La pancetta sbriciolata ha una varietà di usi e può essere aggiunta alle ricette per consistenza e sapore. Insalate, zuppe, casseruole, patate al forno e ripieni sono solo alcuni dei piatti che la pancetta sbriciolata può migliorare. La pancetta è ricca di sodio, grassi e colesterolo, con ben 11 milligrammi di colesterolo in una fetta, fritta. Per un'opzione più snella, prova la pancetta di tacchino.
Piano cottura
Passo 1
Metti la pancetta nella padella. Non sovrapporre i pezzi in modo che cucinino uniformemente.
Passo 2
Posizionare la padella a fuoco medio-basso e cuocere fino a quando la pancetta è rosolata a piacere. Girare frequentemente.
Passaggio 3
Rimuovere la pancetta dalla padella e posizionarla su un piatto rivestito con carta assorbente per asciugare.
Passaggio 4
Aspetta che la pancetta si raffreddi e si sbricioli con le mani.
Cottura a microonde
Passo 1
Fodera una piastra per microonde con 2 salviette di carta.
Passo 2
Posare 4 strisce di pancetta sulla parte superiore della spugna. Non lasciare che le strisce si sovrappongano.
Passaggio 3
Coprire le strisce di pancetta con un altro tovagliolo di carta.
Passaggio 4
Forno a microonde per 3-4 minuti per pancetta gommosa o 4-5 minuti per pancetta croccante. Se stai usando la pancetta di tacchino, regola il tempo da 2 1/2 a 3 minuti per il gommoso e da 3 a 4 minuti per il croccante.
Le cose che ti serviranno
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Bacon
Padella
Tovagliolo di carta
Cesoie da cucina
Cucchiaio scanalato
Mancia
Cucinare la pancetta nel microonde riduce il consumo di grasso, mentre il grasso si impregna nei tovaglioli di carta mentre la pancetta cuoce.
