Tu hai freddo. Ti senti infelice. Sei tentato di cercare cibi di conforto? Pensa due volte. Molti di loro faranno più male che bene nella tua lotta per guarire. Questo perché è doppiamente importante evitare cibi che si disidratano, provocano infiammazione o interrompono il sonno quando si ha il raffreddore. Avviso spoiler: gli alimenti in questo elenco sono considerati generalmente dannosi per la salute, ma ecco perché sono particolarmente dannosi quando hai il raffreddore.
Tu hai freddo. Ti senti infelice. Sei tentato di cercare cibi di conforto? Pensa due volte. Molti di loro faranno più male che bene nella tua lotta per guarire. Questo perché è doppiamente importante evitare cibi che si disidratano, provocano infiammazione o interrompono il sonno quando si ha il raffreddore. Avviso spoiler: gli alimenti in questo elenco sono considerati generalmente dannosi per la salute, ma ecco perché sono particolarmente dannosi quando hai il raffreddore.
1. Bevande sportive
La maggior parte delle bevande sportive contiene zucchero aggiunto, che funge da energia per gli atleti. Ma durante un raffreddore, quello zucchero provoca anche infiammazione in un momento in cui il sistema immunitario è già preoccupato. Sta gettando gas sul fuoco e deviando le risorse che dovrebbero essere dedicate ad aiutare il tuo corpo a guarire. Ottieni invece la tua idratazione attraverso acqua, frutta, verdura e zuppa.
Credito: Minerva Studio / Adobe StockLa maggior parte delle bevande sportive contiene zucchero aggiunto, che funge da energia per gli atleti. Ma durante un raffreddore, quello zucchero provoca anche infiammazione in un momento in cui il sistema immunitario è già preoccupato. Sta gettando gas sul fuoco e deviando le risorse che dovrebbero essere dedicate ad aiutare il tuo corpo a guarire. Ottieni invece la tua idratazione attraverso acqua, frutta, verdura e zuppa.
2. Peperoni
Mangiare peperoni può provocare direttamente e indirettamente infiammazione e disturbare il sistema immunitario. Il grasso saturo di peperoni è un fattore scatenante diretto, ma i suoi grassi modificano anche le membrane cellulari delle cellule del sistema immunitario, compromettendo la loro capacità di lavorare a un livello ottimale.
Mangiare peperoni può provocare direttamente e indirettamente infiammazione e disturbare il sistema immunitario. Il grasso saturo di peperoni è un fattore scatenante diretto, ma i suoi grassi modificano anche le membrane cellulari delle cellule del sistema immunitario, compromettendo la loro capacità di lavorare a un livello ottimale.
3. Bloody Marys
Certo, c'è un succo di verdura e alcune spezie corroboranti in una sanguinaria Mary, ma questo preferito del brunch contiene anche una triade disidratante di alcol, succo di verdura lavorato e salsa piccante. La disidratazione di una sanguinaria bomba al sodio Mary potrebbe creare un ambiente abbastanza secco nel naso per far prosperare un virus del raffreddore.
Credito: nblxer / Adobe StockCerto, c'è un succo di verdura e alcune spezie corroboranti in una sanguinaria Mary, ma questo preferito del brunch contiene anche una triade disidratante di alcol, succo di verdura lavorato e salsa piccante. La disidratazione di una sanguinaria bomba al sodio Mary potrebbe creare un ambiente abbastanza secco nel naso per far prosperare un virus del raffreddore.
4. Pancetta
Ci sono ragioni a lungo termine per limitare il consumo regolare di pancetta. Vale a dire, l'Organizzazione mondiale della sanità ha classificato le carni trasformate, compresa la pancetta, come agenti cancerogeni. Tuttavia, un motivo a breve termine per ridurre la pancetta in caso di raffreddore è il sovraccarico di sodio. Quando sei sotto il tempo, dovresti concentrarti sull'idratazione. I cibi salati minano questo obiettivo.
Ci sono ragioni a lungo termine per limitare il consumo regolare di pancetta. Vale a dire, l'Organizzazione mondiale della sanità ha classificato le carni trasformate, compresa la pancetta, come agenti cancerogeni. Tuttavia, un motivo a breve termine per ridurre la pancetta in caso di raffreddore è il sovraccarico di sodio. Quando sei sotto il tempo, dovresti concentrarti sull'idratazione. I cibi salati minano questo obiettivo.
