Il reflusso acido può essere doloroso ed è spesso associato a una sensazione di bruciore. Può verificarsi quando l'acido dello stomaco viene spinto nell'esofago. Durante un episodio di reflusso acido, potresti avvertire cibo rigurgitato o liquido acido nella parte posteriore della bocca o provare una sensazione di bruciore al petto. L'acido citrico può causare un aumento dell'acido gastrico. Se si dispone di reflusso acido in corso, consultare il proprio medico per una diagnosi corretta.
Reflusso acido
Esistono due sfinteri, o valvole, che possono influenzare il reflusso acido. Lo sfintere tra esofago e stomaco impedisce all'acido dello stomaco di salire. Il secondo sfintere si trova nell'esofago vicino alla gola. Questi sfinteri possono aprirsi in momenti inappropriati o non chiudersi completamente, permettendo all'acido di insinuarsi verso l'alto nell'esofago e nella gola. Il reflusso acido può trasformarsi in una condizione più grave chiamata malattia da reflusso gastroesofageo o GERD. Molte donne in gravidanza ottengono un aumento del bruciore di stomaco o reflusso acido. In gravidanza, il bambino esercita una pressione sullo stomaco, che può causare l'acido che spinge verso l'alto.
Acido citrico e reflusso
L'acido citrico è naturalmente presente negli agrumi. È anche usato per aromatizzare e conservare in altri alimenti come bevande analcoliche, bevande a base di succo dolce e caramelle. L'acido citrico può causare reflusso acido perché lo stomaco è progettato per resistere all'acido aggiuntivo dagli alimenti di agrumi, ma non all'esofago.
Bevande che contengono acido citrico
Limoni, lime, arance e pompelmi vengono in mente quando si pensa agli agrumi. Questi frutti possiedono le più alte quantità di acido citrico, mentre le bacche sono fonti moderate con fragole, lamponi, mirtilli e uva spina tutti contenenti acido citrico in una certa misura. Anche le bevande a base di succo contenenti alti agrumi possono causare un aumento del reflusso acido. Molte persone con reflusso acido possono essere in grado di tollerare il succo di ananas o albicocca poiché il contenuto di acido citrico non è altrettanto elevato in questi frutti. L'acido di agrumi non si trova solo nelle bevande a base di succo, ma anche nelle bevande gassate. Viene aggiunto alle bevande analcoliche per sapore. Limitare queste bevande ad alto contenuto di acido citrico può ridurre i sintomi del reflusso acido.
Bere da consumare invece
L'acqua dovrebbe essere sempre la scelta numero uno per le bevande. Il tuo corpo ha bisogno di acqua aggiuntiva per garantire una corretta idratazione. Alcune acque gassate aromatizzate contengono anche acido citrico. Assicurati di controllare il retro dell'etichetta prima di bere. Ci sono alcuni succhi di frutta che potrebbero non influenzare l'acido nello stomaco. I succhi di mela e d'uva hanno minori quantità di acido citrico. Se si dispone di reflusso acido, alcuni cibi e bevande possono interessarti più di altri. È meglio stare lontano dai cibi che aumentano la sensazione di bruciore e i sintomi da reflusso.
