Il polpettone di tacchino è facile da preparare, magro e sano. Fornisce proteine, vitamina B6, selenio e niacina, senza il grasso della carne rossa. Esistono diversi modi per preparare il tacchino macinato, oltre al polpettone, quindi sarà facile aggiungere alla tua dieta.
Calorie in Turchia a terra
Il tacchino macinato senza grassi ha 112 calorie e 24 g di proteine per 100 g, o circa 3, 5 once, mentre l'85% di tacchino macinato magro ha 180 calorie, 17 g di proteine e 12, 5 g di grassi. Il tacchino macinato magro, con il 7% di grassi, ha 150 calorie per 100 g, 19 g di proteine e 8 g di grassi.
Calorie in Polpettone Di Tacchino
Una ricetta tipica del polpettone, fatta con tacchino macinato magro, richiede 3 tazze di cipolle, 2 cucchiai. di olio, 1/3 di tazza di salsa Worcestershire, 3/4 di tazza di brodo di pollo, 1, 5 cucchiaini. di concentrato di pomodoro, 5 libbre. di petto di tacchino macinato, 1, 5 tazze di pangrattato, tre uova e 3/4 di tazza di ketchup. La ricetta prevede 15 porzioni, circa 3 once. per porzione, e ogni porzione ha 360 calorie, 17 g di grassi, 594 mg di sodio e 33 g di proteine.
considerazioni
Il tacchino macinato può essere secco, quindi le ricette per polpettone di tacchino o hamburger di tacchino spesso richiedono brodo, uova, salsa di pomodoro o altri liquidi e briciole di pane per mantenere umida la carne. Per mantenere il conteggio delle calorie il più basso possibile, evitare l'uso di oli o uova.
