Frutta e verdura producono gas etilene man mano che maturano. Alcuni frutti come banane e mele emettono maggiori quantità di gas etilene. L'esposizione di frutti acerbi a frutti maturi aumenta l'esposizione dei frutti acerbi al gas etilene per accelerare il processo. La combinazione di gas etilene con il calore di un forno a microonde aiuta a dare il via al processo.
Passo 1
Metti il pezzo di frutta acerba nel forno a microonde. Riscaldalo a media potenza per 15 secondi.
Passo 2
Metti il frutto in un sacchetto di carta marrone.
Passaggio 3
Metti due mele mature o una banana nel sacchetto di carta marrone.
Passaggio 4
Chiudere il sacchetto di carta marrone in modo lasco in modo che il gas etilene sia contenuto nel sacchetto, ma il sacchetto può ancora far entrare ossigeno per accelerare la maturazione.
Passaggio 5
Posizionare la borsa in un'area al riparo dalla luce solare diretta a temperatura ambiente. Il frutto dovrebbe maturare entro pochi giorni. Controlla quotidianamente la frutta per assicurarti che non maturi troppo. Il frutto è sufficientemente maturo quando cede alla pressione.
Le cose che ti serviranno
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Sacchetto di carta marrone
2 mele mature o 1 banana
Mancia
Conservare la frutta matura in frigorifero per un massimo di due giorni.
