Progettazione del piano pasti
Il coerente piano alimentare dei carboidrati può aiutare a stabilizzare l'assunzione di carboidrati creando uniformità. L'obiettivo è che la quantità di carboidrati che mangi ogni giorno e ad ogni pasto rimanga la stessa. In questo senso, la dieta coerente di carboidrati è un programma di conteggio dei carboidrati. Si differenzia dal piano di scambio perché si tiene traccia dei soli carboidrati anziché di tutti i gruppi alimentari.
Come funziona
Quando si creano pasti utilizzando l'approccio coerente con carboidrati, si contano i carboidrati in porzioni indicate come scelte di carboidrati. Ogni 15 grammi di carboidrati che mangi contano come una scelta di carboidrati. Mentre costruisci il tuo piatto, aggiungi i carboidrati nel tuo pasto e li converti in scelte di carboidrati. Una linea guida raccomandata è da 45 a 60 grammi di carboidrati per pasto per le donne e da 60 a 75 grammi di carboidrati per gli uomini, secondo Fletcher Allen Health Care. Potrebbe essere necessario più o meno a seconda di come gestisci la tua condizione. Il tuo fornitore di servizi sanitari stabilisce obiettivi personalizzati per i carboidrati.
Utilizzando l'approccio Carb Choice
Sulla base delle linee guida consigliate, scegli da tre a quattro scelte di carboidrati per pasto se sei femmina e da quattro a cinque scelte di carboidrati se sei maschio. Ogni alimento che contiene zucchero o amido conta come carboidrato. Gli esempi includono verdure amidacee come patate, frutta, succhi di frutta, latte, pane, cereali e pasta. Alcuni esempi di una scelta di carboidrati - porzioni contenenti 15 carboidrati - includono 1 fetta di pane, 1/2 tazza di pasta, 1/3 tazza di fagioli o 1/2 tazza di riso integrale cotto.
Cose da considerare
I dati clinici indicano che la quantità totale di carboidrati che mangi ad ogni pasto è più importante del tipo di carboidrati che scegli, secondo Fletcher Allen Health Care. Per questo motivo, la dieta coerente di carboidrati non limita il tipo di carboidrati che mangi. Ma fai scelte alimentari sane ed equilibrate. Se scegli un oggetto zuccherino, opta per piccole porzioni. Ad esempio, un piccolo biscotto contiene circa 15 grammi di carboidrati. Rimani nei tuoi obiettivi personalizzati di assunzione di calorie e grassi.