5. Pane bianco
Il pane bianco è una specie di portabandiera quando si tratta di picchi di zucchero nel sangue. Sono così collegati, infatti, che l'aumento dello zucchero nel sangue (noto anche come impatto glicemico) causato da altri alimenti viene misurato rispetto ad esso su una scala da 0 a 100 - con pane bianco da 100. Quindi perché è così male durante un raffreddore (o ogni volta che ti sforzi di mangiare bene)? L'urto di zucchero nel sangue aumenta i livelli di infiammazione aumentando i marker infiammatori chiamati citochine. Opta invece per il pane integrale.
Credito: vdeineka / Adobe StockIl pane bianco è una specie di portabandiera quando si tratta di picchi di zucchero nel sangue. Sono così collegati, infatti, che l'aumento dello zucchero nel sangue (noto anche come impatto glicemico) causato da altri alimenti viene misurato rispetto ad esso su una scala da 0 a 100 - con pane bianco da 100. Quindi perché è così male durante un raffreddore (o ogni volta che ti sforzi di mangiare bene)? L'urto di zucchero nel sangue aumenta i livelli di infiammazione aumentando i marker infiammatori chiamati citochine. Opta invece per il pane integrale.
6. Gelato
La combinazione di grassi solidi e zuccheri semplici nel gelato non vale la sensazione fresca e rilassante sulla gola che è così bella quando hai il raffreddore. Questa combinazione infiammatoria scarica più lavoro sul sistema immunitario già carico. Invece, prova uno yogurt bianco magro condito con frutta fresca per soddisfare il tuo palato.
Credito: la_vanda / Adobe StockLa combinazione di grassi solidi e zuccheri semplici nel gelato non vale la sensazione fresca e rilassante sulla gola che è così bella quando hai il raffreddore. Questa combinazione infiammatoria scarica più lavoro sul sistema immunitario già carico. Invece, prova uno yogurt bianco magro condito con frutta fresca per soddisfare il tuo palato.
7. Birra
La scienza emergente condotta su animali e colture cellulari ha scoperto che il glutine, che è nella maggior parte delle birre, stimola l'infiammazione attraverso una proteina chiamata TLR4, che provoca una risposta immunitaria. Sebbene debbano ancora essere condotti studi clinici sull'uomo, gli effetti infiammatori dell'alcool da solo sono una ragione sufficiente per evitare la birra quando sei a casa con il raffreddore. In uno studio, l'indicatore infiammatorio CRP è aumentato con l'aumento del consumo di alcol.
Credito: Lsantilli / Adobe StockLa scienza emergente condotta su animali e colture cellulari ha scoperto che il glutine, che è nella maggior parte delle birre, stimola l'infiammazione attraverso una proteina chiamata TLR4, che provoca una risposta immunitaria. Sebbene debbano ancora essere condotti studi clinici sull'uomo, gli effetti infiammatori dell'alcool da solo sono una ragione sufficiente per evitare la birra quando sei a casa con il raffreddore. In uno studio, l'indicatore infiammatorio CRP è aumentato con l'aumento del consumo di alcol.
8. Bistecca
Sebbene offra proteine e zinco, una bistecca grassa è una vendita difficile quando il tuo appetito potrebbe essere già basso. Vai avanti e segui quell'istinto, poiché ci sono alcune prove che la carne rossa in generale aumenta l'infiammazione e sopprime il sistema immunitario. Invece, optare per i frutti di mare o la tradizionale zuppa di pollo per ottenere la correzione di proteine e zinco.
Credito: design esclusivo / Adobe StockSebbene offra proteine e zinco, una bistecca grassa è una vendita difficile quando il tuo appetito potrebbe essere già basso. Vai avanti e segui quell'istinto, poiché ci sono alcune prove che la carne rossa in generale aumenta l'infiammazione e sopprime il sistema immunitario. Invece, optare per i frutti di mare o la tradizionale zuppa di pollo per ottenere la correzione di proteine e zinco.
