Per un frutto così piccolo, le ciliegie sono ricche di antiossidanti, flavonoidi e importanti nutrienti chiave. Le ciliegie contengono un'abbondanza di vitamine B e C, nonché potassio, manganese, magnesio, rame e ferro. A meno che tu non abbia un'allergia o uno stomaco sensibile, è improbabile che un eccesso di indulgenza nelle ciliegie causi gravi problemi di salute. In effetti, le ciliegie possono darti energia, aiutare nella digestione, alleviare il dolore e aiutarti a dormire.
Mancia
Sebbene le ciliegie offrano molti benefici per la salute, mangiarne troppe in una sola volta può provocare lievi crampi allo stomaco e diarrea.
Calorie, contenuto di grassi e proteine
Mangiare troppe ciliegie probabilmente non comporterà un aumento di peso. Le ciliegie non contengono praticamente grassi o colesterolo e una porzione media di ciliegie, composta da 140 grammi o circa 17 ciliegie , ammonta a 88 calorie. Una dieta sana dovrebbe essere composta da 1.600 a 2.400 calorie al giorno per le donne adulte e da 2.000 a 3.000 calorie al giorno per gli uomini.
Delle calorie totali nelle ciliegie, circa il 5 percento è costituito da proteine, equivalenti a 1, 5 grammi. Per una salute ottimale, dal 10 al 30 percento dell'apporto calorico giornaliero dovrebbe provenire da proteine, che è necessario costruire tessuto, tra cui ossa, muscoli e pelle.
Carboidrati complessi: benefici per la salute delle ciliegie
Circa il 91 percento delle calorie totali nelle ciliegie proviene da carboidrati complessi sani, che il tuo corpo utilizza per produrre energia. I carboidrati sono necessari per alimentare molti processi metabolici e fisici, inclusi cervello, cuore e sistema nervoso.
Il governo dello Stato di Victoria Better Health Channel afferma che le diete ricche di carboidrati non raffinati aiutano a prevenire il sovrappeso e l'obesità . Mangiare 17 ciliegie fornisce 22 grammi di carboidrati "buoni", o circa il 7 percento verso l'obiettivo giornaliero compreso tra 225 e 325 grammi, a seconda dell'età e del peso.
Effetto delle ciliegie sulla digestione
Una porzione da 140 grammi di ciliegie offre 2, 9 grammi o il 12 percento del valore giornaliero di fibra alimentare. Fibra è un prodotto all'avanguardia per mantenere il sistema digestivo in esecuzione senza problemi. La fibra è la parte degli alimenti vegetali che il tuo corpo non può assorbire o digerire.
Passa attraverso il tuo corpo relativamente intatto, assorbendo acqua e aggiungendo massa per aiutare il cibo digerito a muoversi attraverso l'intestino. Aumentando le dimensioni delle feci e ammorbidendole, le fibre aiutano a prevenire costipazione, diverticolite, emorroidi, sindrome dell'intestino irritabile e altri disturbi gastrointestinali.
Ti stai chiedendo di ciliegie e costipazione? A causa della loro fibra, le ciliegie spesso fungono da lassativo . L'unico aspetto negativo di mangiare troppe ciliegie contemporaneamente potrebbe essere il gas intestinale, i crampi e il gonfiore addominale . Notizie mediche Oggi afferma che questi spiacevoli effetti collaterali si verificano di solito con un'assunzione di oltre 70 grammi di fibre al giorno. Ciò equivarrebbe a mangiare 54 ciliegie !
Il dolce gusto delle ciliegie
Le ciliegie sono dolci per un motivo. Contengono 18 grammi di zucchero per porzione da 140 grammi. Ma lo zucchero nelle ciliegie è il fruttosio, una forma naturale , che viene facilmente metabolizzato dal tuo corpo. Anche se mangi ciliegie con abbandono selvaggio, è improbabile che tu possa mangiare abbastanza per causare il tipo di danno che aggiunge lo zucchero raffinato .
