La Food and Drug Administration degli Stati Uniti non ha ancora approvato la stevia "a foglia intera" o "grezza" come dolcificante negli alimenti, secondo le informazioni sul sito web dell'amministrazione. Tuttavia, alcuni "preparati raffinati di stevia" come il rebaudioside A possono essere commercializzati come produttori di stevia dai produttori di alimenti. La FDA indica che questo tipo di stevia rientra nella categoria "generalmente riconosciuta come sicura". Disturbi di stomaco occasionali sono tra gli effetti avversi dell'assunzione di stevia.
Storia e origine
La Stevia è originaria del Sud America e gli indiani Guarani conoscevano la pianta come la "pianta dolce" per via delle sue proprietà intensamente dolci, secondo il libro "La storia di Stevia" dell'autore Donna Gates. La dolcezza della pianta sta nelle foglie piuttosto che nello stelo. Il merito della scoperta della pianta della stevia va al botanico Dr. Moises Bertoni, che ha scoperto la pianta crescere in Paraguay nel 1887. Sia il Giappone che l'Europa hanno abbracciato la stevia come sana alternativa ai raffinati zuccheri bianchi e marroni, al contrario degli Stati Uniti riluttanza del governo ad approvare la stevia come dolcificante.
preoccupazioni
La Food and Drug Administration degli Stati Uniti mette in guardia contro l'uso della stevia non raffinata disponibile su Internet o nei negozi di alimenti naturali a causa delle sue preoccupazioni che la stevia può causare difficoltà a mantenere livelli di zucchero nel sangue costanti, può avere un impatto negativo sulle funzioni renali o cardiovascolari e ha il potenziale per causare problemi riproduttivi. Il consumo della versione raffinata della stevia, il rebaudioside A, può farti provare solo nausea o sensazione di gonfiore e pieno nell'addome.
Mal di stomaco
Il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center elenca nausea e pienezza addominale tra le reazioni avverse riportate in pazienti che hanno consumato circa 500 milligrammi di "polvere di stevioside". Se scopri che il tuo stomaco fa male dopo aver usato grandi quantità di stevia, ridurre quanto consumi o evitare completamente la stevia allevia probabilmente il dolore o la sensazione di nausea. Consultare il proprio medico se lo stomaco continua a ferire dopo l'interruzione o la riduzione dell'assunzione di stevia, poiché il dolore allo stomaco può indicare una condizione più grave.
