Il riso integrale non è molto ricco di calorie, ma per le calorie che ottieni, aggiungi molti nutrienti. Questo contorno pieno di vapore ti dà fibre, oltre a diverse vitamine e minerali. Per mantenerlo il più sano possibile, cuoci a vapore il riso integrale in una cuociriso.
Abbattere le calorie
Per meno di 110 calorie, puoi avere una mezza tazza di riso integrale cotto. I carboidrati costituiscono la più grande percentuale di calorie in questo amido, che è l'85% per l'esattezza. L'8% delle calorie proviene da proteine e meno del 7% delle calorie proviene da grassi.
Fibre Grammi
Otterrai quasi il 7 percento della fibra di cui hai bisogno per una dieta da 2.000 calorie, o 1, 8 grammi, da mezza tazza di riso integrale preparato. Poiché vuoi sparare per 14 grammi di fibra ogni 1.000 calorie, osserva le Linee guida dietetiche per gli americani del 2010, dovresti ottenere 28 grammi al giorno, sulla base di 2.000 calorie.
Altri nutrienti
Il riso integrale ti dà piccole quantità di tiamina, riboflavina, vitamina B-6, acido folico e niacina. Queste vitamine del gruppo B tendono a lavorare mano nella mano per trarre energia dai cibi che mangi, supportando nel contempo i processi cerebrali e la formazione delle cellule del sangue. Riceverai anche magnesio, fosforo e un po 'di calcio, per mantenere forti le tue ossa; oltre al potassio e una quantità minima di sodio, per l'equilibrio dei fluidi e le funzioni cardiache.
