Le diete a basso contenuto di iodio sono spesso prescritte come parte dei trattamenti della tiroide o prima del test per le condizioni della tiroide. Una dieta a basso contenuto di iodio è anche necessaria prima del test per determinare come lo iodio viene utilizzato dal tuo corpo, perché lo iodio nella tua dieta può interferire con il raggiungimento di risultati accurati del test. Se hai bisogno di seguire una dieta a basso contenuto di iodio, puoi comunque consumare una vasta gamma di cibi salutari e seguire una dieta equilibrata.
Bevande
La maggior parte delle bevande è accettabile con una dieta a basso contenuto di iodio. Sono ammessi caffè, tè, cola, cola dietetico, acqua, limonata, birra, vino e succhi di frutta. Qualsiasi bevanda analcolica o succo con colorante rosso, nonché tutti i prodotti lattiero-caseari sono vietati con una dieta a basso contenuto di iodio.
Grani
I cereali che puoi mangiare includono prodotti da forno fatti in casa, farina d'avena, spaghetti di pasta, crema di grano, orzo e grano tritato. Qualsiasi prodotto da forno commercialmente prodotto come biscotti, ciambelle, pasticcini, torte, torte e pane è vietato.
Uova e grassi
Le uova possono essere mangiate, ma solo se il tuorlo viene rimosso, secondo l'associazione dei sopravvissuti al cancro della tiroide. Gli albumi possono essere consumati a piacere. I grassi possono includere olii e margarina, ma non burro.
Carne
La maggior parte delle carni sono accettabili da mangiare con una dieta a basso contenuto di iodio. Scegli tra carne di manzo, pollo, maiale, vitello, tacchino o agnello. Si può anche mangiare burro di arachidi naturale senza sale aggiunto. astenersi dal mangiare pesce, crostacei e tutti i salumi come pancetta, prosciutto e hot dog. Non aggiungere sale da cucina o sale marino alla carne, poiché contengono iodio.
Verdure
Qualsiasi verdura fresca ad eccezione delle verdure di mare, è consentita con una dieta a basso contenuto di iodio. Puoi anche consumare verdure in scatola o congelate, purché tu sia sicuro che non ci sia sale aggiunto.
Frutta e loro succhi
Frutta e succhi di frutta sono ammessi nell'ambito di una dieta a basso contenuto di iodio. Basta cercare di assicurarsi che la frutta in scatola o i succhi non siano fatti con colorante rosso.
