Se sei come noi, la ricerca di un'idea per una cena facile e veloce ma ancora salutare non finisce mai. Entra nella ciotola del Buddha. Chiamate anche "Glory Bowls", questi piatti ricchi di cereali, proteine e verdure possono essere assemblati in pochi minuti e personalizzati secondo i vostri gusti. Il bonus? Molte di queste ricette presentano salse salutari e salate che vorrai fare ancora e ancora.
Se sei come noi, la ricerca di un'idea per una cena facile e veloce ma ancora salutare non finisce mai. Entra nella ciotola del Buddha. Chiamate anche "Glory Bowls", questi piatti ricchi di cereali, proteine e verdure possono essere assemblati in pochi minuti e personalizzati secondo i vostri gusti. Il bonus? Molte di queste ricette presentano salse salutari e salate che vorrai fare ancora e ancora.
1. Verdure arrosto con salsa di anacardi salvia cremosa
Danielle Omar, la dietista registrata dietro FoodConfidence.com, afferma che le ciotole di Buddha sono un alimento base nella sua casa. Questo perché "non hanno mai lo stesso aspetto o sapore due volte, e sono piacevolmente buoni". Questa ricetta di avventura personalizzata include una manciata di verdure e verdure insieme ad alcuni cereali, semi e proteine aggiunti al mix. La chiave per mettere tutto insieme è una salsa di crema di anacardi salata.
Credito: FoodConfidence.comDanielle Omar, la dietista registrata dietro FoodConfidence.com, afferma che le ciotole di Buddha sono un alimento base nella sua casa. Questo perché "non hanno mai lo stesso aspetto o sapore due volte, e sono piacevolmente buoni". Questa ricetta di avventura personalizzata include una manciata di verdure e verdure insieme ad alcuni cereali, semi e proteine aggiunti al mix. La chiave per mettere tutto insieme è una salsa di crema di anacardi salata.
2. Ciotola di Buddha di patate dolci con salsa di noci pecan al curry
Questa ricca ciotola di Allison Day di YummyBeet.com abbina patate dolci e cereali, quindi se è un po 'troppo amido per te, usa la quinoa o il miglio. Le patate dolci, gli asparagi, l'edamame e il tempeh vengono conditi con una ricca salsa al curry preparata con metà di miso, miele, aglio e noci pecan. Il tempeh è un prodotto a base di soia fermentata che viene effettivamente prodotto con fagioli interi anziché con quelli trasformati, come il tofu. È generalmente più alto in calorie rispetto al tofu, ma ha tre volte la fibra e anche più proteine.
Questa ricca ciotola di Allison Day di YummyBeet.com abbina patate dolci e cereali, quindi se è un po 'troppo amido per te, usa la quinoa o il miglio. Le patate dolci, gli asparagi, l'edamame e il tempeh vengono conditi con una ricca salsa al curry preparata con metà di miso, miele, aglio e noci pecan. Il tempeh è un prodotto a base di soia fermentata che viene effettivamente prodotto con fagioli interi anziché con quelli trasformati, come il tofu. È generalmente più alto in calorie rispetto al tofu, ma ha tre volte la fibra e anche più proteine.
3. Croccante ciotola di Buddha di quinoa con salsa di mandorle e zenzero
Aspetta, niente cavoli? In effetti, questa ciotola guarda al verde crocifisso della vecchia scuola - il cavolo - per la fortificazione. Adoriamo la varietà di trame in questa ciotola, in particolare le mandorle per lo scricchiolio. L'aggiunta di patate dolci mantiene la ciotola piena mentre il coriandolo e il condimento al succo di lime aggiungono un po 'di brio. Sarah Cook, la blogger dietro MakingThymeForHealth.com, afferma che il condimento è così avvincente, "dovrai resistere a leccarlo dalla ciotola". Sfida accettata.
Credito: MakingThymeForHealth.comAspetta, niente cavoli? In effetti, questa ciotola guarda al verde crocifisso della vecchia scuola - il cavolo - per la fortificazione. Adoriamo la varietà di trame in questa ciotola, in particolare le mandorle per lo scricchiolio. L'aggiunta di patate dolci mantiene la ciotola piena mentre il coriandolo e il condimento al succo di lime aggiungono un po 'di brio. Sarah Cook, la blogger dietro MakingThymeForHealth.com, afferma che il condimento è così avvincente, "dovrai resistere a leccarlo dalla ciotola". Sfida accettata.
