Una semplice ricerca su Internet per spremitura rivela migliaia di affermazioni da parte di esperti che propagandano le sue proprietà magiche. Le verdure sono una miscela di vitamine, sostanze nutritive e fibre che lavorano insieme per dare al tuo corpo un pugno nutriente. Mentre il succhi spoglia la fibra, fornisce la maggior parte dei nutrienti e delle vitamine che si ottengono dalle verdure. Anche in determinate circostanze o come parte di una dieta equilibrata, i succhi possono aggiungere un po 'di divertimento ed eccitazione a verdure altrimenti noiose.
Reclami su Juicing
Alcuni esperti, come Jay "the Juiceman" Kordich e Michael Murray, ND, sostengono i poteri miracolosi del juicing. Promuovono il juicing come un modo per rafforzare il sistema immunitario, curare il cancro o ispirare un generale senso di benessere. Un nocciolo di verità è dietro questo: frutta e verdura contengono una grande quantità di nutrienti che è necessario incorporare nella dieta. Ottenerne di più può solo avvantaggiarti e la spremitura è un modo semplice per inserire rapidamente frutta e verdura nel tuo sistema. Se hai problemi a digerire le fibre, hai un appetito scarso o semplicemente non ti preoccupi delle verdure, i succhi ti forniscono un modo semplice per ottenere una sana alimentazione vegetale senza la necessità di integratori.
Le realtà del juicing
Gli spremiagrumi rimuovono le fibre alimentari essenziali e devi ancora mangiare cibi integrali per soddisfare le raccomandazioni quotidiane per le fibre. Questo nutriente è importante per la salute del colon e studi hanno dimostrato che può aiutare a prevenire le malattie cardiache. Altre affermazioni secondo cui il juicing può curare le malattie sono dubbie. La Mayo Clinic afferma che il succhi di frutta non aiuta l'organismo ad assorbire meglio i nutrienti. In effetti, la fibra aiuta il corpo ad assorbire i nutrienti. Inoltre, non esistono prove scientifiche a sostegno delle affermazioni secondo cui i succhi di frutta eliminano le tossine dal corpo e l'elevata quantità di calorie sia nei succhi preconfezionati che in quelli fatti in casa li rende inadatti come ausili per la perdita di peso.
Possibili rischi
Succhiare le verdure ha alcuni rischi. Poiché non c'è fibra con lo zucchero, può portare a picchi di zucchero nel sangue più alti nei diabetici, secondo l'American Cancer Society. I succhi preconfezionati e spremuti freschi possono avere calorie nascoste e zuccheri naturali, e questo può portare ad un aumento di peso se si consumano succhi di frutta oltre a una dieta completa. Se acquisti il tuo succo da un fornitore invece di spremerlo da solo, assicurati che sia pastorizzato per uccidere eventuali batteri. Se i batteri non vengono uccisi, quelli con un sistema immunitario compromesso potrebbero correre il rischio di infezione.
raccomandazioni
In generale, la spremitura è un buon modo per avvicinarsi al consumo di verdure, purché faccia parte di una dieta equilibrata. Concentrati sull'uso del succo come integratore per completare la tua dieta, piuttosto che per sostituire un intero gruppo di alimenti. Bevi succo di frutta per rendere la tua dieta più sana in generale. Cerca di mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno, sia in forma di succo che intere.