9. Soda
Sai già che lo zucchero aggiunto nelle bibite non è buono per te, ma ecco un altro motivo per abbandonare questa abitudine di soda, in particolare quando hai il raffreddore. La soda caffeina a fine giornata può rendere difficile dormire. Il tuo corpo brama il sonno quando sei malato perché combattere un'infezione provoca affaticamento. Secondo la divisione di medicina del sonno presso la Harvard Medical School, la ricerca sugli animali ha scoperto che ottenere un sonno più profondo ha migliorato le possibilità di sopravvivere a un'infezione microbica. Prova a passare alla tisana calda la sera mentre sei in via di guarigione.
Credito: fortyforks / Adobe StockSai già che lo zucchero aggiunto nelle bibite non è buono per te, ma ecco un altro motivo per abbandonare questa abitudine di soda, in particolare quando hai il raffreddore. La soda caffeina a fine giornata può rendere difficile dormire. Il tuo corpo brama il sonno quando sei malato perché combattere un'infezione provoca affaticamento. Secondo la divisione di medicina del sonno presso la Harvard Medical School, la ricerca sugli animali ha scoperto che ottenere un sonno più profondo ha migliorato le possibilità di sopravvivere a un'infezione microbica. Prova a passare alla tisana calda la sera mentre sei in via di guarigione.
10. Formaggio
Potresti aver sentito che i latticini come latte e formaggio possono aumentare il muco, ma la maggior parte delle ricerche suggerisce che questo non è vero per la maggior parte delle persone. Tuttavia, un piccolo studio suggerisce che un sottoinsieme di persone potrebbe essere interessato. La lezione qui è ascoltare il tuo corpo. Se i latticini peggiorano la tua congestione, fai una pausa mentre guarisci.
Credito: fortyforks / Adobe StockPotresti aver sentito che i latticini come latte e formaggio possono aumentare il muco, ma la maggior parte delle ricerche suggerisce che questo non è vero per la maggior parte delle persone. Tuttavia, un piccolo studio suggerisce che un sottoinsieme di persone potrebbe essere interessato. La lezione qui è ascoltare il tuo corpo. Se i latticini peggiorano la tua congestione, fai una pausa mentre guarisci.
11. Patatine fritte
Le patatine fritte innescano il corpo per produrre prodotti finali avanzati di glicazione (AGE), che causano stress ossidativo e infiammazione. Il corpo crea e rimuove alcuni AGE da solo come parte del normale processo di invecchiamento, ma un sovraccarico di AGE proveniente dagli alimenti significa che molti di essi rimangono in circolo nel corpo. Questo crea ulteriore stress sul corpo, che sicuramente non è utile durante il raffreddore. Per goderti ancora il comfort delle patate, prova la ruggine al forno o le patate dolci.
Credito: impresa familiare / Adobe StockLe patatine fritte innescano il corpo per produrre prodotti finali avanzati di glicazione (AGE), che causano stress ossidativo e infiammazione. Il corpo crea e rimuove alcuni AGE da solo come parte del normale processo di invecchiamento, ma un sovraccarico di AGE proveniente dagli alimenti significa che molti di essi rimangono in circolo nel corpo. Questo crea ulteriore stress sul corpo, che sicuramente non è utile durante il raffreddore. Per goderti ancora il comfort delle patate, prova la ruggine al forno o le patate dolci.
12. Candy
Mentre un pezzo di caramella sembra un discreto stand-in per una caduta di tosse, stai meglio con una tazza di tè fumante per lenire la gola e inumidire le vie respiratorie nasali. Candy stimolerà solo l'infiammazione e indebolirà il sistema immunitario. Uno studio dell'American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che lo zucchero smorza l'efficacia dei globuli bianchi riducendo la loro capacità di distruggere le cellule batteriche. Mentre un virus provoca un raffreddore, un raffreddore può rendere il corpo più suscettibile alle infezioni batteriche.
Credito: Africa Studio / Adobe StockMentre un pezzo di caramella sembra un discreto stand-in per una caduta di tosse, stai meglio con una tazza di tè fumante per lenire la gola e inumidire le vie respiratorie nasali. Candy stimolerà solo l'infiammazione e indebolirà il sistema immunitario. Uno studio dell'American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che lo zucchero smorza l'efficacia dei globuli bianchi riducendo la loro capacità di distruggere le cellule batteriche. Mentre un virus provoca un raffreddore, un raffreddore può rendere il corpo più suscettibile alle infezioni batteriche.
