Il succo d'uva è ottenuto dall'uva. Poiché provengono dalla stessa fonte, il succo d'uva e il vino condividono molti benefici per la salute perché entrambi contengono una serie di nutrienti che migliorano la salute. La differenza principale, ovviamente, è che il vino è fermentato e contiene alcool. Il succo d'uva può essere ottenuto da tutti i tipi di uva, ma di solito è ottenuto da "uva da tavola". Questi sono senza semi e sono più grandi delle "uve da vino". Ricorda che come tutti i succhi, il succo d'uva è una fonte di zuccheri e calorie. Consumalo con moderazione.
Memoria
L'uva contiene composti polifenolici che esercitano azioni antiossidanti e antinfiammatorie. Questi composti sono presenti anche nel succo. Il numero di marzo 2010 del "British Journal of Nutrition" riportava che il consumo di succo d'uva per 12 settimane migliorava la funzione cognitiva negli anziani con un declino precoce della memoria. Lo studio non ha riscontrato variazioni nel peso o nella circonferenza della vita a seguito del consumo di succo. Ulteriori ricerche sono garantite per studiare questi effetti neurocognitivi.
Pressione sanguigna
I soggetti a cui sono stati somministrati 5, 5 millilitri di succo d'uva per chilogrammo di peso corporeo ogni giorno per otto settimane hanno mostrato una pressione sanguigna significativamente ridotta, ha riportato il numero 2004 di "Biofattori". La diminuzione è stata di 7, 2 mm Hg per la pressione sistolica e 6, 2 mm Hg per il diastolico. I ricercatori hanno attribuito questo ai polifenoli dell'uva, che sono noti per esercitare effetti inibitori piastrinici e rilassanti sulle arterie.
Cardiovascolare
Uno studio riportato nel numero di luglio 2006 dell '"American Journal of Clinical Nutrition" ha studiato gli effetti del bere succo d'uva concentrato per due settimane sui parametri cardiovascolari sia dei soggetti sani che dei soggetti sull'emodialisi. È stato riscontrato che in tutti i soggetti il colesterolo lipoproteico a bassa densità è diminuito mentre il colesterolo lipoproteico ad alta densità è aumentato. Il primo è associato ad un aumentato rischio di malattie cardiache, mentre il secondo è associato ad un rischio inferiore. Inoltre, sono stati ridotti i livelli ossidati di colesterolo lipoproteico a bassa densità. Questo tipo di colesterolo ha una propensione molto elevata a causare l'aterosclerosi.
Pelle
Il consumo di cibi e bevande ricchi di antiossidanti, come il succo d'uva, può aiutare a mantenere una pelle chiara e giovane, riporta il libro "Erboristeria medica: i principi scientifici e le pratiche della medicina di erbe". Gli antiossidanti proteggono il tuo corpo dai danni causati dalle molecole dei radicali liberi. Tale danno è associato a condizioni croniche come le malattie cardiache, nonché a cambiamenti legati all'età come rughe e deterioramento del tono della pelle.
