La cottura di fiocchi d'avena in una pentola di terracotta produce un porridge delizioso e cremoso che rende la colazione decadente. Anche se ci vogliono solo 10 minuti per cucinare avena vecchio stile sul fornello, vale la pena dargli 8 ore in una pentola a cottura lenta.
Mancia
Metti una parte di fiocchi d'avena e tre parti di acqua nella pentola a cottura lenta. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 8 ore.
Vantaggio della farina d'avena rotolata pot di Crock Pot
Puoi scegliere il metodo di cottura dell'avena arrotolata in una pentola di terracotta se hai una folla da sfamare al mattino. È un modo efficace per preparare una colazione calda e nutriente che le persone possono mangiare nel tempo libero. Se al momento non hai accesso a una stufa - diciamo durante un rinnovamento della cucina - la pentola a cottura lenta può salvarti dal passaggio.
Un altro grande vantaggio della cottura di fiocchi d'avena nella pentola è il piatto risultante. L'avena diventa cremosa, piuttosto che gommosa e soffice come l'avena preparata sul fornello. La morbida farina d'avena sembra lussuosa e non ha bisogno di alcun vero "dottorato" con frutta secca e noci. Invece, puoi essere soddisfatto con una spruzzata di panna o latte e un'infarinatura di zucchero di canna.
Invece di noiosa vecchia farina d'avena, fai una colazione calda e confortante che ti aspetta quando salti dal letto la mattina, a condizione che tu abbia la lungimiranza di preparare l'avena per cucinare la sera prima.
Tutto su fiocchi di avena
Farina d'avena di Crock Pot con avena all'antica è la strada da percorrere. Questa forma di fiocchi d'avena, spiega il Whole Grain Council, viene preparata cuocendo al vapore le malte di avena e facendole rotolare in scaglie. Questo processo consente agli oli sani nell'avena di stabilizzarsi, prolungando la durata di conservazione dell'avena. L'avena arrotolata ha una superficie maggiore rispetto all'avena tagliata in acciaio, quindi diventa più cremosa nella pentola di terracotta.
Evitare l'uso di avena a cottura rapida o 1 minuto nella pentola di terracotta. Questi avena sono tagliati anche più sottili del vecchio stile e vengono cotti a vapore più a lungo prima dell'imballaggio. Questo cambia la consistenza, il che li rende perfetti per un pasto veloce, ma potrebbe trasformarli in poltiglia quando sottoposti a lunghe ore di calore nella pentola a cottura lenta.
: Qual è il valore nutrizionale della farina d'avena?
Tutti i tipi di fiocchi d'avena sono considerati un grano intero che fa una sana aggiunta alla tua dieta. I cereali integrali, spiega l'Accademia di nutrizione e dietetica, contengono la crusca, il germe e l'endosperma. La crusca e il germe contengono sostanze nutritive e fibre che, se incluse come parte normale della dieta, possono ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete e alcuni tumori.
Puoi persino pensare all'avena come medicina per patologie come malattie cardiache, colesterolo alto, diabete e ipertensione, spiega Medline Plus.
Metodo Crock Pot Oats Rolled Oats
Usa tre parti di acqua per una parte di farina d'avena. Aggiungi un pizzico di sale e mescola rapidamente per unire. Copri l'avena e metti la pentola a cottura lenta su bassa. Lascia cuocere l'avena per 8 ore o durante la notte. Non mescolare l'avena mentre cuociono. Lascia che facciano la loro magia senza il tuo intervento.
Ad ogni porzione, aggiungi panna o latte e zucchero di canna o miele a piacere. Anche il latte a base vegetale, come il cocco o la mandorla, fa deliziose aggiunte.
Altri possibili condimenti, se lo desideri, includono bacche fresche, banana a fette, burro di noci, mela tritata, noci pecan tostate, uvetta, cocco in fiocchi o mirtilli rossi secchi. Aggiungili solo dopo il processo di cottura durante la notte. Dolcificanti alternativi includono zucchero di cocco e sciroppo d'acero.
Se hai preparato la farina d'avena per crockpot per un gruppo numeroso che mangia a turni sfalsati, accendi la pentola a cottura lenta. La cottura eccessiva asciuga la farina d'avena.
