Stima calorica
Il sushi vegetale può contenere una vasta gamma di ingredienti e le diverse dimensioni rendono anche difficile dare a questo cibo un totale calorico specifico. Tuttavia, un rotolo tipico può contenere circa 30 calorie per pezzo o circa 350 calorie per rotolo di 12 pezzi. Se mangi il tuo sushi con zenzero sottaceto, aggiungerai circa 25 calorie per 2 cucchiai di condimento; la salsa di soia aggiunge 11 calorie per cucchiaio, mentre il wasabi preparato ha circa 15 calorie per cucchiaino.
