Qualsiasi cibo o bevanda che contenga zucchero, grassi o alcool potrebbe aumentare i tuoi trigliceridi. Mele e banane, fonti naturali di zucchero, potrebbero teoricamente aumentare i tuoi trigliceridi. Ma a meno che non li consumi in quantità estremamente elevate, mele e banane non causeranno aumenti dannosi dei trigliceridi, un tipo di grasso che può accumularsi nelle arterie e metterti a rischio di infarti e ictus.
Linee guida dell'American Heart Association
Fruttosio
Una mela media contiene 95 calorie e 10, 75 grammi di fruttosio. Dovresti mangiare 10 mele al giorno per superare le linee guida AHA per il consumo di fruttosio. Una banana media ha 105 calorie e 5, 72 grammi di fruttosio. Dovresti mangiare nove banane per raggiungere il limite inferiore per il consumo giornaliero di fruttosio e 18 per superare il massimo. Lo zucchero naturale della frutta viene trasformato diversamente dal fruttosio nello zucchero aggiunto, poiché non è immediatamente disponibile per l'assorbimento, poiché il tratto digestivo deve abbattere le cellule della frutta. A meno che tu non intingi le mele in salsa al caramello o arrotoli le banane nel cioccolato, non devi preoccuparti che le banane e le mele aumentino i tuoi trigliceridi.
Frutta secca e in scatola
Le linee guida AHA non limitano il consumo della maggior parte della frutta fresca, anche se è necessario prestare attenzione a mangiare frutta super-dolce come ananas e anguria. Leggere anche le etichette dei prodotti prima di acquistare frutta secca e frutta in scatola. Una tazza di uva passa, ad esempio, contiene 49 grammi di fruttosio e quasi 100 grammi di zucchero totale. Se mangi frutta in scatola, scegli varietà confezionate con succo naturale. Una tazza di cocktail di frutta confezionato in sciroppo pesante contiene 44, 4 grammi di zucchero. Le mele in scatola sono una scelta migliore, con 34 grammi di zucchero in 1 tazza, ma questo equivale ancora a tre volte più zucchero di una mela cruda e sei volte più zucchero di una banana cruda.
Fibra
Le mele e le banane forniscono buone fonti di fibre, che possono aiutare a ridurre le lipoproteine a bassa densità, o LDL, il colesterolo "cattivo". Proprio come i trigliceridi, LDL tende a ostruire le arterie. La fibra di mele e banane può anche ridurre la pressione sanguigna e i livelli di glucosio nel sangue. Una mela media con buccia fornisce 4, 4 grammi di fibre e una banana media fornisce 3, 1 grammi. Generalmente, i frutti con buccia o semi commestibili forniscono quantità sane di fibra. Altre buone fonti di fibre sono lamponi, pere, fragole, arance e pompelmo. Gli uomini dovrebbero mirare a includere 38 grammi di fibre nelle loro diete quotidiane, mentre le donne dovrebbero assumere 25 grammi.