13. Chips
Patatine e altri snack trasformati e cibi fritti sono vietati quando hai un raffreddore. Questi cibi grassi portano ad un sistema immunitario letargico. Inoltre, possono essere difficili da digerire: una sfida in più di cui il tuo corpo non ha bisogno quando combatte il raffreddore. Per uno spuntino più intelligente, scegli qualcosa con polifenoli protettivi, come cioccolato fondente, mirtilli, uva, mandorle, noci, broccoli o carote.
Credito: Jiri Hera / Adobe StockPatatine e altri snack trasformati e cibi fritti sono vietati quando hai un raffreddore. Questi cibi grassi portano ad un sistema immunitario letargico. Inoltre, possono essere difficili da digerire: una sfida in più di cui il tuo corpo non ha bisogno quando combatte il raffreddore. Per uno spuntino più intelligente, scegli qualcosa con polifenoli protettivi, come cioccolato fondente, mirtilli, uva, mandorle, noci, broccoli o carote.
14. Hamburger
Il grasso saturo in un hamburger è un sabotatore dell'immunità. Uno studio preliminare sugli animali dell'Università di Göteborg ha scoperto che i globuli bianchi erano meno efficaci nel combattere le infezioni quando la loro dieta era ricca di grassi saturi a base animale come quello trovato negli hamburger.
Credito: Jiri Hera / Adobe StockIl grasso saturo in un hamburger è un sabotatore dell'immunità. Uno studio preliminare sugli animali dell'Università di Göteborg ha scoperto che i globuli bianchi erano meno efficaci nel combattere le infezioni quando la loro dieta era ricca di grassi saturi a base animale come quello trovato negli hamburger.
15. Cracker
I cracker possono essere ancora nelle carte se hai mal di stomaco, ma sono generalmente privi di fibre o molta nutrizione. Questo perché la maggior parte dei cracker acquistati in negozio sono realizzati con cereali raffinati. È una buona idea evitare prodotti raffinati di farina bianca a causa dei picchi di zucchero nel sangue, aumento dell'infiammazione e pochissima nutrizione che hanno da offrire. Se stai cercando di calmare lo stomaco, tieni d'occhio i cracker integrali al 100% con meno del 10% del valore giornaliero di sodio.
Credito: Iryna Melnyk / Adobe StockI cracker possono essere ancora nelle carte se hai mal di stomaco, ma sono generalmente privi di fibre o molta nutrizione. Questo perché la maggior parte dei cracker acquistati in negozio sono realizzati con cereali raffinati. È una buona idea evitare prodotti raffinati di farina bianca a causa dei picchi di zucchero nel sangue, aumento dell'infiammazione e pochissima nutrizione che hanno da offrire. Se stai cercando di calmare lo stomaco, tieni d'occhio i cracker integrali al 100% con meno del 10% del valore giornaliero di sodio.
16. Pollo fritto
L'essenza del pollo fritto è la sua pelle irresistibilmente croccante, ma è qui che risiede la maggior parte del grasso solido saturo. Secondo un articolo del 2014 del National Institutes of Health, un eccesso di grassi saturi può confondere la prima linea di difesa del sistema immunitario, chiamata recettori Toll-like (TLR). Questa confusione può portare all'infiammazione, che deprime ancora di più il sistema immunitario, rendendo più difficile combattere le infezioni.
Credito: Joshua Resnick / Adobe StockL'essenza del pollo fritto è la sua pelle irresistibilmente croccante, ma è qui che risiede la maggior parte del grasso solido saturo. Secondo un articolo del 2014 del National Institutes of Health, un eccesso di grassi saturi può confondere la prima linea di difesa del sistema immunitario, chiamata recettori Toll-like (TLR). Questa confusione può portare all'infiammazione, che deprime ancora di più il sistema immunitario, rendendo più difficile combattere le infezioni.
