L'acido sorbico è un conservante presente in molti alimenti e prodotti per la pelle. È considerato non tossico, quindi è improbabile che tu abbia problemi a mangiare cibi contenenti la sostanza chimica. Tuttavia, potresti subire una reazione di sensibilità quando sostanze con acido sorbico vengono a contatto con la pelle, gli occhi o i polmoni. Queste reazioni sono in genere minori e non pericolose per la vita.
Descrizione
L'acido sorbico è un conservante originariamente derivato dalle bacche dell'albero di sorbo. L'albero è anche conosciuto come il frassino di montagna o con il suo nome scientifico di Sorbus aucuparia. L'acido sorbico può anche essere prodotto sinteticamente. Rallenta la crescita di lieviti e muffe ed è ampiamente usato come conservante negli alimenti e nei prodotti per la pelle. È considerato non tossico, ma puoi soffrire di sintomi minori se esposto a grandi quantità di sostanza chimica. La scheda di dati di sicurezza del materiale trovata sul sito web dell'Università di Oxford mostra che l'acido sorbico può essere irritante per la pelle, gli occhi e il sistema respiratorio.
Irritazione della pelle
Dermnet NZ, un sito Web informativo gestito dalla New Zealand Dermatological Society, afferma che il contatto della pelle con l'acido sorbico può causare un'eruzione cutanea nota come orticaria da contatto. Questa è una condizione della pelle lieve e temporanea che si verifica in pochi minuti quando una sostanza contenente acido sorbico viene a contatto con la pelle. I sintomi includono arrossamento, gonfiore, formicolio e prurito. La condizione non è grave e dovrebbe svanire entro 24 ore.
Irritazione oculare e respiratoria
Dermnet NZ afferma che l'orticaria da contatto può colpire altri organi con quelle che vengono chiamate reazioni extracutanee. Questi sintomi sono rari nell'esposizione all'acido sorbico, poiché l'orticaria da contatto con acido sorbico è una reazione non allergica, a differenza di altre fonti della condizione, come il lattice o gli antibiotici. Tuttavia, se si è esposti all'acido sorbico, ci sono poche possibilità di provare lacrimazione, respiro sibilante, naso che cola o altri sintomi di irritazione.
Trattamento
Le reazioni all'acido sorbico sono generalmente piuttosto lievi e si risolvono da sole entro poche ore. Il miglior trattamento è semplicemente quello di pulire il materiale contenente acido sorbico dall'area interessata ed evitare la sostanza in futuro. Se i sintomi sembrano gravi, chiamare il National Poison Control Center al numero 1-800-222-1222 per ulteriori indicazioni da un esperto qualificato. Questa hotline è disponibile 24 ore al giorno, sette giorni alla settimana ed è disponibile sia per situazioni di emergenza che non di emergenza. Se i tuoi sintomi sono gravi, la hotline potrebbe indirizzarti a visitare il tuo medico locale o il pronto soccorso, in modo da poter utilizzare antistaminici e adrenalina per tenere sotto controllo i sintomi.
