nei fine settimana per risparmiare tempo o mangiare sano? Quali sono alcune delle tue ricette preferite? Hai altri suggerimenti e trucchi per risparmiare tempo che desideri condividere? Ti preghiamo di rispondere nei commenti qui sotto: ci piacerebbe avere tue notizie!