17. Berretto da notte borbonico
Bourbon, o qualsiasi tipo di berretto da notte, è una soluzione fin troppo temporanea. Mentre un po 'di alcol ti rende sonnolento e ha maggiori probabilità di dormire, quel sonno avrà vita breve. La ricerca mostra che abbreviare la sessione standard di otto ore di sonno anche solo un paio d'ore ti rende più probabile che finisca per tossire e starnutire. E, naturalmente, hai bisogno di riposare quando hai il raffreddore. Durante il sonno, il corpo rilascia citochine per combattere le infezioni.
Credito: Dmitry Ersler / Adobe StockBourbon, o qualsiasi tipo di berretto da notte, è una soluzione fin troppo temporanea. Mentre un po 'di alcol ti rende sonnolento e ha maggiori probabilità di dormire, quel sonno avrà vita breve. La ricerca mostra che abbreviare la sessione standard di otto ore di sonno anche solo un paio d'ore ti rende più probabile che finisca per tossire e starnutire. E, naturalmente, hai bisogno di riposare quando hai il raffreddore. Durante il sonno, il corpo rilascia citochine per combattere le infezioni.
18. Hot dog
Il tipo di grasso presente negli hot dog e nelle salsicce amplifica l'infiammazione aumentando la risposta immunitaria del sistema prostaglandinico. Quando il sistema viene utilizzato per attaccare un'infezione è una buona cosa. Ma quando è innescato da cibi grassi, aggiunge un'eccessiva tensione al corpo, rendendo più difficile guarire.
Credito: Ruslan Mitin / Adobe StockIl tipo di grasso presente negli hot dog e nelle salsicce amplifica l'infiammazione aumentando la risposta immunitaria del sistema prostaglandinico. Quando il sistema viene utilizzato per attaccare un'infezione è una buona cosa. Ma quando è innescato da cibi grassi, aggiunge un'eccessiva tensione al corpo, rendendo più difficile guarire.
19. Biscotti
I biscotti sono cose semplici, generalmente fatte con poco altro che ammucchiare porzioni di raffinata farina bianca e burro. A piccole dosi, specialmente se fatto con farina di pasta integrale, questa prelibatezza casalinga potrebbe non essere fuori dal menu. Ma è diverso quando stai combattendo per tornare in salute. Farina altamente raffinata e troppo grasso saturo aumentano entrambi il carico di infiammazione sul tuo corpo, che è l'ultima cosa di cui hai bisogno quando sei malato.
Credito: Brent Hofacker / Adobe StockI biscotti sono cose semplici, generalmente fatte con poco altro che ammucchiare porzioni di raffinata farina bianca e burro. A piccole dosi, specialmente se fatto con farina di pasta integrale, questa prelibatezza casalinga potrebbe non essere fuori dal menu. Ma è diverso quando stai combattendo per tornare in salute. Farina altamente raffinata e troppo grasso saturo aumentano entrambi il carico di infiammazione sul tuo corpo, che è l'ultima cosa di cui hai bisogno quando sei malato.
20. Pizza
Secondo il National Cancer Institute, gli americani adorano assumere grassi saturi dalla pizza: è una delle principali fonti. La pizza combina molti dei tratti distintivi della dieta americana standard: cereali raffinati, carne lavorata, grassi saturi e sale nascosto. È un pasto indulgente che provoca molto stress ossidativo su un corpo che sta cercando di guarire. Salta la fetta quando non ti senti bene. Per qualcosa di caldo e salato, optare per un brodo o una zuppa di zucca butternut.
Credito: denio109 / Adobe StockSecondo il National Cancer Institute, gli americani adorano assumere grassi saturi dalla pizza: è una delle principali fonti. La pizza combina molti dei tratti distintivi della dieta americana standard: cereali raffinati, carne lavorata, grassi saturi e sale nascosto. È un pasto indulgente che provoca molto stress ossidativo su un corpo che sta cercando di guarire. Salta la fetta quando non ti senti bene. Per qualcosa di caldo e salato, optare per un brodo o una zuppa di zucca butternut.
Cosa pensi?
Che tipo di alimenti mangi di solito quando sei malato? In genere cerchi di evitare gli alimenti elencati qui? Condividi i tuoi pensieri nella sezione commenti qui sotto.
Credito: agneskantaruk / Adobe StockChe tipo di alimenti mangi di solito quando sei malato? In genere cerchi di evitare gli alimenti elencati qui? Condividi i tuoi pensieri nella sezione commenti qui sotto.
