Le fragole succose e succose sono piene di vitamina C e fibre, ma alcuni bambini piccoli possono avere una reazione allergica. Vi è un certo disaccordo tra gli esperti su quando le fragole dovrebbero essere introdotte nella dieta di un bambino. Alcuni medici e dietisti raccomandano di aspettare che i bambini abbiano almeno un anno, specialmente se c'è una storia di allergie alimentari in famiglia, mentre altri possono raccomandare dai 6 ai 12 mesi o addirittura 2 anni. In ogni caso, è meglio conoscere i rischi e i sintomi delle allergie alla fragola prima che al bambino venga somministrato questo alimento.
Presentazione delle fragole
Molti esperti non sono d'accordo su quando i bambini possano prima mangiare fragole. Il dietista registrato Peggy O'Shea Kochenbach raccomanda di aspettare che i bambini abbiano almeno 2 anni prima di dar loro da mangiare le fragole per la prima volta. Il sito web Wholesome Baby Food.com suggerisce che i bambini iniziano a mangiare fragole tra i sei e i 12 mesi. Tuttavia, l'American Academy of Pediatrics afferma che gli alimenti possono essere iniziati già a 4 mesi di età, o 17 settimane, e che trattenere alimenti allergenici, come le fragole, fino a quando il bambino ha più di sei mesi non offre benefici protettivi. L'introduzione di cibo prima delle 17 settimane di età è associata ad un aumentato rischio di allergie alimentari. Se stai allattando al seno, l'AAP ti consiglia di continuare ad allattare durante l'introduzione di cibi solidi. Le raccomandazioni AAP sono state pubblicate nel numero di novembre 2013 di "Pediatrics".
Allergie alla fragola
Circa l'8% dei bambini ha un'allergia alimentare e più bambini che adulti sono allergici alle fragole. In alcune persone, alcune proteine nelle fragole possono scatenare una reazione quando il sistema immunitario rilascia istamine per combattere ciò che percepisce come sostanza dannosa. I bambini i cui genitori sono allergici alle fragole possono trasmettere l'allergia ai loro figli, e i bambini che hanno avuto reazioni ad altri alimenti possono avere maggiori probabilità di essere allergici alle fragole, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland.
Sintomi
I bambini allergici alle fragole presentano più comunemente sintomi come formicolio, prurito o gonfiore nella bocca, nelle labbra, nella lingua o nella gola. Alcuni bambini, in particolare quelli allergici all'ambrosia o al polline di betulla, possono anche avere lacrimazione, prurito agli occhi e starnuti, secondo Beyond Allergy. Possono anche verificarsi reazioni cutanee, come prurito o orticaria. Reazioni gravi, tra cui vomito, diarrea e shock anafilattico potenzialmente letale, si verificano più raramente.
Diagnosi e terapia
Qualsiasi reazione al consumo di fragole deve essere segnalata immediatamente al pediatra del bambino perché è difficile prevedere quanto possa essere grave l'allergia. Le allergie alla fragola possono essere definitivamente diagnosticate con un test cutaneo presso l'ufficio di un pediatra o di un allergologo. Mentre è facile evitare di mangiare le fragole, assicurarsi che il bambino non mangi prodotti contenenti fragole può essere più difficile. Il dietologo francese Franceen Friefeld avverte che è un mito che le fragole cotte, in prodotti come le marmellate, non causino reazioni allergiche.
