La neuropatia, nota anche come neuropatia periferica, è una condizione derivante da un danno ai nervi esterni al cervello e al midollo spinale. Con il diabete come una delle sue cause più comuni, una dieta per neuropatia e alcuni integratori alimentari per neuropatia possono aiutare a prevenire e gestire la condizione.
Per sostenere la salute dei nervi, la Mayo Clinic raccomanda di mangiare cibi per la neuropatia, come frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre. Mangiare in questo modo è anche considerato un modello alimentare salutare, secondo le Linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani, e aiuterà a prevenire molte altre condizioni e malattie croniche. Collabora con il tuo medico per trovare i migliori alimenti e eventuali integratori alimentari di neuropatia che potrebbero essere i migliori per te.
Informazioni sulla neuropatia
Mentre il diabete è la causa più comune di neuropatia, può anche derivare da lesioni traumatiche, infezioni, problemi metabolici, cause ereditarie o esposizione alle tossine. I sintomi possono variare in base al tipo di nervi interessati, poiché ogni nervo nel sistema periferico ha una funzione unica, spiega la Mayo Clinic:
- I nervi sensoriali ricevono sensazioni dalla pelle, come temperatura, dolore, vibrazioni o tatto. Se i nervi sensoriali sono interessati, potresti provare dolore acuto o bruciante, estrema sensibilità al tatto o intorpidimento e formicolio alle mani e ai piedi.
- I nervi motori controllano il movimento muscolare. Se i nervi motori sono interessati, potresti avvertire debolezza muscolare, paralisi o mancanza di coordinazione e cadute frequenti.
- I nervi autonomi controllano la pressione sanguigna, la frequenza cardiaca, la digestione, la vescica e altre funzioni del corpo. Se i nervi autonomi sono interessati, si può verificare intolleranza al calore, alterazioni della pressione sanguigna o dell'intestino, vescica o problemi digestivi.
La maggior parte delle persone con neuropatia periferica presenta polineuropatia, per cui molti diversi nervi sono affetti dalla condizione. Se non trattata, la neuropatia può avere effetti dannosi a lungo termine, come riduzione della sensibilità, problemi di movimento e incontinenza urinaria.
Alimenti per la neuropatia
- Da 5 a 10 porzioni di frutta e verdura al giorno
- Cereali integrali come riso integrale, quinoa, grano saraceno e miglio
- Legumi come fagioli neri, ceci e fave
- Alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 come pesce, semi di lino e semi di chia
- Proteine magre come pollo e tacchino
- Latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi, come latte e yogurt
Evita l'alcool con una dieta per neuropatia, poiché può avere un effetto tossico sul tessuto nervoso. Limitare il sodio a meno di 2.300 milligrammi al giorno, secondo le Linee guida dietetiche. Inoltre, evitare qualsiasi alimento con zuccheri aggiunti e grassi saturi. Optare invece per grassi monoinsaturi e polinsaturi.
Nutrienti per la neuropatia
Secondo la Fondazione per la neuropatia periferica, specifici nutrienti lavorano per supportare la salute dei nervi e possono aiutare a gestire o prevenire i sintomi della neuropatia, come quelli elencati di seguito.
- Vitamine del gruppo B, tra cui B1 e B12: uno studio dell'ottobre 2014 pubblicato sulla rivista Continuum ha scoperto che la carenza di B1, nota anche come tiamina, può portare alla neuropatia che coinvolge i nervi cranici. Le fonti B1 includono asparagi, semi di girasole, piselli, semi di lino e cavoletti di Bruxelles. Le fonti B12 includono salmone, trota, tonno in scatola, sardine, yogurt e cereali per la colazione fortificati al 100%.
- Acido folico (vitamina B11) / Folato: le fonti possono includere agrumi, banane, piselli, fagioli, lattuga romana, cetrioli, spinaci, asparagi e broccoli.
- Antiossidanti: punta a una varietà di frutta e verdura colorate, tra cui bacche, ciliegie, arance, pompelmo, uva rossa, kiwi, anguria, pomodori, spinaci, cavoli, broccoli, cipolle e peperoni.
Oltre alle vitamine B menzionate sopra, un rapporto dell'agosto 2018 sulla rivista Clinical Obesity indica la vitamina B6, la vitamina E e il rame come importanti per il funzionamento ottimale del sistema nervoso.
Ti consigliamo di guardare anche l'apporto calorico. L'USDA raccomanda di riempire metà del piatto con frutta e verdura, un quarto con cereali integrali e un quarto con proteine magre.
La pianificazione dei pasti e lo shopping nel perimetro dei negozi di alimentari ti aiuteranno a scegliere gli alimenti più sani - se è in una scatola nei corridoi centrali, è probabilmente malsano. Leggi le etichette nutrizionali su tutti gli alimenti confezionati per essere sicuro di selezionare alimenti con ingredienti che supportano la salute dei nervi.
Se il medico raccomanda integratori alimentari per neuropatia, assicurati di assumere la dose giornaliera corretta per una salute dei nervi ottimale. Potresti voler dividerli in un organizzatore settimanale di pillole per rendere più facile rimanere in pista.
