I frullati di proteine supportano la crescita muscolare e la riparazione dopo l'esercizio fisico e possono essere un sostituto rapido del pasto quando sei in movimento. Bere due frullati di proteine invece di pasti completi al giorno può aiutarti a perdere peso, ma non è davvero una soluzione di gestione del peso a lungo termine.
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Questi frullati facilitano il taglio delle calorie, ma a un certo punto tornerai a cibi integrali e non avrai imparato un modo ragionevole di mangiare. Anche se decidi che questo è il tuo biglietto per perdere peso, scegli attentamente i frullati che consumi e considera se sono le migliori opzioni per i tuoi obiettivi di salute.
Mancia
Puoi perdere peso sostituendo due pasti al giorno con frullati di proteine, ma potrebbe non aiutarti a mantenere il peso a lungo termine.
Potenziale di frullati di proteine
Puoi acquistare frullati di proteine dalla custodia del frigorifero in palestra o nel negozio di alimenti naturali. In alternativa, crea il tuo frullato proteico fatto in casa mescolando liquido e altri ingredienti con una proteina in polvere - siero di latte, soia o un'altra versione vegetariana.
Un frullato proteico di solito contiene circa 20 grammi di proteine per porzione e varia in calorie. Evitare frullati commercializzati ai culturisti o quelli con dolcificanti e altri carboidrati aggiunti; hanno spesso un alto contenuto calorico.
Uno studio molto piccolo di sette persone pubblicato in un numero del 2013 del Journal of Chiropractic Medicine ha scoperto che bere due frullati di proteine come sostituti del pasto al giorno per 21 giorni ha portato a una significativa perdita di peso.
Questi partecipanti sono stati sottoposti a un programma completo di "purificazione alimentare", in cui l'assunzione di cibo è stata attentamente monitorata e limitata. Inoltre, durante il programma sono stati forniti supplementi aggiuntivi per la perdita di peso.
Proteine per dimagrire
Un frullato di proteine può aiutare a frenare la fame, rendendo più facile seguire una dieta ipocalorica. Uno studio pubblicato sulla rivista Obesity nel 2007 ha dimostrato che un elevato apporto giornaliero di proteine può aiutare ad aumentare leggermente il metabolismo e diminuire l'appetito. Durante la dieta, un'assunzione del 30 percento delle calorie giornaliere dalle proteine sembra diminuire gli effetti della grelina, un ormone che stimola l'appetito.
I frullati di proteine contribuiscono a un elevato apporto giornaliero di proteine, ma non più delle proteine ottenute da cibi integrali. Ad esempio, una porzione da 3, 5 once di pollo senza carne, carne leggera o bistecca di fianco fornisce rispettivamente 25 o 27 grammi di proteine, insieme a ulteriori nutrienti.
Frullati Di Proteine Con L'esercizio
I frullati di proteine si dimostrano preziosi dopo un duro allenamento di resistenza o di resistenza. L'International Society of Sports Nutrition (ISSN) osserva che gli sportivi pesanti traggono beneficio da proteine aggiuntive, soprattutto durante il periodo del loro allenamento. L'ISSN sostiene inoltre che gli aminoacidi a catena ramificata presenti nelle polveri di proteine del siero di latte e della caseina possono aiutare a migliorare le prestazioni e il recupero dell'esercizio.
L'esercizio fisico dovrebbe far parte di qualsiasi stile di vita sano, specialmente quando stai cercando di controllare il tuo peso. L'allenamento di forza, in particolare, ti aiuta a mantenere la massa muscolare magra mentre perdi peso, mantenendo il ronzio del metabolismo. Se si utilizza un frullato di proteine per sostituire un pasto pre-allenamento e post-allenamento, è possibile supportare i benefici di quell'allenamento e riprendersi da esso prima.
Ogni frullato pre e post allenamento dovrebbe contenere solo da 150 a 200 calorie in modo da non consumare troppe calorie in aggiunta ai pasti. Mescola le proteine del siero di latte in acqua o latte scremato o mescola una paletta con 1/2 tazza di latte scremato, una manciata di mirtilli e ghiaccio.
Composizione di frullati di proteine
I frullati di proteine pronti da bere sono talvolta contaminati da metalli pesanti, secondo i test condotti da Consumer Reports nel 2010. Quando questi frullati vengono utilizzati quotidianamente, questa contaminazione potrebbe comportare rischi per la salute.
Prepara i tuoi frullati proteici sostitutivi dei pasti in modo da poter modificare il contenuto nutrizionale e ridurre al minimo l'esposizione a potenziali contaminanti. Usa proteine in polvere, frutta e verdura fresca, un cucchiaino o due di grassi sani - come burro di noci, olio di cocco o farina di lino - e latte o acqua.
Guarda però la percentuale di ingredienti extra che aggiungi al frullato. Puoi aumentare facilmente il conteggio calorico di un frullato se aggiungi troppa banana, burro di arachidi, miele o succo. Potresti finire con più calorie di quelle che avresti mangiato in un'insalata ricca di nutrienti contenente petto di pollo, verdure crude, una spolverata di semi di girasole e condimento all'olio d'oliva.
