Cerchi di perdere peso ma stai esaurendo le idee per la cena a basso contenuto calorico? Solo perché stai cercando di perdere qualche chilo non significa che devi cuocere il petto di pollo insipido o rosolare lo stesso salmone vecchio ogni notte.
Non fraintendere: le fonti magre di proteine, pollo e salmone sono punti di riferimento solidi. Ma è bene diversificare il menu della cena, in modo da non stancarti di mangiare la stessa cosa e, in un momento di debolezza, ordinare un sacco di piatti grassi.
Quindi abbellisci la cena con queste sei ricette sane, approvate dal dietista, ognuna delle quali è di 500 calorie o meno.
Vuoi ricette più sane? Scarica l'app MyPlate e ottieni pasti e snack semplici e gustosi su misura per i tuoi obiettivi nutrizionali.
1. Soffriggere tricolore di tofu
- Calorie: 283
- Grassi: 16 grammi
- Carboidrati: 16 grammi
- Proteine: 19 grammi
Solo un piatto di questa frittura densa di nutrienti a base vegetale soddisferà il numero raccomandato di porzioni di verdura al giorno del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. E con 4 grammi di fibra di riempimento, sei sicuro di sentirti soddisfatto, dice Frances Largeman-Roth, RDN, dietista di Brooklyn e autrice di Eating in Color: ricette deliziose e salutari per te e la tua famiglia.
Ottieni qui la ricetta Tromor Stir-Fry del Tofu e le informazioni nutrizionali.
2. Parmigiano vegano italiano di melanzane
- Calorie: 198
- Grassi: 3 grammi
- Carboidrati: 37 grammi
- Proteine: 6 grammi
Questa rotazione vegana a basso contenuto di grassi sul classico piatto italiano abbandona il caseificio, ma puoi sempre cospargere su alcuni brandelli di mozzarella di mandorle per ottenere il tuo "formaggio". Inoltre, questo parmigiano a base vegetale vanta ben 16 grammi di fibre, che aiuteranno a regolare la glicemia e favoriranno la digestione.
Per creare un pasto più equilibrato, Largeman-Roth consiglia di aggiungere un contorno ricco di proteine come la quinoa.
Ottieni qui la ricetta vegana di melanzane alla parmigiana italiana e informazioni nutrizionali.
3. Chili di salsa di tacchino semplice
- Calorie: 339
- Grassi: 20 grammi
- Carboidrati: 21 grammi
- Proteine: 19 grammi
Il tacchino e i fagioli magri macinati forniscono le proteine sane per questo peperoncino fatto in casa facile e veloce, perfetto per i giorni feriali. Basta rosolare il tacchino, gettare gli ingredienti in una padella e la cena viene servita in 15 minuti piatti. Per ridurre il contenuto di sodio, sciacquare i fagioli sott'acqua prima della cottura.
Ottieni qui la ricetta del Chili di salsa di tacchino semplice e le informazioni nutrizionali.
4. Pasta con gamberetti all'aglio e limone
- Calorie: 99
- Grassi: 3 grammi
- Carboidrati: 4 grammi
- Proteine: 14 grammi
Realizzati da una patata originaria dell'Asia, i noodles shirataki sono il perfetto sostituto degli spaghetti per le persone che guardano il loro apporto di carboidrati. "E con poco meno di 100 calorie, questa ricetta 'pasta' è un vero affare di calorie", afferma Largeman-Roth.
Ma, condito con olio d'oliva, aglio, succo di limone e scaglie di peperoncino piccante, questo piatto di gamberi ad alto contenuto proteico e povero di grassi sicuramente non lesina il sapore.
Ottieni qui la ricetta della pasta di gamberetti all'aglio e le informazioni nutrizionali.
5. Tagliatelle di zucchine con pesto di spinaci e piselli
- Calorie: 169
- Grassi: 14 grammi
- Carboidrati: 7 grammi
- Proteine: 3 grammi
"I grassi omega-3 salutari delle noci si combinano con spinaci e piselli per rendere questo delizioso pesto", afferma Largeman-Roth. Questa salsa ricca di nutrienti e deliziosa si abbina perfettamente con i noodles di zucchine, che assorbono tutta la bontà.
Vuoi risparmiare un po 'di tempo? Invece di spiraleggiare le tue zucchine, acquista al supermercato generi alimentari freschi preconfezionati.
Prendi la ricetta di spaghetti di zucchine con pesto di piselli e piselli e informazioni nutrizionali qui.
6. Tacos di tacchino
- Calorie: 300
- Grassi: 8 grammi
- Carboidrati: 35 grammi
- Proteine: 22 grammi
Perché aspettare il martedì Taco quando puoi mangiare questi gustosi tacos di petto di tacchino in qualsiasi giorno della settimana? Ricco di verdure di riempimento come carote e cavoli croccanti, oltre a cremoso avocado, ottieni un sacco di cibo (tre tacos) in una sola porzione da 300 calorie, afferma Largeman-Roth. Completare con una pallina di salsa e una cucchiaiata di yogurt bianco per un'alternativa meno grassa alla panna acida.
Ottieni qui la ricetta Tacos di Turchia e le informazioni nutrizionali.
