Una mela al giorno potrebbe non allontanare necessariamente il medico, ma può aiutarti a gestire i sintomi della gotta, a condizione che mangi il frutto con moderazione. La gotta provoca gonfiore e dolore alle articolazioni a causa di un accumulo di acido urico. L'acido urico è prodotto dal tuo corpo quando consumi cibi contenenti composti purinici. Troppi alimenti ad alto contenuto di purine portano a un eccesso di acido urico, con conseguente sviluppo di gotta o aumento della gravità dei sintomi della gotta. Le mele contengono composti che possono aiutare a curare la gotta, così come altri che possono peggiorare la condizione.
Contenuto di purine
Tutti i tipi di mele sono considerati a basso contenuto di purine. Gli articoli a basso contenuto di purine contengono meno di 50 milligrammi di purine in ogni 100 grammi di cibo. In media, una mela ha solo 14 milligrammi di composti purinici per 100 grammi, il che significa che una grande mela da 223 grammi contiene circa 31 milligrammi di purine. Anche la salsa di mele, il succo di mela e le mele essiccate sono a basso contenuto di purine e consentite una dieta gotta. Altri alimenti accettabili a basso contenuto di purine includono la maggior parte delle verdure, latticini a basso o senza grassi, riso, pane, pasta e tutta la frutta.
Contenuto di vitamina C.
Una dieta con un elevato apporto di vitamina C sembra abbassare i livelli di acido urico e può aiutare a prevenire e curare la gotta, secondo uno studio "Artrite e reumatismi" pubblicato nel 2005. Gli uomini dovrebbero avere 90 milligrammi di vitamina C ogni giorno, mentre le donne hanno bisogno circa 75 milligrammi. Una grande mela contiene 10, 3 milligrammi di vitamina C, ovvero oltre l'11 percento del fabbisogno di un uomo e quasi il 14 percento di quello di una donna. Includere le mele nella dieta potrebbe aiutarti a raggiungere l'indennità giornaliera raccomandata. Tuttavia, poiché lo studio del 2005 ha valutato l'integrazione con 500 milligrammi di vitamina C al giorno, la dieta da sola potrebbe non fornire livelli sufficienti di nutrienti per essere benefica per la gotta.
Presa consigliata
Effetto del fruttosio
Le mele contengono una grande concentrazione di fruttosio naturale presente nello zucchero. Uno studio pubblicato sul "British Medical Journal" nel 2008 ha dimostrato che un elevato apporto di fruttosio - compreso il fruttosio da frutta come mele - era collegato a un maggior rischio di gotta negli uomini. Ciò può verificarsi perché il fruttosio aumenta i livelli di acido urico. Chiedi al tuo medico con quale frequenza ti consiglia di mangiare frutti ricchi di fruttosio come mele, uva, anguria e pesche mentre gestisci la gotta.
