Il pensiero di mangiare il pompelmo o ti fa desiderare il sapore e l'acidità o ti fa correre verso la dolcezza di un'arancia. Ma non vuoi perderti: il pompelmo è pieno di vitamine, minerali e antiossidanti che si sommano ad alcuni benefici per la salute piuttosto impressionanti.
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Valori nutrizionali del pompelmo
Un pompelmo mezzo rosa o rosso contiene:
- Calorie: 52
- Grasso totale: 0, 2 grammi
- Carboidrati: 13 grammi (inclusi 2 grammi di fibre e 8, 5 grammi di zucchero)
- Proteine: 1 grammo
- Sodio: 0 milligrammi
- Colesterolo: 0 milligrammi
Un mezzo pompelmo offre anche:
- Vitamina A: 47 percento del valore giornaliero raccomandato (DV)
- Vitamina C: 43 percento DV
- Potassio: 4% DV
- Magnesio: 3 percento DV
- Calcio: 2% DV
Benefici per la salute del pompelmo
Il frutto piccante non è solo povero di calorie e ricco di nutrienti, ma è anche collegato ad alcuni benefici seriamente buoni per il tuo corpo.
1. È collegato alla riduzione dell'infiammazione
Il pompelmo è un'eccellente fonte di vitamina C, un potente antiossidante che può aiutare a proteggere le cellule dai danni e combattere l'infiammazione, che può causare malattie croniche, secondo uno studio di marzo 2014 su Mini recensioni in chimica farmaceutica .
Il National Institutes of Health consiglia alle donne di ottenere 75 milligrammi al giorno e agli uomini di 90 milligrammi al giorno, e il pompelmo può aiutarti a raggiungere questi obiettivi. Secondo un articolo di maggio 2014 pubblicato su Food and Nutrition Research , uomini e donne che hanno mangiato pompelmo fresco o bevuto il 100% di succo di pompelmo hanno avuto un apporto complessivo più elevato di vitamina C e migliorato la qualità della dieta generale.
Inoltre, la vitamina C può aumentare il tuo assorbimento di ferro - un nutriente in cui molte donne mestruate sono scarse - che è legato alla salute del cuore e del metabolismo, secondo la International Food Information Council Foundation.
Mancia
Le persone che fumano hanno bisogno di più vitamina C nella loro dieta per aiutare a proteggere il corpo dai danni causati dalla nicotina. Anche le donne incinte hanno bisogno di importi più elevati.
2. Il pompelmo può aiutarti a mantenerti regolare
Non è un segreto che c'è un problema di fibra negli Stati Uniti. Solo il 5% degli americani riceve effettivamente la quantità raccomandata di fibra al giorno, secondo un articolo del gennaio 2017 pubblicato sull'American Journal of Lifestyle Medicine.
Il macronutriente - presente principalmente in frutta, verdura, cereali integrali, noci e legumi - aiuta a prevenire la costipazione e mantiene la salute dell'apparato digerente, secondo la Mayo Clinic.
Le donne hanno bisogno di 25 grammi di fibre al giorno, mentre gli uomini hanno bisogno di 38 grammi, secondo l'Accademia di Nutrizione e Dietetica. Un pompelmo può aiutare a colmare il divario con i suoi 4 grammi.
Bonus: otterrai anche un'idratazione extra dal contenuto di acqua degli agrumi. Quando si aumentano le fibre nella dieta, è importante aumentare anche i liquidi, poiché non bere abbastanza può causare stitichezza.
3. I pompelmi fanno bene alla perdita di peso?
Quella fibra nel pompelmo può anche aiutare con il controllo dell'appetito, la perdita di peso e la gestione del peso, secondo la Harvard Health Publishing. Inoltre, la macro saziante può migliorare la risposta del tuo corpo all'insulina, che a sua volta può aiutarti a gestire il tuo peso.
Infatti, i ricercatori hanno scoperto che il consumo di pompelmo è associato a una modesta perdita di peso e ad una significativa riduzione della circonferenza della vita negli adulti in sovrappeso, secondo un piccolo studio del luglio 2012 sulla rivista Metabolism .
4. Il pompelmo è ricco di licopene
Il licopene è un carotenoide, un pigmento vegetale naturale responsabile del delizioso colore rosato del pompelmo e di alcuni potenziali benefici per la salute, soprattutto quando si tratta di salute del cuore.
