Carne congelata e prodotti a base di pollame sono scelte convenienti che eliminano la pressione di cuocerli immediatamente o finiscono per buttarli via. Sebbene le ali di pollo siano più piccole rispetto ad altri tagli di pollo, offrono comunque una fonte significativa di proteine. Potresti aver evitato di acquistare ali di pollo congelate a causa di qualche intimidazione nel cucinarle. Tuttavia, una volta scongelati correttamente, il processo per cuocerli imita quello delle ali di pollo fresche.
Disgelo e preparazione di base
Passo 1
Scongelare le ali di pollo congelate. Questo può essere fatto in due modi. Per il primo metodo, metti il sacchetto di ali di pollo congelate in una ciotola e spostale nel frigorifero fino a quando non si scongelano. Questo può richiedere tra le 10 e le 24 ore. Se hai meno tempo, rimuovi le ali di pollo congelate dalla busta e mettile in una ciotola con abbastanza acqua fresca da coprirle. Ogni 30 minuti, versare l'acqua e sostituirla con altra acqua fresca. Ripeti fino a quando le ali si separano e non hanno più ghiaccio su di esse.
Passo 2
Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit.
Passaggio 3
Scola l'acqua in eccesso dalle ali di pollo e usa un tovagliolo di carta pulito per asciugare l'acqua dall'esterno delle ali. Se le ali sono bagnate, è difficile far aderire i condimenti.
Passaggio 4
Cospargi di sale e pepe su entrambi i lati delle ali di pollo. Sale e pepe sono condimenti di base per creare il sapore della carne. Se preferisci una semplice forma di condimento, sale e pepe potrebbero essere sufficienti per te. Se preferisci sapori più audaci, aggiungi altri condimenti o salse prima di cucinarli.
Passaggio 5
Disporre le ali di pollo su una teglia se si è soddisfatti con sale e pepe come opzione di condimento. Cuocere per un'ora o fino a quando le ali sono croccanti e cotte.
Tecniche di stagionatura aggiuntive
Passo 1
Scegli un condimento aggiuntivo come curry in polvere, peperoncino in polvere, peperoncino, condimento italiano o sale per condimento su ciascun lato delle ali di pollo. Questi condimenti vengono aggiunti insieme al sale e al pepe per sviluppare il sapore.
Passo 2
Cospargi ogni lato delle ali di pollo con il condimento o strofina il condimento su ciascun lato delle ali per un sapore più concentrato. Strofinalo con parsimonia per evitare di esagerare con le ali di pollo.
Passaggio 3
Cuocere come indicato, per un'ora o fino a quando le ali di pollo sono cotte e leggermente dorate.
Aggiunta di salsa
Passo 1
Scongelare e condire le ali di pollo con sale e pepe.
Passo 2
Disporre le ali su una teglia e cuocere a 375 gradi Fahrenheit per 40 minuti.
Passaggio 3
Rimuovere le ali dal forno e spazzolare ogni lato con una salsa come barbecue, bufalo o salsa teriyaki per aggiungere sapore. Metti le ali di pollo nel forno e cuoci per altri 15-20 minuti.
Passaggio 4
Togli le ali di pollo dal forno quando hai finito e spennella ancora una volta con la salsa prima di servire.
Le cose che ti serviranno
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10 ali di pollo intere o 20 pezzi di ala parziali
sale
Pepe
Miscela di condimento o polvere (opzionale)
Salsa barbecue, bufalo o teriyaki (opzionale)
