Al fine di ridurre il rischio di trombosi o coaguli di sangue interni, le persone dovrebbero seguire una dieta a basso contenuto di grassi saturi, ricca di fibre e ricca di frutta e verdura. Alcuni alimenti specifici hanno proprietà fluidificanti del sangue, contribuendo così a prevenire la formazione di coaguli di sangue.
salicilati
I salicilati sono composti che inibiscono la coagulazione del sangue. L'aspirina contiene tali composti; tuttavia, numerosi alimenti naturali sono ricchi di salicilati. Le erbe e le spezie ricche di questa sostanza includono curry, cayenna, paprika, timo, curcuma, zenzero, liquirizia e menta piperita. I frutti ricchi di salicilati includono fragole, arance, uva, uva passa, prugne, mirtilli e mirtilli rossi. Altri prodotti alimentari ricchi di salicilati includono vino, aceto, miele e sidro.
Acidi grassi omega-3
Gli acidi grassi Omega-3 hanno proprietà fluidificanti del sangue, che aiutano a prevenire gli ictus. I pesci grassi sono la principale fonte di omega-3 e si trovano in acciughe, salmoni, trote di lago, aringhe e sgombri. L'olio di pesce è anche una ricca fonte di omega-3. Le fonti vegetali di omega-3 sono semi di lino, semi di girasole, olio di canola, olio di mais, olio di cartamo e soia. Uno studio del 2007 pubblicato su "Aterosclerosi" ha scoperto che l'integrazione con 1, 8 g di omega-3 al giorno per due anni ha portato a un significativo miglioramento del flusso sanguigno insieme a uno spessore ridotto delle arterie.
Vitamina E
La vitamina E, che è un fluidificante del sangue, si trova in noci come noci, mandorle e nocciole; oli vegetali come olio di canola, olio di semi di girasole e olio di palma; e in lenticchie come i ceci; avena; e grano. Un articolo del 2009 sul "British Journal of Biomedical Science" discute l'effetto fluidificante del sangue dell'olio di palma rossa insieme ad altri benefici cardiovascolari di questo olio, tra cui l'inibizione della sintesi endogena di colesterolo, una riduzione dello stress ossidativo e una riduzione della pressione sanguigna.
alcool
L'alcol è un potente fluidificante del sangue. Il meccanismo di questo sembra essere attraverso una riduzione dell'aggregazione piastrinica; riduzione dei livelli di fibrinogeno, che è un coagulo di sangue; e aumentando la fibrinolisi, il processo mediante il quale si dissolvono i coaguli. Questi e altri benefici legati al cuore del vino rosso sono discussi in dettaglio in un articolo del 2010 in "Seminari su trombosi ed emostasi".
Alimenti da evitare
Gli alimenti ricchi di vitamina K incoraggiano i coaguli di sangue e dovrebbero essere evitati dalle persone sensibili alla trombosi. Gli alimenti ricchi di vitamina K includono le verdure a foglia verde come cavoli, spinaci, broccoli, lattuga e asparagi e alcuni frutti, come pesche e banane.