Il licopene ha proprietà antinfiammatorie ed è collegato alla protezione contro l'ipertensione, secondo una ricerca di maggio 2018 pubblicata su Frontiers in Pharmacology. Si pensa che migliori un processo chiamato vasodilatazione - apertura o dilatazione dei vasi sanguigni - che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.
Lo stesso studio del metabolismo del luglio 2012 ha anche scoperto che l'aggiunta di pompelmo alla dieta ha migliorato la pressione sanguigna dei partecipanti e il colesterolo totale e abbassato il loro colesterolo LDL dannoso.
Inoltre, l'aggiunta di licopene alle diete maschili può anche vantare benefici per la protezione della prostata. Mangiare più licopene era associato a un rischio significativamente più basso di sviluppare il cancro alla prostata, una metanalisi in agosto 2015 in Medicina ha scoperto.
Ricette per ottenere più pompelmo nella tua dieta
Oltre a mangiarlo da solo, il pompelmo è super versatile e può aggiungere un po 'di gusto a molti piatti. Prova queste ricette creative per iniziare.
1. Insalata di agrumi così tanto
I succhi di limone, arancia e lime e il pompelmo aumentano il contenuto di vitamina C in questa insalata luminosa. Abbinalo a salmone grigliato o pollo al forno per proteine extra.
Ottieni qui la ricetta dell'insalata So Much Citrus e le informazioni nutrizionali.
2. Granola e pompelmo rosso Brûlée
Sostituire il tuo dolce quotidiano con la frutta è un modo sano per soddisfare la brama dolce che spesso viene dopo un pasto - e questa ricetta ha appena abbastanza dolcezza con tutti i benefici per la salute del pompelmo rosso rubino.
Ottieni qui la ricetta della brûlée di muesli e pompelmo rosso e informazioni nutrizionali.
3. Citrus Mojito Pops
Le bucce di agrumi sono ricche di antiossidanti e totalmente commestibili! Questi mantengono le bucce e lo impacchettano in un perfetto schiocco di ghiaccio. Tieni solo il rum per i kiddos.
Ottieni qui la ricetta di Citrus Mojito Pops e le informazioni nutrizionali.
4. Frullato di pompelmo, zenzero e curcuma
Questo frullato rinfrescante contiene 10 grammi di proteine di yogurt greco, cuori di canapa e mandorle crude.
Ottieni qui la ricetta del frullato di pompelmo, zenzero e curcuma e informazioni nutrizionali.
Il succo di pompelmo è buono come mangiare un pompelmo?
La risposta breve: No. Se segui la via del succo, perdi tutta la fibra stabilizzatrice dello zucchero nel sangue che si trova nella polpa e nella polpa del pompelmo, secondo la Mayo Clinic. Stai meglio mescolando il frutto in un frullato piuttosto che spremerlo.
Allergie, interazioni e avvertenze
Nonostante i benefici del pompelmo, alcune persone non dovrebbero mangiare la frutta.
Le allergie agli agrumi sono rare e la maggior parte sono correlate alle arance, ma è possibile un'allergia al pompelmo. Con gli agrumi, i sintomi di allergia orale come prurito e bruciore intorno alla bocca sono più comuni della grave anafilassi, secondo uno studio di un paziente pubblicato in un numero di luglio 2013 di Allergia clinica e traslazionale.
Le persone che assumono determinati farmaci non dovrebbero mangiare pompelmo o bere il succo, poiché una sostanza chimica nel frutto ha la capacità di legarsi a un enzima nel tratto intestinale, che riduce l'assorbimento dei farmaci, secondo Harvard Health Publishing. Se ti è stato detto dal tuo medico che non dovresti mangiare pompelmo o se c'è un avvertimento simile sulla tua bottiglia del farmaco, quindi stai alla larga.
Questi farmaci includono:
- Statine come Lipitor e Zocor
- Immunosoppressori come Sandimmune
- Farmaci per l'ansia e l'insonnia come Versed e Valium
- Farmaci psichiatrici come Zoloft
- Calcio-antagonisti come Plendil e Procardia
Alternative al pompelmo
Se non sei un fan del sapore del pompelmo bianco, prova a diventare più rosso: più scuro è il frutto, più dolce è.
Riscaldare gli alimenti ricchi di licopene e abbinarli a una fonte di grasso alimentare aiuta il corpo ad assorbire l'antiossidante più facilmente, secondo l'American Institute for Cancer Research. La salsa di pomodoro potrebbe essere un modo perfetto per ottenere un po 'di licopene, quindi inizia a cucinare!