4. Ciotola di Buddha Quinoa arcobaleno con un calcio
Una delle ricette più semplici del Buddha Bowl che abbiamo visto, è anche una specie di piatto unico perché cuoci quinoa e carote, broccoli, cavoli viola e piselli congelati insieme come un pilaf. Un contorno cremoso di avocado completa questa ricetta. Il calciatore? Non c'è bisogno di lavorare su una salsa fatta in casa. Questo perché Wendy Polisi di CookingQuinoa.net fa affidamento su una semplice miscela di condimento adobo, aglio e Sriracha per dargli un po 'di calore.
Credito: CookingQuinoa.netUna delle ricette più semplici del Buddha Bowl che abbiamo visto, è anche una specie di piatto unico perché cuoci quinoa e carote, broccoli, cavoli viola e piselli congelati insieme come un pilaf. Un contorno cremoso di avocado completa questa ricetta. Il calciatore? Non c'è bisogno di lavorare su una salsa fatta in casa. Questo perché Wendy Polisi di CookingQuinoa.net fa affidamento su una semplice miscela di condimento adobo, aglio e Sriracha per dargli un po 'di calore.
5. Gloriosa ciotola di Buddha in tofu con condimento salato
Jeannette Ordas di EverybodyLikesSandwiches.com è stata ispirata da colori vivaci durante la creazione di questo pasto, abbinando aneto verde e quinoa rossa con verdure fresche come peperoni rossi, cavoli viola e cetrioli. Il suo consiglio? "Fai parte di una riunione estiva con tonnellate di ingredienti diversi in cui tutti possono personalizzare la propria ciotola", dice. "E se hai ancora del condimento rimanente, è ottimo da usare su insalate verdi o come salsa di verdure."
Credito: EverybodyLikesSandwiches.comJeannette Ordas di EverybodyLikesSandwiches.com è stata ispirata da colori vivaci durante la creazione di questo pasto, abbinando aneto verde e quinoa rossa con verdure fresche come peperoni rossi, cavoli viola e cetrioli. Il suo consiglio? "Rendi questa parte di un incontro estivo con tonnellate di ingredienti diversi in cui tutti possono personalizzare la propria ciotola", dice. "E se hai ancora del condimento rimanente, è ottimo da usare su insalate verdi o come salsa di verdure."
6. Ciotola Buddha di barbabietola e carota con condimento salato
Legato per tempo? Questa ciotola di Elisabeth Poirier di HomemadeHearts.ca potrebbe diventare il tuo nuovo pasto preferito. "Questa insalata è così veloce da preparare", dice. "Puoi cucinare il tuo riso, grattugiare tutte le verdure e mescolare il condimento in anticipo. Devi solo conservare tutti gli ingredienti in contenitori separati nel frigorifero. Quando hai bisogno di un pranzo veloce, avrai tutto a portata di mano per assemblare una grande ciotola in un minuto o due ". Molto più semplice della torta!
Credito: HomemadeHearts.caLegato per tempo? Questa ciotola di Elisabeth Poirier di HomemadeHearts.ca potrebbe diventare il tuo nuovo pasto preferito. "Questa insalata è così veloce da preparare", dice. "Puoi cucinare il tuo riso, grattugiare tutte le verdure e mescolare il condimento in anticipo. Devi solo conservare tutti gli ingredienti in contenitori separati nel frigorifero. Quando hai bisogno di un pranzo veloce, avrai tutto a portata di mano per assemblare una grande ciotola in un minuto o due ". Molto più semplice della torta!
7. Ciotola Buddha di fagioli e farro con salsa di coriandolo e mela
Questa ciotola viene benedetta con due tipi di fagioli ed è pensosamente abbinata a ravanelli croccanti e il giusto grano. "Mescolare i cereali con un'insalata di fagioli - o qualsiasi insalata, del resto - fa grandi cose anche per la consistenza e la sazietà generale", afferma Gabrielle Arnold di HonestFare.com. "Ma deve essere il grano giusto, altrimenti stiamo parlando di poltiglia. Ho usato il farro qui perché è un po 'denso - simile all'orzo - e non cade a pezzi o si perde nel mix.
Credito: HonestFare.comQuesta ciotola viene benedetta con due tipi di fagioli ed è pensosamente abbinata a ravanelli croccanti e il giusto grano. "Mescolare i cereali con un'insalata di fagioli - o qualsiasi insalata, del resto - fa grandi cose anche per la consistenza e la sazietà generale", afferma Gabrielle Arnold di HonestFare.com. "Ma deve essere il grano giusto, altrimenti stiamo parlando di poltiglia. Ho usato il farro qui perché è un po 'denso - simile all'orzo - e non cade a pezzi o si perde nel mix.
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Credito: PIKSEL / iStock / Getty ImagesHai mai provato una ciotola del Buddha? Raccontaci le tue varianti preferite nei commenti qui sotto!
