I latticini, compreso il latte scremato, possono essere una parte nutriente di una dieta a tutto tondo. I nutrienti nel latte scremato supportano la crescita cellulare e il mantenimento nella maggior parte delle fasi della vita. I neonati non dovrebbero bere latte di mucca fino a circa un anno di età, tuttavia, poiché il latte non contiene la quantità e il valore necessari di nutrienti disponibili nel latte materno e nelle formule per bambini.
Nutrienti
Il latte scremato contiene calcio, magnesio, zinco, zuccheri lattosio, vitamine A e D e proteine del latte. Ognuno di questi nutrienti svolge un ruolo vitale nello sviluppo e nel mantenimento di una buona salute e dovrebbe essere presente in quantità adeguate in una dieta a tutto tondo. La Food and Drug Administration, FDA, stabilisce le linee guida per la quantità di ogni nutriente di cui un corpo ha bisogno per una salute ottimale; bere latte scremato può aiutarti a rispettare queste linee guida. Un'abbondanza di latte, tuttavia, può metterti oltre il limite superiore e metterti a rischio di tossicità.
Calcio
Il latte è più noto come fonte di calcio, il minerale più abbondante nel corpo; è un elemento essenziale per la salute delle ossa e dei denti. Adolescenti e adulti dovrebbero consumare tra 1.000 e 1.300 mg di calcio al giorno. Meno grassi una porzione di latte ha, secondo l'Ufficio nazionale degli integratori dietetici, più calcio ha. 8 once. un bicchiere di latte scremato contiene 296 mg di calcio.
Interferenza e tossicità del calcio
Secondo il centro medico dell'Università del Maryland, l'assunzione totale di calcio non deve superare i 2.500 mg al giorno. Se il latte scremato fosse la tua unica fonte di calcio, dovresti bere meno di nove 8 once. bicchieri di latte al giorno. È probabile, tuttavia, che la tua dieta includa altre fonti di calcio, tra cui pesce, frutta a guscio, tofu, cereali, verdure e succhi arricchiti di calcio; tutte le fonti di calcio dovrebbero essere prese in considerazione quando si calcola il consumo totale di calcio. Troppo calcio può causare costipazione e disturbi di stomaco, nausea, diarrea, tossicità renale e ritmo cardiaco irregolare. Coloro che assumono farmaci dovrebbero parlare con il proprio medico di possibili interazioni farmacologiche con alte dosi di calcio. L'assorbimento del calcio o del farmaco può essere influenzato dalla combinazione di alti livelli di calcio e farmaci da prescrizione.
calorie
Anche se il latte scremato è privo di grassi, contiene ancora calorie. Le calorie sono il fattore chiave per essere sia sottopeso che sovrappeso. Un adulto dovrebbe assumere tra le 2.000 e le 2.500 calorie al giorno, a seconda dei livelli di attività. Ogni 8 once. un bicchiere di latte contiene circa 100 calorie o il cinque percento del fabbisogno calorico giornaliero. Troppi bicchieri di latte possono metterti a rischio di consumare troppe calorie che, se miscelate con il resto della tua dieta, possono portare a immagazzinare calorie come grassi. Al contrario, bere troppo latte può farti perdere l'appetito per altri alimenti, mettendoti a rischio di essere denutrito, poiché il latte non contiene tutti i nutrienti essenziali. Secondo il Providence Nutrition Services e il Beverage Guidance System, non dovresti bere più di due 8 once. tazze di latte al giorno per una salute ottimale.