Le ciliegie alleviano il dolore della gotta
Un altro dei benefici per la salute delle ciliegie è attribuito al loro contenuto antiossidante e antinfiammatorio . Le ciliegie sono state utilizzate per decenni come terapia medica alternativa per la gotta, una dolorosa condizione artritica.
La gotta è causata da una quantità eccessiva di acido urico nel sangue. Secondo uno studio pubblicato dall'American Journal of Lifestyle Medicine nel 2017, i partecipanti che hanno mangiato due porzioni di ciliegie hanno avuto una riduzione dei livelli sierici di acido urico. Lo studio ha scoperto che i pazienti con gotta che hanno consumato da 10 a 12 ciliegie per due giorni avevano un'incidenza ripetuta ridotta del 35% di attacchi di gotta.
Quindi, se soffri di gotta, banchettare con le ciliegie potrebbe alleviare i sintomi.
Le ciliegie ti aiutano a dormire
Scegliere le ciliegie per la merenda a tarda notte potrebbe significare la differenza tra insonnia irrequieta e un sonno benefico per la salute.
Ci sono quattro principali vitamine e minerali nelle ciliegie che possono aiutarti a dormire. Sono triptofano, magnesio, calcio e vitamina B6:
- Il triptofano è un aminoacido nelle ciliegie. È il precursore della serotonina e della melatonina. La serotonina è un neurotrasmettitore cerebrale che regola l'umore, il sonno, l'appetito e il dolore . La serotonina è spesso usata nei farmaci antidepressivi. La melatonina è un ormone che controlla l'orologio interno del corpo e aiuta a regolare il ciclo del sonno.
- Il magnesio è anche fondamentale per aiutarti a dormire. È un rilassante naturale che aiuta nella disattivazione dell'adrenalina e facilita il sonno. Le ciliegie contengono 15, 4 milligrammi di magnesio per 140 grammi.
- Il calcio aiuta il tuo corpo a usare il triptofano per produrre melatonina. Il tuo cervello è regolato da percorsi correlati al calcio che controllano per quanto tempo dormi . Le ciliegie contengono 18, 2 milligrammi di calcio per 140 grammi.
- La carenza di vitamina B6 è stata collegata a bassi livelli di serotonina che causano cattivo sonno, sintomi di depressione e disturbi dell'umore che possono portare all'insonnia , secondo la Alaska Sleep Clinic. Le ciliegie forniscono il 3 percento dell'indennità giornaliera per la vitamina B6.
Allergia alle ciliegie
Un'allergia al cibo è una risposta anormale a una particolare proteina del cibo innescata dal sistema immunitario del tuo corpo. È possibile essere allergici alle ciliegie, soprattutto se si è allergici al polline di betulla, afferma la Mayo Clinic. I sintomi di un'allergia alimentare di solito si sviluppano in pochi minuti o due ore dopo aver mangiato la frutta e possono includere:
- Formicolio o prurito in bocca
- Eruzioni cutanee come orticaria o eczema
- Gonfiore di labbra, viso, lingua e gola
- Respiro sibilante, difficoltà respiratorie e congestione nasale
- Crampi addominali, vomito, diarrea e nausea
- Capogiri o svenimenti
In rare situazioni, un'allergia alle ciliegie potrebbe scatenare una grave reazione allergica chiamata anafilassi , che è una condizione pericolosa per la vita.
Scegli ciliegie biologiche
Mangiare troppe ciliegie che non sono biologiche potrebbe mettere a rischio l'esposizione alle tossine nei pesticidi.
Secondo un'analisi del gruppo di lavoro ambientale sui dati del Dipartimento dell'Agricoltura nel 2019, sono stati trovati oltre 225 diversi pesticidi su vari frutti. Dopo il lavaggio, è stato scoperto che il 90% delle ciliegie testate conteneva due o più pesticidi.
Per sottolineare l'importanza della scelta delle ciliegie biologiche, prive di pesticidi, si consideri lo studio francese pubblicato su JAMA nel 2018. I ricercatori hanno scoperto che coloro che hanno seguito una dieta contenente alimenti biologici hanno avuto il 25 percento in meno di casi di cancro rispetto agli individui che non hanno mangiato alimenti biologici.
