Lo squilibrio ormonale porta a una varietà di condizioni di salute, incluso un aumento del rischio per alcuni tumori. L'estrogeno e il progesterone sono ormoni sessuali presenti in entrambi i sessi, sebbene le fluttuazioni dei livelli ormonali siano sperimentate più acutamente dalle donne durante il periodo della menopausa, che di solito è di età compresa tra 35 e 50 anni. collegato a una varietà di sintomi e malattie. Alcuni alimenti, come i ceci e molti altri legumi, contengono composti chiamati fitoestrogeni che imitano l'attività degli estrogeni. Consultare il proprio medico per quanto riguarda lo squilibrio di estrogeni e quali alimenti ridurre o evitare.
Dominanza degli estrogeni
Il predominio degli estrogeni si verifica quando il rapporto estrogeno-progesterone diventa sbilanciato. Tipicamente, il progesterone diminuisce rapidamente quando le donne raggiungono la mezza età, il che si traduce in un eccesso relativo di estrogeni circolanti, secondo "Biochimica umana". Il dominio degli estrogeni si verifica spesso durante la menopausa, ma lo stress eccessivo, la funzione immunitaria compromessa, le malattie del fegato e l'esposizione a troppi composti estrogeni da fonti alimentari o ambientali possono causare uno squilibrio dei livelli di estrogeni in donne e uomini di qualsiasi età. I sintomi più comuni di dominanza degli estrogeni comprendono riduzione della libido, ingrossamento e tenerezza del seno, mal di testa, affaticamento, depressione, aumento di peso, sbalzi d'umore e insonnia. Nei casi più gravi, troppi estrogeni nelle donne promuovono la sindrome premestruale e aumentano il rischio di infertilità, endometriosi, fibromi, cisti ovariche e carcinoma mammario.
Ceci ed estrogeni
I ceci non contengono estrogeni, ma sono una fonte abbastanza ricca di fitoestrogeni, che sono composti vegetali che imitano debolmente i ruoli o le proprietà degli estrogeni. Vi sono prove che i fitoestrogeni aiutano a bilanciare i livelli di estrogeni nei mammiferi, ma c'è anche la preoccupazione che il consumo eccessivo porti a uno squilibrio di estrogeni, secondo "Principi e pratica della fitoterapia: moderna medicina di erbe". Di conseguenza, alle persone che subiscono il dominio degli estrogeni o quelle in terapia ormonale sostitutiva viene spesso detto di ridurre il loro consumo di alimenti ricchi di fitoestrogeni. Tuttavia, i fitoestrogeni possono offrire alcuni benefici per la salute perché mostrano proprietà antimicrobiche, antiossidanti e antinfiammatorie.
Altre fonti di fitoestrogeni
I ceci, noti anche come ceci, sono classificati come legumi, che è un gruppo alimentare noto per il suo contenuto di fitoestrogeni. Altri legumi ricchi di fitoestrogeni includono fagioli rossi, piselli dagli occhi neri, piselli, piselli spezzati e soia. Altri alimenti che contengono alcuni fitoestrogeni includono pane integrale e pasta, olive e olio d'oliva, mele, melograni, ciliegie, carote, melanzane, patate e erba medica. Al contrario, alcuni alimenti sono noti per essere anti-estrogenici, tra cui verdure crocifere come broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, la maggior parte di agrumi, bacche, noci e semi crudi e prodotti lattiero-caseari freschi, secondo "Public Health Nutrition: From Principi alla pratica ".
Altri effetti dei ceci
I ceci e molti altri legumi contengono anche fibre solubili. Il consumo di fibra solubile è collegato a livelli ridotti di colesterolo nel sangue e aumento della sazietà, o una sensazione di pienezza dopo un pasto, secondo "Contemporary Nutrition: Functional Approach". Inoltre, il consumo regolare di fibre insolubili sembra bilanciare o regolare la secrezione di insulina e i livelli di zucchero nel sangue.
