La gotta è una forma dolorosa di artrite causata da un eccesso di acido urico. Mentre l'acido urico si accumula nel tuo corpo, si formano cristalli nelle articolazioni, causando dolore e infiammazione. Eredità, dieta e altri fattori possono portare alla gotta. Ad esempio, le persone che soffrono di sindrome metabolica o che si stanno riprendendo da un incidente traumatico sono più suscettibili alla gotta e la gotta è più diffusa negli anziani. Sebbene più uomini soffrano di gotta, anche le donne possono avere la gotta. Evitare determinati alimenti che causano un aumento dell'acido urico può aiutare a ridurre i sintomi della gotta.
Cibo e gotta
I composti presenti in alcuni alimenti chiamati purine si scompongono nel corpo per formare acido urico. Quindi una dieta per chi soffre di gotta si basa su alimenti con bassi livelli di purina. Alcuni cibi ad alto contenuto di purine o alimenti che producono purine da evitare includono cibi fritti, alcool, cibi grassi, carni di organi, aringhe, sgombri, capesante e snack ricchi di grassi come patatine.
Noci e Gotta
Sebbene le noci possano essere ricche di grassi, non contengono purine e non sono vietate ai malati di gotta. HK Choi, un reumatologo di Boston, ha scritto in uno studio pubblicato nel numero di marzo 2010 di "Current Opinion in Rheumatology" che noci, insieme a fagioli, cereali integrali, frutta, verdura e latticini sono alimenti sani per chi soffre di gotta. Una dieta che include questi alimenti potrebbe anche aiutare a prevenire il ripetersi della gotta.
Moderazione
Se sei in sovrappeso, tenere il peso sotto controllo potrebbe ridurre l'incidenza della gotta. L'eccesso di peso aumenta il rischio di gotta. Le noci sono un alimento ipercalorico, quindi ti consigliamo di limitarne l'assunzione per evitare di consumare calorie in eccesso. Non tagliare del tutto le noci. Mangiare da 10 a 15 noci al giorno potrebbe effettivamente aiutarti a perdere peso, regolando la glicemia e dandoti una carica di proteine e fibre.
