Un mix di torte in scatola dovrebbe rendere più semplice il processo di cottura, ma puoi ancora fare un errore anche con le miscele più semplici. Una pastella sottile può portare a una torta che si increspa o si restringe mentre si trova nel forno. Rimuovere un po 'di liquido o aggiungere qualche extra alla pastella può addensarlo e salvare il tuo dessert.
Passo 1
Togliere un po 'd'acqua con un cucchiaio prima di mescolare. Questo ti aiuterà se ti rendi conto dell'errore prima di mescolarlo. L'acqua sarà lo strato superiore. Immergi un cucchiaio nel liquido ed elimina quanto necessario.
Passo 2
Sbattere un uovo in più nella pastella. L'uovo aggiungerà viscosità all'impasto e lo aiuterà a mantenere la forma mentre cuoce.
Passaggio 3
Mescolare in una scatola di miscela di budino secco. L'aggiunta di ingredienti secchi aggiuntivi assorbirà parte dell'acqua in eccesso e addenserà la pastella.
Le cose che ti serviranno
-
Cucchiaio
1 uovo
Mix di budino secco
Mixer elettrico
1 busta di panna montata asciutta
Farina per torte
Mancia
Utilizzare una o tutte queste tecniche per riparare la pastella. In alternativa al budino secco, aggiungi una busta di miscela di panna montata asciutta. Un'altra opzione è quella di aggiungere 1 cucchiaio. di farina per torte nella ciotola e mescolare. La farina per dolci migliorerà la consistenza della pastella e assorbirà parte del liquido.
