considerazioni
Quando guardi se è più salutare mangiare un frullato o cibo solido, guarda cosa stai mangiando. Molti frullati acquistati sono ricchi di zuccheri da sorbetto, yogurt gelato o succo di frutta. Valuta di evitare questo zucchero extra e scegli un frullato "tutto a frutto" o "a base di frutta e verdura". Questi in genere non includono sorbetto, yogurt gelato, latticini o soia. I frullati verdi forniscono un notevole apporto nutrizionale. Se non è probabile che mangiate verdure crude in forma solida, aggiungete alcune verdure crude ricche di nutrienti come spinaci o cavoli a un frullato a casa o fate la richiesta al vostro bar di frullati locale.
Non un liquido
La ricerca disponibile sul fatto che bere liquidi calorici porti a consumare più calorie è considerata inconcludente. Ma i frullati non sono liquidi, anche se li bevi con una cannuccia. Il motivo è la fibra. Quando un articolo viene spremuto, tutta la polpa o la fibra viene rimossa e solo il liquido viene lasciato indietro. Quando l'intero alimento viene miscelato, la fibra rimane. Il cibo è semplicemente suddiviso in pezzi molto più piccoli. Uno dei vantaggi dei cibi solidi rispetto ai frullati è che impiegano più tempo a consumarsi, soprattutto se si prende il tempo di masticarli completamente. Ciò consente a più tempo per il tuo cervello di ricevere il messaggio dallo stomaco che sei pieno, prima di mangiare troppo.
Assorbimento di nutrienti
I frullati hanno diversi vantaggi rispetto alle loro forme solide. Il tuo corpo può assorbire i nutrienti in un frullato più facilmente perché la miscelazione aiuta a rompere le pareti cellulari delle piante difficili da digerire. Questo è molto difficile da fare con cibi solidi, a meno che non mastichi ogni boccone fino a quando non raggiunge la forma liquida. Abbattere queste pareti cellulari è anche vitale per consentire alle sostanze chimiche all'interno delle cellule e all'interno delle pareti cellulari di mescolarsi e creare varie reazioni chimiche. Un risultato è la creazione di isotiocianati, che hanno potenti proprietà anticancro e hanno dimostrato di inibire la crescita del tumore e del cancro. Gli isotiocianati che combattono il cancro e prevengono gli isotiocianati possono essere trovati in abbondanza in alimenti come cavoli, broccoli e cavoli, quindi assicurati di aggiungere alcune verdure al tuo frullato.
Frullati Verdi
Bere un frullato può potenzialmente essere meglio del consumo di solidi se il tuo frullato è pieno di frutta e verdura deliziose e che promuovono la salute Puoi anche aggiungere elementi più sani come il cavolo o un pasto con semi di lino che altrimenti non potresti mangiare in forma solida. Prova a preparare il tuo frullato verde a casa. Aggiungi al tuo frullatore brocca 1/2 tazza di succo di mela, un'arancia, una banana matura (preferibilmente congelata), una tazza di mirtilli congelati e due tazze confezionate di cavolo o spinaci. Frullare accuratamente e sorseggiare lentamente.
