Etichettatura del grano
Poiché il grano è uno degli otto allergeni alimentari più comuni, oltre ad essere un fattore scatenante per i celiaci, i prodotti alimentari fabbricati che contengono grano devono includere queste informazioni sull'etichetta nutrizionale. Questo rende facile scoprire quando il grano è un ingrediente nelle miscele Margarita. L'etichetta potrebbe indicare farina di frumento, amido di frumento o proteine del grano idrolizzate.
Orzo d'etichettatura
L'orzo, d'altra parte, può essere presente in qualsiasi prodotto alimentare che elenca il "malto" come ingrediente. Evitare malto d'orzo, aceto di malto, malto di riso, estratto di malto, aroma di malto e sciroppo di malto. Un mix di bevande etichettato senza glutine non deve contenere nessuno di questi ingredienti.
