La vitamina K, il calcio e lo zinco sono tutti necessari per le reazioni nel corpo che causano addensamento e coagulazione del sangue, quindi mangiare cibi ricchi di questi nutrienti può essere utile per addensare il sangue. Mentre le carenze nutrizionali possono aumentare la probabilità di sangue sottile, una serie di altre condizioni di salute potrebbe anche causare questa condizione. In questi casi, il cibo da solo non addenserà il sangue, quindi parla con il tuo medico se sei preoccupato che il tuo sangue possa essere sottile per arrivare al fondo del problema.
Alimenti ricchi di vitamina K
La vitamina K viene talvolta utilizzata per limitare il rischio di sanguinamento eccessivo in determinate condizioni, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Le donne hanno bisogno di almeno 90 microgrammi di vitamina K al giorno e gli uomini richiedono almeno 120 microgrammi. Le verdure a foglia verde cotte sono tra le migliori fonti di vitamina K. Una porzione da 1/2 tazza di cavolo cotto fornisce il 664 percento del valore giornaliero di vitamina K. La stessa quantità di spinaci cotti o senape vi darà anche più di 500 percento del DV, e le barbabietole, il colletto, la rapa, la bietola svizzera e il tarassaco hanno oltre il 100 percento del DV per porzione.
Alimenti ricchi di calcio
Gli adulti hanno bisogno di almeno 1.000 milligrammi di calcio al giorno. I latticini sono tra le migliori fonti. Una tazza di latte magro fornisce il 31 percento del DV, e la stessa quantità di yogurt bianco senza grassi ha il 49 percento del DV. Ogni oncia di mozzarella senza grassi contiene il 29 percento del DV. Altri alimenti con minori quantità di calcio includono pesce in scatola, mandorle, broccoli, verdure a foglia verde, tofu e gombo.
Alimenti ricchi di zinco
Le donne hanno bisogno di almeno 8 milligrammi di zinco al giorno e gli uomini richiedono almeno 11 grammi. Il pesce è una delle migliori fonti, con una porzione da 3 once di ostriche che forniscono il 445 percento del DV e la stessa quantità di granchio o aragosta che offre oltre il 40 percento del DV. Manzo e agnello contengono oltre il 30 percento del DV per porzione e il maiale ha circa il 28 percento del DV per porzione. Altri alimenti che forniscono piccole quantità di zinco includono noci, semi, fagioli, funghi, spinaci e pollo.
Idee per i pasti con addensamento del sangue
Per colazione, prendi una ciotola di yogurt magro condita con una spolverata di noci e alcuni mirtilli secchi, che contengono una piccola quantità di vitamina K. Servi carne magra insieme a un bicchiere di latte e un'insalata di spinaci contenente funghi, semi di girasole e un piccolo quantità di formaggio grattugiato a basso contenuto di grassi per cena. I vegetariani possono preparare un cavolo e tofu saltati in padella conditi con una spolverata di noci.
